“七步法”在高職《成本會計》教學設計中的運用

張建清

（北京財貿職業學院 北京 101101）

“七步法”在高職《成本會計》教學設計中的運用

張建清

（北京財貿職業學院 北京 101101）

《成本會計》是高職會計專業的核心課程，本文對借鑒德國職教專家Eicker教授提出的教學設計“七步法”及其如何應用于《成本會計》課程的實踐性教學做了相應的分析，旨在提高成本會計的教學效果，更加突出學生職業行動能力的培養。

七步法；高職；成本會計；教學設計

“七步法”是德國Rostock大學技術教育研究院的Eicker教授研究提出的教學設計思想，是“學習領域導向型教學設計”的一套系統理論。Eicker教授主張教學設計應包括：教學條件、指導思想、教學任務、教學過程、教學資料、教學項目評價和以報告形式總結等七個步驟，其具體內容可以理解為（1）查明教學中重要與具體的起始條件；（2）教學指導思想具體化；（3）創設工作任務與情境，說明學生的主要任務與學習內容；（4）擬定可能性流程；（5）制作相關的實驗指導和教學材料；（6）討論并進行對教學項目的評價；（7）以報告形式總結教學設計工作。Eicker教授的“七步法”如何在《成本會計》課程實踐性教學中得到應用，筆者擬就此提出自己的一些設想。

明確教學條件（教學環境）

教學目標是教學設計的首要環節。高職成本會計的教學目標是為中小企業培養高素質的具有較高實際操作能力的成本核算人員。圍繞這一目標，教師首先要制定典型工作任務，規劃工作情境和教學環節，并在此基礎上進行教學設計。而在此之前，通過調研，查明某個典型工作任務重要與具體的起始條件（即教學環境）是關鍵環節，是完成典型工作任務的重要保證。成本會計按照授課內容可以制定多個典型工作任務，現僅以“采用品種法進行成本核算”這一典型工作任務為例，應明確的教學條件（教學環境）主要包括以下幾個方面：

工作任務的可行性條件 工作任務的可行性，即要明確將要完成的典型工作任務所面向的群體是什么樣的，對學生而言，接受起來是否太難或太簡單。這個條件的確認可以通過實際調查的方法來完成，一是對往屆學生進行問卷調查，了解他們在學習中的具體體會和薄弱環節。品種法是工業企業成本核算最基本的方法，包括確定成本計算對象和成本計算期、進行要素性費用的歸集和分配、計算完工產品和產品成本等環節，其理論知識點較難，實訓任務較繁重。通過對以往學生學習情況的調查、分析及歸納整理，可以為典型工作任務的目標提供重要的參考，及時調整教學內容和教學環節，更加合理地設計教學情境及考核和評價標準。

教師團隊的可行性條件 教師團隊的可行性，即教師自己是否能夠完成這個項目，并且能夠引導學生完成這個項目。成本會計授課教師要求具備較高的“雙師”素質，具有相關課程的教學經驗和豐富的企業實踐經驗，有條件的學校還應該聘請企業專家作為成本會計的輔助教師，參與并指導典型工作任務的確定、學習情境的設計和授課計劃的實施。

教學設施的可行性條件 成本會計是一門理論性和操作性都很強的課程，其硬件教學環境和教學設施的要求也很高，最好整個課程的上課地點安排在實訓教室或實訓大樓進行，采用上班式課程的模式。為了更切合企業工作的實際，應在去企業實際參觀調研的基礎上做好以上準備。

工作任務實施的潛在條件 工作任務實施的潛在條件，即有無第三方企業的指導性支持。能夠與企業長期建立良好的工學合作關系，能夠聘請到企業專家，對整個典型工作任務的完成過程進行實踐指導，或者能夠組織學生去企業實際觀摩，只有這樣，才能更好地保證成本會計課程的教學效果。

教學指導思想的確立

明確每個典型工作任務中學生所要達到和發展的能力是《成本會計》課程的教學目標，旨在培養學生進行企業成本核算的職業行動能力，包括基本能力和潛在能力的培養。德國職業教育總的指導思想是培養學生的職業行動能力，這也是我國高職教育這幾年成功借鑒的經驗總結。Eicker的職教思想核心是“參與設計導向”，他主張能力的培養必須通過實際操作才能實現，但是每一種操作所能培養的能力又是有差異的，所以，必須要在每一個典型工作任務下，在某一個工作情境里，說明這個工作任務在這個工作情境中能夠實現哪些工作能力的培養，哪些是基本能力，哪些是潛在能力。例如在“采用品種法進行成本核算”的工作任務中，設計“生產費用在完工產品與期末在產品之間的分配”這一工作情境，學生要在工作情境中按照產品品種歸集和分配生產費用，計算產品成本，這就涉及材料、工資等每個崗位的會計資料的傳遞和匯總以及大量相關數據的計算和處理，要求學生要達到的職業行動能力如表1所示。

表1 學生職業行動能力表

同一門課程，學生的基礎不同，教師的教學設計和安排也有所不同，最終使學生獲得的能力也是不一樣的。在力求統一的教學設計的基礎上，教師還要根據學生的不同特點，結合自己的教學體會，通過特殊的教學安排，培養學生的一些突出能力，激發他們的學習興趣，這也是潛在能力的培養。

明確每個工作任務應具備的基本特征 以“采用品種法進行成本核算”這一典型工作任務為例，其基本特征主要包括：

1.以業務流程為導向。品種法是一套非常嚴謹的成本計算方法，應按業務流程設計和組織教學過程。其業務流程包括產品生產流程和成本核算流程兩部分。要將兩者結合起來分崗位設計工作情境。產品生產流程如圖1所示，成本核算流程如圖2所示。

2.注重學生綜合能力的發展，促進成本核算思維定勢的形成。成本核算在會計的實際工作中是一項很重要的內容，在工作情境中，學生可以進行工作崗位的輪換，全面掌握不同崗位的成本核算技能，并從中理解成本核算的一般程序，形成成本核算的基本思維定勢。

圖1 產品生產流程圖

圖2 成本核算流程圖

創設工作任務與情境，說明學生的主要任務與學習內容

典型工作任務及工作情境的創設，必須與真實的工作情境及工作任務相類似。如品種法中工作情境的設計，把產品的生產流程與成本核算流程相結合，在工作情境中設置不同的會計崗位，如基本生產成本核算崗和輔助生產成本核算崗等，在基本生產車間內部設置材料成本核算崗、工資成本核算崗、制造費用核算崗、成本綜合核算崗等。準備相應的教學道具和賬證資料，學生分組安排在不同的成本計算崗位上，教師以管理者的口吻提出工作任務要求，如材料核算崗要根據有關賬證資料計算出各種產品直接耗用和間接耗用的材料成本，工資核算崗要計算出各種產品直接耗用的和間接耗用的人工成本，成本綜合核算崗要計算出期末完工產品和產品的生產成本等等。讓學生明確自己所處的學習情境所要處理的基本業務和自己需要完成的學習任務。

設計教學過程，制定教學方案

根據成本會計的學科特點，應按照業務流程設計實踐性教學過程，制定教學方案，主要包括教學過程總體框架的設計和教學步驟的具體設計。

業務流程是為實現某一目標而展開的一系列有關聯、有次序的活動集合，它的顯著特征是人、物及方法相互系統地發揮作用，表現為一個完整的行動過程。以品種法為例，參照“七步法”的要求，對教學過程的總體框架的設計如圖3所示。

在總體框架設計之后，還要將工作任務按照不同的工作崗位，劃分成若干個子任務，進行教學步驟的具體設計并規定所需時間。品種法中以材料成本核算崗位為例，說明教學步驟的具體設計如圖4所示。

另外，制作教學材料也是一個重要環節。以業務流程為導向，結合產品生產流程和成本核算流程制作教學沙盤，分崗位設計工作情境，布置工作設備和道具，準備實訓資料。如材料成本核算崗所需賬證資料包括：領料單、限額領料單、發料憑證匯總表、材料費用分配表、基本生產成本、輔助生產成本、制造費用明細賬等等。應結合產品的生產流程，讓學生進行數據計算和賬證的處理與傳遞。

討論并制作教學項目的評價

“七步法”教學設計的核心思想是“參與設計導向”，即讓學生在做中學，在工作情境中進行角色體驗，通過實踐理解和掌握知識點。在這個過程中，教師只是輔導員的角色。在完成每個工作任務之后，應圍繞著“參與設計導向”，教師和學生分別對教學過程的設計和實施做出評價。學習情境教學應該是教師和學生的個人發揮空間，所以教學項目（學習情境）的評價也應是開放與互動參與式的。以“采用品種法進行成本核算”這一工作任務為例，教師的評價指標應包括以下幾點：（1）工作任務的可行性分析是否充分準確，品種法的難易程度把握是否合理。（2）硬件設施及教學資料是否準備充分。（3）成本核算工作情境和工作崗位的設計是否符合企業實際。（4）工作過程設計是否完整，有無企業專家參與指導。（5）品種法的每一個子任務要求學生達到的職業行動能力是否明確，學生自我發揮的空間是否充分，效果如何等等。

圖3 教學過程總體框架設計圖

圖4 教學步驟設計圖

學生的評價指標應包括以下幾點：（1）能否獨立完成某一個成本核算崗位的工作。（2）能否與他人合作完成成本綜合核算工作。（3）在工作過程中體會到的理論知識薄弱點是什么。（4）在工作過程中所達到的突出能力有哪些。（5）工作任務、工作情境及工作崗位的設定還有哪些不足等等。

最后，以報告形式總結教學設計工作。在完成了以上教學設計的基礎上，對每個設計環節按順序進行總結，整理設計資料，形成自己的教案。

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G712

A

1672-5727（2012）02-0102-02

張建清（1965—），女，北京市人，北京財貿職業學院副教授，研究方向為高職會計專業教學研究。