基于案例分析的高職院校專業群建設內容及其構建

通過分析我校質量檢測類專業群辦學的實際及高職院校專業群的內涵，提出了高職院校專業群建設內容及其構建的若干方法，試圖為當前我國高等職業院校專業群建設提供了思路與借鑒。

專業群建設創新型高技能人才高等職業院校我國高等職業院校經過近20年的發展，規模上已據中國高等教育的半壁江山。目前，各高等職業院校均以加強內涵建設為抓手，以促進和提升高等職業院校人才培養質量健康發展為基石的高等職業院校發展戰略。在高等職業院校的內涵建設中，專業群建設是其重要內容。加強專業群建設，通過核心或特色專業為引領，形成專業領域高地，形成具有自我特色的高等職業教育專業群，是新一輪高等職業教育改革與建設的重要內容。

一、專業群的內涵

目前有關高職院校專業群內涵說法不一，其大致有以下幾種：專業群是指對有共同行業背景、共同知識基礎、共同資源優勢，為達到特定目標而組建的一組專業，專業群中至少應涵蓋三個以上的專業，其中要有一個核心專業；所謂專業群，就是由一個或多個辦學實力強、就業率高的重點建設專業作為核心專業，若干個工程對象相同、技術領域相近或專業學科基礎相近的相關專業組成的一個集合；專業群指由若干個專業技術基礎相同或緊密相關、表現為具有共同的專業技術基礎課程和基本技術能力要求、并能涵蓋某一技術或服務領域的、由若干個專業組成的一個集群。

很顯然，我們不能夠把高職院校專業群的內涵簡單地等同于普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄規定的專業目錄，更不能把其混同于高職院校專業的課程設置，其應該是一個包含了共同行業背景、共同知識基礎、共同資源優勢多個專業的優化組合，如一個專業群內的各個專業至少應該有共享得教學資源、師資配備、校內外實訓基地等。

二、專業群建設的內容

高職院校專業群建設要以提高人才培養質量為目標，以一個或若干個重點建設專業為龍頭，以強化重點或龍頭專業為特色，提升專業建設水平、擴大專業建設的效能、構建人才培養模式、提高人才培養質量、建設共享型實訓基地、“雙師-通用型”教師團隊及教學資源庫建設為重點，提升高等職業教育人才的培養質量，提高高職院校得辦學效益。高職院校專業群建設的內容應大致包括以下幾個方面：

1.專業群的人才培養模式

專業群內的專業所培養高素質技能型人才工作過程具有關聯性、技術領域相近性或專業學科基礎相近性，反映在人才培養時所講授課程內容上有相當一部分共同的理論、技術、技能基礎。所以基于專業群建設的課程體系，適合采用“平臺+模塊”式的模式構建，如我校質量檢測與管理系在多年辦建質量檢測類專業的基礎上就形成了質量檢測類專業群的“雙平臺+三模塊+五階段”課程體系。我校質量檢測類專業群搭建了知識能力“雙平臺”、專業能力和素質教育“三模塊”和實施“五階段”專業能力培養過程。

知識能力“雙平臺”包括基礎知識平臺、基本能力平臺：①“基礎知識平臺”：通過學習法律法規基礎、大學計算機基礎、英語等公共基礎課程，搭建起學生素質培養的基礎平臺；②“基本能力平臺”：通過學習化學基礎與分析技術、微生物學、化學檢驗技能訓練、食品應用化學、食品營養與衛生等專業基礎課程，搭建起學生專業知識學習基礎平臺。

建立的專業能力和素質教育“三模塊”包括專業能力教育模塊、素質拓展教育模塊、能力拓展教育模塊：①專業能力教育模塊：通過學習肉品、面制品、乳品及飲料、冷凍食品加工等工藝類課程，以及學習食品添加劑應用、食品理化檢驗及管理技術、食品衛生檢測、食品感官評價、食品質量認證、食品質量管理技術、食源性疾病防范于控制等專業課程，使學生熟練掌握專業知識和技能；②素質拓展教育模塊：通過開設人文素質教育專題，學習飲食與健康、餐飲文化、攝影攝像、形象設計和禮儀、應用文寫作等選修課程，拓展學生的綜合素質；③能力拓展教育模塊：通過開設“食品企業生產運營”、“實驗室建設管理”、“食品藥品企業認證與管理”等課程組，讓學生選擇學習其中一個課程組，使學生學習和了解行業相關知識與技能，拓展專業和創業能力。

實施了“五階段”專業能力培養過程——職業體驗培養、專業素質和能力培養、頂崗入職實訓培養、頂崗鍛煉培養、就業磨合培養：①職業體驗培養：在第一學年過后的暑期，結合食品生產與加工企業用工需求以及本屆學生畢業后預期的就業企業和崗位，集中安排學生到企業或檢測部門參加生產、服務工作，進行職業體驗，了解行業情況；②專業素質和能力培養：在第一到第四學期，開設專業基礎課、專業課，通過課堂教學、課堂實驗、教學實習等環節的學習，培養學生的專業素養和能力；③入職實訓培養：在第五學期，針對工作崗位的關鍵技術和常規技術，開展3周的專業實訓，通過反復訓練，使學生熟練掌握專業技能，取得入職本專業的國家職業技能證書，達到培養目標要求；④頂崗鍛煉培養：第五學期后半段，相對集中、分組安排學生到食品生產、服務、管理一線的企業、檢測部門等，頂崗工作，進一步鍛煉和整合自己的專業技能；⑤就業磨合培養：第六學期全學期，學生結合自己的就業意向和去向，選擇企業和本行業其他單位，入職頂崗，進行就業實習。

在“雙平臺”+“三模塊”+“五階段”的基礎上，學生在自己學習的后期，一般是在學生入學后的第四學期以后可根據自己的興趣特長和就業可能性或需要自由選擇其中一個模塊進行定崗學習，學生主要實現按不同職業方向進行人才分流培養，較好地解決了專業群內部各專業的針對性問題和同一個班級同一專業的學生在畢業開始出奇的短時間內的“扎堆”就業現象。

2.專業群的建設定位、建設與發展

專業群內的專業建設定位要依據地方經濟社會發展的需要，要依據“產業、行業、企業”發展的需要，要依據人才培養來定位。準確把握行業發展狀況，是專業群建設與改革的基礎。開展行業發展狀況深度調研工作及時、深入、真實地了解掌握行業的現狀，分析判斷行業發展趨勢及規律，建立行業發展、企業經營與專業建設、就業導向之間互動、共振的良性機制，促進行業、企業發展規律與學校辦學規律、人才培養規律的協調相融，適時調整辦學方略，深化專業改革，提高人才培養及畢業生就業質量，促進我國高職院校辦學水平的全面提升。

在專業群內專業建設時要強化專業類集群，要考慮專業類群的相關性，必須實現專業群內部的專業資源的共享。高職院校在專業群內的專業發展方面，一要做“優”傳統專業，對傳統專業要適當穩定規模，要整合，辦出品牌，辦出形象；二要做“強”有發展潛力的專業，對有發展潛力的專業要從加強內涵建設入手，數量和質量都要上臺階；三要有“拓展”，專業建設和發展是動態的，高職院校要發展，就要根據地方經濟和社會需要進行專業拓展，壯大專業群規模。

3.專業群的特色化建設

高職院校要以服務地方經濟社會發展為基礎，要以產學結合為紐帶，加強高職院校自身特色化專業群建設。不要貪大求洋，在專業群方面要堅持有所為有所不為，在人才培養模式、專業教學模式、師資團隊建設、校內校外基地建設、人才培養質量提升與學生就業創業等方面，形成較大的比較優勢和特色，及時宣傳與交流研究成果，擴大高職院校自身社會影響力。

三、專業群的構建

1.構建新的課程體系

組織行業專家、高職教育專家、資深教師等，共同研討、構建公共基礎教育模塊、專業基礎教育模塊、專業技能教育模塊，素質拓展教育模塊、能力拓展教育模塊等模塊化的課程體系。大力推行基于工作過程的課程開發。密切追蹤科技進步和企業創新成果的應用，深化教學內容改革。注重在能力提高基礎上的素質提升，推動學生知識、能力、素質協調發展。

2.構建可共享的教學資源

以專業群為基礎，以課程為核心，以內容、方法、路徑為關鍵，在借鑒精品課程建設經驗的基礎上，加大技術標準、課程庫、資源素材庫、項目庫等為基本內容的建設與集成，建成集教師教學、學生在線學習、社會化專業培訓于一體的專業教學服務平臺和社會服務平臺。對于全校性的公共基礎課、素質教育等課程，學校要協調組建，構建公共基礎教育資源平臺，供高職院校內部所有專業的學生享用。

3.構建新的教學模式

以教學內容為核心，推動行動導向的教學模式改革。重視學生校內學習與實際工作的一致性，探索課堂與實習地點一體化的教學活動組織方式。積極推行訂單培養，探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生就業競爭力的教學模式。大力推廣教學做一體的教學方法，培養學生的專業能力、方法能力和社會能力，注重學生可持續發展。

4.構建高水平的教學團隊

通過考察、培訓、組織研討等多種途徑，加強專業群帶頭人培養，在理念、思路、境界、意識等方面具有職業教育專家的素質。以培養青年教師解決生產實際問題為重點，采取代職頂崗等多種措施，加強“雙師”素質培養。聘請行業企業有影響的成功人士，組建專兼結合的團隊，直接參與專業群建設活動和教學活動，在建立兼職教師資源庫的基礎上，探索形成適應專業人才培養需要的兼職教師隊伍管理體制和運行機制。

5.構建校內外可共享的教學基地

進一步利用各級示范性實訓基地建設的政策，加大投入，加強校內外實踐教學基地建設。梳理實驗室功能定位，整合各類資源，規劃發展方向，建立專業群共享型實驗室和實訓中心。充分利用校外資源，校企合作，建立穩定的實習、就業、創業實踐教學基地。加強對實驗室與基地的管理，充分發揮實驗室與基地的效能。

四、結語

我國2004年公布的高職專業目錄的分類就是堅持“以職業崗位群或行業為主，兼顧學科分類的原則”進行劃分的，分設19個大類，下設78個二級類，共532種專業。專業大類中的二級類專業體系可稱為專業群。但是，具體到各高職院校專業群如何規劃和建設是由學院的行業背景、地方經濟社會發展程度、學院自身的辦學條件和專業發展過程來確定的，各院校專業群內專業的數量和分布沒有必要必須與專業目錄中的專業劃分一一對應。

專業群建設關系到各個高職學院的專業布局和辦學特色形成，關系到高職院校自己怎樣服務地方經濟發展，其對于高職學院的生存和長遠發展將產生重大影響。所以各高職院校要根據自身所具有的歷史積淀、辦學條件和特色，結合自身的行業背景與區位優勢逐步建立起自己的幾個優勢專業群，特別是要將專業群內的核心專業作為建設的重點，將這些核心專業建設成為精品專業或特色專業，使精品專業或特色專業帶動整個專業群的發展。一所高職學院不可能把自己現有的所有專業都辦成龍斗或特色專業，必須在比較優勢的基礎上，努力使自己的優勢專業群辦出特色，使提升高職院校品牌優勢與加強自身內涵建設有機統一起來。

致謝：在本課題的調研與本文的寫作過程中得到了鄭州牧業工程高等專科學校校領導和學校發展規劃辦劉建銘主任的大力支持，在此謹表真摯的謝意。

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