加速地方農業(yè)院校實施雙語教學的思考
——基于土壤-植株-環(huán)境分析課雙語教學分析

肖靖秀，李永梅

(云南農業(yè)大學 資源與環(huán)境學院，云南 昆明 650201)

2012-06-06

2012-07-11 網(wǎng)絡出版時間：2012-9-29 15:43

肖靖秀(1980-)，女，云南昆明人，講師，主要從事土壤、植物營養(yǎng)方面的教學科研工作。

*通訊作者：李永梅(1966-)，女，河南新鄉(xiāng)人，教授，主要從事國際合作與交流及農業(yè)資源與環(huán)境方面的教學科研工作。

http://www.cnki.net/kcms/detail/53.1044.S.20120929.1543.201205.95_048.html

云南農業(yè)大學學報 Journal of Yunnan Agricultural University，2012, 6(5): 95-98

10.3969/j.issn.1004-390X(s).2012.05.021

加速地方農業(yè)院校實施雙語教學的思考
——基于土壤-植株-環(huán)境分析課雙語教學分析

肖靖秀，李永梅*

(云南農業(yè)大學 資源與環(huán)境學院，云南 昆明 650201)

從地方性農業(yè)院校開展雙語教學的基本情況出發(fā)，結合土壤植株環(huán)境分析實施雙語教學以來的實際情況，分析了地方性農業(yè)院校開展雙語教學過程中存在師資、課程、教材和學生外語水平等方面的困難。結合教學實際，探討了地方性農業(yè)院校開展雙語教學的做法與改革，提出提高雙語教學環(huán)境、加大雙語教師培訓、建設優(yōu)質雙語教材，進一步有效促進地方性農業(yè)院校雙語教學課程的建議。

雙語教學；地方性農業(yè)院校；土壤植株環(huán)境分析課程

雙語教學模式是培養(yǎng)學生用英語獲取專業(yè)知識，接觸本學科領域國際前沿研究動態(tài)的有效方式。從語言層面上，通過開展雙語教學，可以提高學生專業(yè)英語水平，增強學生的溝通交流能力；從知識層面上，能夠提高學生使用雙語進行學習、思考和研究的水平，增強學生主動獲取知識的能力；從思維層面上，在進行學科學習的基礎上，有助于學生更好的接受國際理念、拓寬國際視野、培養(yǎng)學生的學術思維方式[1]。雙語教學模式是近年來我國高校積極探索與實踐的一種教學模式，充分展示了高等教育的互動性和開放性。目前部分高校的雙語教學經(jīng)驗表明，雙語教學在培養(yǎng)適應社會需要的復合型人才方面發(fā)揮了重要的作用，促進了本科教育全方位的改革。雙語教學可促進我國高等教育與國際接軌，能有效促使學生積極地參加國際競爭[2]。

由此可見，雙語教學是目前地方農業(yè)院校重要的教改方向之一。但由于雙語教學開展的時間尚短，經(jīng)驗還欠缺，再加上受傳統(tǒng)應試教育的影響，在農業(yè)院校特別是地方性農業(yè)院校開展雙語教學仍然存在不少困難和問題。為了更好的促進學科交流，迫切需要加強雙語教學的研究與討論。

一、地方性農業(yè)院校實施雙語教學面臨的困難

雙語教學對學校、師資、課程、教材和學生都有著較高的要求。在中國這樣一個缺乏英語語言環(huán)境的國情下實施雙語教學的困難可想而知。盡管“雙語教學”目前成為衡量本科教學質量的重要指標，但真正能使用雙語教學并取得較好教學效果的并不多[3]。對于地方性農業(yè)院校來說，進行雙語教學面臨的問題更多。

(一)學生外語水平低

農業(yè)院校，特別是地方性農業(yè)院校由于受到生源的影響，學生入學英語成績普遍偏低。加之學生學習英語主要是為了滿足應試需求，大都是啞巴英語。大部分學生從中學時代開始接受正規(guī)的英語教育，到大學以后也要接受1～2年的英語教學，也擁有一定的詞匯量，但是聽說能力相對較差。此外，專業(yè)英語與公共英語詞匯之間也有差距，這也是導致學生較難適應雙語課程的原因[4]，也是影響雙語教學效果的一個重要因素。此外，我國的大學英語教學大多注重語言本身的學習，基本沒有做到把英語教學與專業(yè)課教學有機的結合，因此學生掌握基于本專業(yè)領域知識的語言運用能力往往較差。即便是通過了大學英語四、六級考試的學生也不能較好的適應雙語教學[5]。因此對于地方性農業(yè)院校來說，開設雙語課程本身對學生就是一個挑戰(zhàn)。一門雙語課程的開設給大部分學生帶來的壓力甚至比兩門非雙語課程的壓力還要大。一是外語水平的壓力大；二是專業(yè)知識的壓力大。對于部分專業(yè)課程，本身涉及的專業(yè)知識較多、課程難度偏大，加之實施雙語教學，對于學生而言往往都會感到十分吃力[6]。因此，在地方性農業(yè)院校開設雙語課程面臨的壓力很大。此外，就雙語教學過程而言，由于學生英語聽說能力偏弱、專業(yè)詞匯不足，教師在教學過程中不但要講授專業(yè)知識，還要教學生外語，嚴重影響雙語課程的教學進度和教學質量，往往達不到預期的教學效果[7-8]。

(二)師資短缺

師資是開展教學的重要因素。雙語教學的良好開展對師資要求較高，授課教師不僅要系統(tǒng)掌握學科知識還需要純正的英語發(fā)音和表達。但是從我國實際情況來說，符合條件的師資數(shù)量很小，一些教師口語表達能力不錯、卻缺乏相關的學科知識；一些教師在專業(yè)課上有所建樹，但駕馭英語的能力卻有欠缺。農業(yè)院校長期從事一線教育的專業(yè)教師，他們都具有扎實的專業(yè)知識、教學經(jīng)驗豐富，但是雙語教學經(jīng)驗往往不足或者欠缺，這些專業(yè)教師雖然具有高學歷、高職稱，但外語水平尤其是口語表達能力不佳，而無法進行“雙語”授課。而外語水平較高的中青年教師，又存在專業(yè)知識不夠豐富、教學經(jīng)驗不足等問題，也無法將專業(yè)知識與外語融合在一起進行授課[9]。

(三)缺乏教材

目前我國自編的外文教材較少，講授雙語課程時只能給學生配套中文教材、外文輔助材料等。這成為制約雙語教學的一大難題。加之，雙語教學過程中，由于學習壓力大，學生學習總體效果不太滿意。

二、云南農業(yè)大學土壤植株環(huán)境分析課雙語教學情況分析

為滿足培養(yǎng)高層次農業(yè)專門人才的需求，云南農業(yè)大學不斷探索雙語教學模式，并于2008年開設了土壤-植株-環(huán)境分析雙語課程，至今已有5屆學生實施了雙語教學。由于本門課程為專業(yè)課，課程安排在三年級下學期。通過大一大二的學習，學生已經(jīng)掌握了一定的專業(yè)知識，但是雙語教學仍然較為困難。針對雙語教學中的問題，進行了不斷的改革與探索。

(一)改革教學內容和教學方法

為了適應學科、專業(yè)高速發(fā)展和多學科交叉的趨勢，在課程教學內容的組織上注意不斷補充學科發(fā)展前沿內容，先后三次對教學大綱進行了修訂。由原來的土壤與植物營養(yǎng)專業(yè)的《土壤農化分析》發(fā)展到今天農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的《土壤、植株與環(huán)境分析》，增加了環(huán)境樣品的采集與分析等內容，使教學內容具有鮮明的時代性和實用性。加強基礎、拓寬口徑，克服專業(yè)越分越細、基礎越變越窄這一不利于人才培養(yǎng)的傾向。教學內容力求涵蓋《土壤、植株與環(huán)境分析》的基礎知識和基本理論，充分反映學科最新成就及發(fā)展趨勢，建立一套完整的知識體系；大力突出知識的基礎性、系統(tǒng)性、綜合性與整體性。

教學方法上，采用分班教學-小組討論的教學模式，在具體安排上，根據(jù)學生英語水平進行分班，做到由淺入深，循序漸進。結合農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學生英語水平的實際情況，在2009～2010學年開始，根據(jù)學生英語課程成績和英語四、六級成績進行了分班授課，英語基礎好的學生在1班教學，采用50%～50%的雙語教學模式；英語基礎相對較差的學生在2班教學，采用30%(英)～70%(漢)的雙語教學模式。對于淺顯的問題，全部采用英語教授，而對重點、難點的問題則采用漢語講授?；脽羝驼n堂口語教授采用不同的語言，實現(xiàn)中英語互補。同時強調課前預習重要性。

(二)改革課程考核方法

結合云南農業(yè)大學學生的英語水平，在期末考試的試卷中中英文題目各占一定的比重。在試題建設中采取了中文占80%～85%，英文占15%～20%的比例。筆試成績的權重由原來的100%調整為50%。同時考試方式也正處于探討階段，中文部分采用閉卷形式，英文部分采用口試形式。在以后的工作中將計劃逐步提高英文的比例，如保持30%的考分額度，鼓勵學生上臺用英語進行專業(yè)交流。同時，將課堂提問和平時作業(yè)成績的權重增加到20%。

(三)加強教學資源建設

自土壤植株環(huán)境分析實施雙語教學以來，課程組的全體教師均參與到雙語示范課程建設中。課程組積淀了本課程在長期教學中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時又在課程建設中融入了目前先進的教學理念，積極制作整合“土壤-植株-環(huán)境分析”雙語課程的優(yōu)質教學資源。收集整理了國內外多所兄弟院校在土壤植株環(huán)境課程方面的多媒體課件及電子教學資源，積極購進原版英文教材，并將最新的科技前沿和最新科研動態(tài)放到了教學內容中。

(四)引進外教輔助雙語教學

課程組的老師積極邀請國外本領域的教授、學者到學校講授雙語課程。通過國外專家的授課，同學們進一步了解了課程相關內容的前沿知識，極大地提高了同學們學習的積極性和主動性。

三、加速地方農業(yè)院校實施雙語教學的建議

(一)提高雙語教學環(huán)境

語言學習需要學習環(huán)境，同樣雙語教學的提高也不可能僅僅通過一門課程的實施就達到顯著的培養(yǎng)目標。雙語教學及雙語課程的開設，應該是一個循序漸進的過程，做到由淺入深。整個大學教育階段，從人才培養(yǎng)方案的制定到具體課程教學活動的開展，都應該把雙語元素貫穿始終，才能實現(xiàn)雙語教學的最終目標。此外，在課程設置及課程安排上應根據(jù)課程性質及課程的相關性來設置，大部分專業(yè)課程之間有著較好的銜接性和連續(xù)性，因此對于英語水平較好的教師，即使是未承擔雙語教學任務，在教學過程中適當加入部分雙語教學比例，如專業(yè)詞匯、專業(yè)術語的英文表達，對于提升雙語課程的整體效果是十分有益的，也能保證雙語教學的可持續(xù)性。同時學生可以更好地將所學語言應用在不同學科領域, 融會貫通, 舉一反三，成為熟練應用外語進行自我學習、研究和工作的專業(yè)人才，為國家經(jīng)濟發(fā)展和社會進步作更大的貢獻。

(二)不斷加大雙語教師的培訓

目前，雙語教學的教師雖有了一定的發(fā)展，但是仍然不能滿足雙語教學的要求。從事雙語教學的教師主要有兩大來源，一是國內高校培養(yǎng)出來的中青年教師；二是留學歸國人員。第一類教師在開展雙語教學工作中往往因目的語言的使用限制，而難達到預期的教學效果。第二類教師數(shù)量有限，且這類教師要將國外的教學經(jīng)歷與國內教學實踐相結合尚有一個過程。此外，該課程十分注重理論與實踐的結合，在今后的課程建設中應爭取將實驗課程也進入雙語教學，不斷地加強師資隊伍建設。

(三)進一步加強雙語教材建設

在常規(guī)的教學活動中，教材是教學活動的藍本，是傳遞主要教學內容的最主要載體。對于雙語課程而言，教材更為重要[8-10]。雙語教學是用兩種教學語言來開展教學活動的，其課程教學難度遠遠超非雙語課程，對于授課教師和學生來說都有一定的難度，所以優(yōu)質的雙語教材在雙語課程中顯得十分重要。目前，在國內適合雙語教學用的教材還較少，大部分高校采用的都是影印版英文教材。要加速雙語教學的發(fā)展，必須加強雙語教材的建設，并對雙語教材的合理使用進行深入研究。

總之，不斷推進雙語教學工作穩(wěn)步發(fā)展，贏得更好的教學效果，使學生能夠用母語和外語兩種語言進行思維和學習，根據(jù)交流對象和語言環(huán)境在兩種語言之間進行切換，增強學生的跨文化交流能力，不斷總結教學經(jīng)驗，注意改善教學環(huán)境，加強教師和教材建設。

[1]胡偉華．我國高校雙語教學現(xiàn)狀分析[J].西安外國語大學學報，2008，16(4)：93-96．

[2]陳慶山．淺析高等農業(yè)院校雙語教學問題[J].東北農業(yè)大學學報：社會科學版，2007，5(3)：19-21．

[3]李秋萍，顧立志．教學為主地方性高校雙語教學的定位及應注意的問題[J].黑龍江高教研究，2003(4)：94-96．

[4]洪萍．論高校雙語教學的難點與應對措施[J].經(jīng)濟師，2009(4)：122-123．

[5]何春燕．高校雙語教學相關問題的探討[J].常熟理工學院學報，2008，22(12)：102-103．

[6]楊麗紅，鄒廣平，吳國輝．板殼力學課程實施雙語教學的探索[J].高等教育研究，2009，26(2)：26，33．

[7]曹仁穩(wěn)．高等農林院校雙語教學面臨的問題及對策[J].福建農林大學學報:哲學社會科學版，2006，9(1)：78-80．

[8]王今越，范堯，高建磊．高校雙語教學開展現(xiàn)狀調查與問題分析[J].人力資源管理:學術版，2009(2)：72-74．

[9]張金艷，閆善文，趙淑英，等．高等農業(yè)院校雙語教學存在的問題及對策[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2008，18(31)：188-189．

[10]高新華，寧樂．高校雙語教學存在的問題及解決對策[J].吉林省教育學院學報，2009，25(7)：42-43．

ReflectionofHowtoImproveBilingualTeachinginLocalAgriculturalUniversity：BasedontheTeachingofSoil-Plant-EnvironmentAnalysis

XIAO Jing-xiu，LI Yong-mei

(College of Resources and Environment, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201，China)

On the basic situation of bilingual teaching in local agricultural university, and combining with the practice of bilingual course of soil plant environment analysis, the paper analyzed the problems of bilingual teaching in local agricultural university, such as teachers, and students' foreign language level, and other aspects.Combining with the teaching practice, the paper discussed how effectively carried out bilingual teaching in local agricultural university： (1) reforming teaching content and teaching method; (2) assessment reform; (3) high quality teaching resources constructions. It is suggested that through improving bilingual teaching environment, increasing bilingual teacher training and constructed high quality bilingual textbooks and other measures could further promote effectively bilingual teaching in local agricultural university.

bilingual teaching；local agricultural university; course of soil, plant and environment analysis

G 642

A

1004-390X(2012)05-0095-04