摘 要: 作者根據《寵物護理與美容》的特點與要求,探討該課程的教學方法和體會,旨在增強課程教學效果,提高人才培養質量,為行業提供具備扎實理論知識和較強實踐能力的高素質技能型專業人才。
關鍵詞: 《寵物護理與美容》 教學方法 理實一體化 工學交替 頂崗實習
《寵物護理與美容》課程是研究寵物日常養護技術和不同品種寵物美容造型技術的一門應用型學科,重點在于培養學生的寵物日常護理、寵物美容造型等方面的能力。作為一門新興的專業,在現有條件下如何最大限度地提高教學質量,激發學生的學習興趣,培養學生的創新精神具有重要的現實意義。
1.確立教學目標,采取理實一體化教學法。
傳統的先理論后實踐的教學方式使學生缺乏感性認識而覺得理論學習單調空乏,難以實現理論知識與美容實踐的相互融合?;凇秾櫸镒o理與美容》的教學目標和專業技能要求,實行理實一體化教學,將理論搬到實驗課堂。比如在教學“美容工具的識別、使用”時,把常用的工具分發給學生,讓其根據老師講的使用方法進行使用,然后老師進行檢查糾正,從而理論與實踐同時進行。理實一體化教學不僅激發了學生的學習熱情,而且通過及時的實物刺激在加深理解的同時強化了學生對于理論知識的記憶,為以后的學習打下了扎實的基礎。
2.充分利用多媒體技術和網絡資源輔助教學。
利用多媒體課件將枯燥的復雜的教學內容分解演示,可以克服傳統教學中大量的描述和抽象的理解。如講授貴賓犬的美容技術時,通過圖片和動畫等,將貴賓犬的基礎美容分步驟展示,結合課堂講解,討論,將繁雜的犬美容過程直觀化、簡單化,從而提高學生學習的積極性、主動性,以及發現問題、分析問題、解決問題的能力,既有利于教師的“教”,又有利于學生的“學”。
讓學生充分利用多媒體和網絡資源,及時全面地了解國內外最新的美容進展及流行趨勢,利用簡單的繪圖軟件設計美容方案,最終在班級公布并進行投票,得票較高的設計方案會用模特犬進行美容,從而既提高學生的創作熱情,又提高學生的動手能力。
3.利用校內實訓基地進行工學交替。
職業技術教育的核心內容是培養學生具有較強的職業綜合能力和解決實際問題的能力。因此在其培養過程中,必須重視實踐能力及職業經驗和職業技能的獲得。對于寵物護理與美容專業的學生,系部充分利用本校實訓基地江蘇畜牧獸醫職業技術學院愛牧寵物美容中心進行了實訓安排,即所有寵物護理與美容專業的學生到美容中心進行1個月的崗位輪訓,包括寵物被毛護理、寵物日常保健等,在實際的職業情境中進行了學以致用的訓練,實現了課堂與崗位的有機銜接,保證了教學效果。學生在完成校內學習之后可直接進入寵物美容店、寵物醫院、寵物養殖場等企業定崗實踐。
4.建立校外實訓基地開展頂崗實習。
校外頂崗實習的崗位能夠提供真實的生產環境,讓學生在真正的生產性實訓中解決各種問題,有效提高專業技能訓練的實效性,增強對專業技能的感性認識。針對目前寵物美容企業的準入門檻,積極營造頂崗實習的氛圍,讓學生參與到崗位實訓,從而提升專業技能。工作中的犬種繁多,客戶需求也不盡相同,在開展美容工作的時候就不可能像在校內實訓基地那樣按照書本的美容方案進行操作。無論什么樣的犬只來美容,都必須根據主人的要求進行美容操作。這樣的要求,對學生實際工作能力與素質的培養都有明顯的成效。
5.改革教學評價體系。
考Ff8Dckf54QVa+cY1pLZrXg==核是對學生一段時間內學習效果的檢驗,通過考核可科學檢驗學生掌握《寵物護理與美容》知識的水平。本考核采用理論考核、實訓考核和美容方案設計相結合的方式,其中學期結束時的理論考試成績占40%,平時的實驗考核成績占40%,“犬只美容方案設計和評價”占20%。這就避免了部分學生平時上課不認真,實驗課程不注重動手能力的培養,最后考試的時候搞突擊的學習方式。
在綜合實訓考核方面,結合國家寵物健康護理員職業資格鑒定考試標準,以實驗老師為主考,考試內容一般為美容過程操作,難易程度適中,考核內容包含寵物美容基本操作水平實驗操作(占60%)和實驗報告書寫(占40%)兩部分。美容操作以單項實踐技能考核為主,突出重點知識的掌握,而實驗報告則要求真實、全面地記錄手術操作過程簡明扼要,最后結合實驗過程和實驗結果進行相關討論。
寵物市場蓬勃發展,寵物人才大量缺乏,我們在培養寵物人才的同時更應該注重如何培養出高素質、高質量、高實操技能的寵物人才。在《寵物護理與美容》的實踐教學中,我們要不斷思考、不斷創新、不斷學習、與時俱進,這樣才能開發學生的潛能,提高學生學習的積極性及主動性,增強學生的激情和自信,提升寵物美容課程的教學質量,為社會培養出優秀的寵物美容人才。
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