構建高職教育模塊式實踐教學體系的探索

實踐教學是高職教育過程中的一個重要環節。以構建高職動物檢疫專業《動物寄生蟲病》模塊式實踐教學體系為例，闡述了構建高職模塊式實踐教學體系的構建方案、實施方法及實施效果。

動物寄生蟲病課程模塊式實踐教學體系構建我國經濟建設的飛速發展，給職業技術教育帶來了前所未有的發展機遇。隨著我國職業技術教育數量和規模的擴大，教學中的深層次矛盾也日益顯現，其中，實踐教學質量難盡如人意就是問題之一，并成為我國職業教育發展的一個瓶頸。我國將高職教育的培養目標定位為：在保證個人可持續發展的基礎上，以社會職業崗位（群）的需要為依據，培養直接為生產、建設、管理、服務第一線的高技術、高技能、專門職業技能人才。由此可見，實踐教學在高職教育中占有絕對核心的地位，怎樣提高高職教育實踐教學的質量，筆者認為，除了師資、基地等諸多條件外，構建科學合理的實踐教學體系是關鍵，現以我校高職動物檢疫專業《動物寄生蟲病》課程模塊式實踐教學體系的構建為例進行說明。

一、構建方案

什么是實踐教學體系，在高等教育活動過程中，每經過一段時間的理論學習，都有一定的教學環節相對應，而且每個實踐教學環節即具有相對獨立性又緊密結合，將各個相對獨立的實踐教學環聯系到一起，形成高等教育實踐教學體系。什么是模塊式教學，模塊式教學模式是指在分析某種職業崗位（崗位群）應掌握各種崗位技能的基礎上將應培養的崗位技能劃分為若干個模塊后，按模塊實施教學，分步驟實施各種崗位能力。《動物寄生蟲病》是動物檢疫專業的一門重要課程。依據該門課程的實踐教學內容和動物檢疫專業社會崗位技能需求，將實踐教學內容劃分為兩個知識模塊，即寄生蟲標本識別模塊和寄生蟲病檢疫技術模塊，由兩個模塊的知識內容、考核項目和考核方法構建動物檢疫專業本門課程的實踐教學體系。

二、實施方法

（一）寄生蟲標本識別模塊的構建

1.寄生蟲標本庫的建設

我院寄生蟲標本室有一定的基礎，尤其是大動物牛、羊、豬等寄生蟲標本比較齊全。但中小動物犬、禽類寄生蟲標本缺乏。因此，確定的工作目標，是繼續采集制作牛、羊、豬各類標本，完善其種類和數量，采集制作犬、雞、兔和其它觀賞禽類的寄生蟲標本。為了能在短時間內完成上述工作，采取了以下措施和方法：

（1）與全省14個市動檢站下屬的屠宰場協作，收集屠宰中發現的各種寄生蟲標本。

（2）與全省10余個市獸醫站門診協作，收集門診過程中發現的各種寄生蟲標本。

（3）與多家個體動物疾病診療點協作，收集治療過程中發現的多種寄生蟲標本。

（4）利用我院教學實習剖殺的各種動物，收集各類寄生蟲標本。

（5）發動畢業生產實習的全體學生，在生產單位發現稀有的寄生蟲標本及時送回學校。

工作組成員分工、分片，利用課余時間、節假日奔赴省內各地，及時收集各類標本。學院投入資金，重新制作了標本架，購置了大量的標本瓶等。收集到的標本及時制作。在短短的三年時間里，共收集各類蟲體20余萬條，蟲體種類達50多個蟲種。共制作蟲體浸漬標本186瓶，制作染色標本210張，制作病理標本58瓶，加上原來已有的標本，統計到目前為止，我院寄生蟲標本室保存蟲體近30萬條。蟲體種類達70多個蟲種，各類標本合計360瓶。各種染色標本近400張。經過眾人的共同努力，現今已建成了一個種類齊全、數量充足的寄生蟲標本室。最多可容納80名學生分4組同時進行實驗實習。為標本模塊教學的完成奠定了基礎。

2.標本教學內容的確定

根據本門課程的知識內容和動物檢疫專業社會崗位工作需求，確定了寄生蟲標本教學模塊的知識內容：豬寄生蟲及其中間宿主觀察識別、牛羊寄生及其中間宿主觀察識別、雞寄生蟲及其中間宿主觀察識別、寵物寄生蟲及其中間宿主觀察識別。

（二）寄生蟲病檢疫技術模塊的構建

首先依據教學大綱要求的項目，在此基礎上結合現實生產崗位技能需求，綜合二者來確定。

為了搞清現實生產中需要的項目種類，我們采取了信函和走訪調查兩種方式。先后對省內14家市級動檢站及32家屠宰場進行了詳細調查。綜合調查結果，確定了如下技能項目：動物全身性蠕蟲學剖檢技術、旋毛蟲病檢疫技術、豬囊尾蚴病檢疫技術、螨病診斷及防治技術、糞便蟲卵檢查技術。

（三）實踐教學方法的改進

1.寄生蟲標本識別模塊教學方法的改進

（1）理論教學與實物標本觀察相結合

由于標本缺乏，以往傳統的理論教學方法是利用掛圖講解病原體形態，其優點有利于學習病原體的結構特點，而缺乏直觀性。有了種類齊全、數量充足的標本作保證，所以我們采取掛圖結合實物標本進行講授，這樣就克服了以往理論教學中直觀性不強的問題，明顯提高了教學效果。

（2）提高實驗實習課的教學效果

以往由于標本種類不全和數量不足，所以教師多采取示教的方法，而學生沒有更多的直接觀察標本機會，導致實驗實習效果不理想，有了充足的標本作保證，我們可以將學生分成4組，讓學生有更多直接學習機會，明顯提高了實習效果。

（3）標本室開放

對寄生蟲的學習需要一個反復印證的過程，為了給學生提供更多的學習機會，所以我們寄生蟲標本室由專門實習老師負責，常年對學生開放。

2.寄生蟲病檢疫技術模塊教學方法的改進

（1）利用校內教學實習完成所有項目，實習時間為一周。

（2）利用現場生產實習對在校期間所有實踐內容進行綜合應用性實習鍛煉。其中，包括寄生蟲標本印證、技能操作的應用等。生產實習時間安排在最后半年（又稱為畢業生產實習），時間為6個月。以一個班級為單位，選取一名理論水平高并有實踐經驗的教師為生產實習指導教師，專門負責進行全面指導。學校給學生提供兩種方式，供學生自愿選擇，一是聯系用人單位進行招聘，直接頂崗實習。用人單位與學生直接見面，雙向選擇。招聘頂崗期間，指導教師仍負責實習指導。如果不愿直接招聘或招聘不成功，學校負責統一安排實習場所，也由具體的指導教師負責指導。在此期間，指導教師可以帶領學生與當地生產部門結合，參與一些實際問題的解決，如對某地區動物寄生蟲流行區系的調查；一些現場病例的診治；針對生產中一些實際問題進行科研立項、技術推廣等。

（四）實踐教學考核方法的改進

1.寄生蟲標本識別模塊實踐教學考核方法的改進

為了檢驗學生學習的效果，并以此促進學生學習的積極性，保證標本教學體系的順利實施，制定了標本教學的考核方法：滿分40分，全部標本都無標簽，隨機確定標本室內20種寄生蟲的名稱，讓學生從中找出來，找錯一個扣2分，24分為及格。

2.寄生蟲病檢疫技術模塊實踐教學考核方法的改進

教學實習要寫出實習報告，畢業生產實習每名學生都要在指導教師的指導下撰寫一篇有一定質量的實習論文，并進行論文答辯。

課堂實驗和教學實習在校內實訓基地完成，生產實習在生產單位或用人單位頂崗實習過程中完成。本門課程實踐考核成績單列，滿分為100分，其中寄生蟲標本識別模塊考核成績占40分，寄生蟲病檢疫技術模塊考核成績占60分（教學實習成績占20分，畢業生產實習成績占40分）。如果實踐考核總成績不及格，本門課成績視為不及格。

三、實施效果

（一）綜合實踐能力得到普遍提高

在課題組成員的共同努力下，已初步建成了一套比較完整、科學、可操作性強的《動物寄生蟲病》實踐教學體系。在教學過程中應用后，明顯提高了實踐教學質量和效果，有效地調動起學生的學習積極性，學生實踐考核成績優秀率、及格率均明顯提高，學生綜合實踐能力普遍得到提高。

（二）建成了一個高標準的寄生蟲標本室

通過廣大師生的共同努力，建成了一個種類齊全、數量充足的高標準寄生蟲標本室。有關領導和行業內專家參觀后都給予了高度的評價。它將成為動物寄生蟲病學實踐教學過程中的一個無價之寶。在現在和將來，尤其是為將來，在提高實踐教學質量和面向社會有關行業進行技術培訓方面將發揮更廣泛、更重要的作用。

（三）促進了招生就業工作

科學的實踐教學體系的建立，培養了高質量的學生，尤其是在實踐技能方面已成為我院學生的特色。從而吸引了大批用人單位來我院招聘學生，明顯提高了學生就業率。我校畢業生一次就業率連續多年達到100%，學校也連續多年被省人事廳命名為遼寧省招生就業工作先進單位。連續多年的就業形勢看好，也直接促進了招生工作的開展，幾年來，我校生源充足，保證了招生數量和質量。當然，學生實踐能力的提高還需要其他學科實踐能力的共同提高，但動物寄生蟲病實踐教學體系建設項目的實施成功和其示范帶動也起了一定的作用。

（四）促進了產學結合

由于學生實踐能力的提高，深受生產單位、用人單位的歡迎，大批獸藥、飼料企業、養殖場及其他用人單位踴躍到學校招聘學生，穩定并發展了學院現有的實訓基地，促進了教學與生產的結合。

（五）促進了教學與科研的結合

在指導教師的帶領下，與生產單位密切配合，發現問題并及時解決問題。2009年，生產實習指導教師在帶領學生實習過程中發現遼寧省屠宰檢疫過程中，有許多寄生蟲病沒有檢疫技術標準，通過與遼寧省動物衛生監督所（動檢站）溝通后，確定了聯合攻關項目“畜禽產品檢疫技術研究”在省科技廳申請立項并得到批準，項目實施后取得了很好的效果，獲得遼寧省2011年畜牧科技貢獻一等獎。值得一提的是，校內很多學生在老師指導下參加了整個科研與技術推廣工作，在提高學生實踐能力的同時，也提高了學生的科研和技術推廣能力。

（六）青年教師的實踐能力也得到提高

在此實踐教學體系的建設和應用過程中，使青年教師的能力和水平得到不斷提高。由于青年教師大多存在理論水平可以而實踐能力不夠的問題，通過這些實踐和科研活動，在提高學生實踐能力、科研能力的同時，也明顯提高了青年教師的實踐教學水平和科研能力。

參考文獻：

[1]董啟民.職業教育“三三二”實踐教學督導模式初探[J].教育導刊，2011，（3）.

[2]蔡澤寰.高職教育辦學模式的再思考[J].中國高教研究，2007，（3）.

[3]周德儉.地方院校面向應用本科人才培養的實踐教學體系構建與實踐[J].黑龍江高教研究，2011，（3）.

[4]曾憲章.論高等職業教育模塊式教學模式的構建[J].教育與職業，2007，（21）.