新建本科院校背景下的生物化學實驗教學改革與人才培養

王 琦 1，王 榮 2，侯沁文 1，雷海英 1

（1.長治學院 生物科學與技術系，山西 長治 046011；2.長治衛生學校 山西 長治 046000）

生化實驗在生物化學中起著不容忽視的關鍵作用，學生一方面可以通過實驗來驗證生化的基本理論[1]，強化對理論知識的理解和學習；另一方面，學生還可以通過實驗培養獨立的操作能力，掌握基本的生化實驗技能，為將來的科研工作打下堅實的基礎。通過實驗教學，可以提升學生的綜合素質并培養學生的創新能力和獨立思考的能力。培養創新整合型人才是二十一世紀高等教育發展的需要，我院也正是如此，而我國高校創新整合型教育才剛剛起步，創新整合型人才培養模式還處于摸索階段，時機還不成熟[2]。作為新建本科院校必須花大力氣、下大工夫把實驗教學工作搞好。

1 我院生物化學實驗教學的現狀分析

當前，我院開設的生物化學實驗課程是基礎生物化學實驗，選用的教材是王秀奇主編的《基礎生物化學實驗（第二版）》，教材版次盡管是第二版，但也是1999年的版本，相對來說比較陳舊。另外，我院的本科生生物化學實驗的教學模式基本上可以概括為：講解原理——操作步驟——注意事項——學生操作的“灌注式”實驗教學方式，實質上是太過于注重結果，而忽視了實驗過程的“保姆式”教學方法。

2 當前我院生物化學實驗教學模式存在的問題分析

在我院生物化學實驗教學的現存模式下，很容易形成“照方抓藥”的現象。學生中普遍存在重理論輕實驗、實驗教學過程中存在重實驗報告輕實驗過程、重實驗原理輕實驗操作的思想，對實驗的前期準備工作知之甚少，甚至一無所知，而是知其然而不知其所以然，缺乏挑戰性與刺激性[3]。生物化學實驗的教學內容多驗證少創新，多定性少定量，實驗結果早在學生預料之中，學生對做實驗興趣不高，并且疏于思考和求證。進而壓制了學生的創新思維，制約了學生的創新精神，很不利于養成學生的創造思維和創新能力的培養，對學生的實驗操作技能的培養也是極其有限的，甚至許多學生認為上不上生物化學實驗課對自身的專業沒有什么影響[4]。

3 基于新建本科院校背景的生物化學實驗教學改革及創新人才培養舉措

3.1 以學院評估大環境為契機，改革實驗教學

2013年上半年，我院將迎來升本以來的國家教育部本科教學合格評估工作，這對于我們這樣的新建本科院校而言，既是機遇也是挑戰，我們要以評估為契機，從教學內容、教學方法和考核手段三個方面改革現有的生物化學實驗教學。

3.1.1 改革教學內容

實驗教學內容是影響實驗教學效果的重要原因之一，是實驗教學改革的重點，同時也是實驗教學改革的難點[5]。當前我院的生物化學實驗內容主要是一些驗證性的實驗，比如性質鑒定、含量測定或者生物化學方法的學習等等，一般只涉及某一章節的內容。實驗之間彼此相互孤立，學生做過以后經常是只記得實驗結果而卻忘記了實驗的具體操作環節，這樣非常不利于學生動手能力的養成，缺乏獨立的思考空間，主觀能動性比較差。而設計性綜合實驗是將有相互聯系的幾個基礎性實驗整合到一起，關注章節之間的內在聯系，或者將某些生化技術有機地整合起來，學生能獲得系統的實驗操作技能，能更好地培養學生綜合分析、解決問題的能力，獨立進行科研思考的能力，為今后從事科研工作做一些必備的基礎工作[6]。

3.1.2 改進實驗教學方法

在傳統實驗教學過程中，比如實驗試劑的配制、實驗樣品的制備與預處理等環節都是提前由實驗老師準備好的，上課時老師又詳細而系統地講解了實驗目的、原理、步驟，學生只需要“照貓畫虎”進行驗證即可。學生的實驗報告相互抄襲，實驗結果并不是從實驗中真正得出的[7]。在整個實驗過程中，學生甚至對試劑如何配制、儀器如何使用、實驗中出現的問題如何解決以及實驗結果如何分析全然不知，很難發揮創造性和積極性。

而要提高實驗教學的質量，就要樹立學生在實驗教學活動中的主體地位，變被動接受為主動學習思考的過程。要想達到這樣的教學效果需要從以下幾個方面進行努力：第一，提前通知學生要做的實驗名稱，讓學生事先預習，查閱相關資料，為上課時的提問做好充分的準備，并完成預習報告的相關內容；第二，要求學生參與并融入實驗的整個準備過程，包括試劑配制、樣品準備與處理、儀器調試與使用，預實驗的摸索與完善；第三，在實驗課上，先由學生對實驗進行講解，鍛煉膽量、提高口頭表達能力，了解學生實際掌握實驗的情況，然后老師進行點評；最后，改進實驗報告的書寫，其中結果與分析、結論與討論是報告的重點部分[8]。

3.1.3 完善實驗考核手段

生物化學課程一貫是以課堂理論講授為主，實驗部分為輔。課程成績的判定也主要以理論考試為主，實驗課往往不考試，僅靠實驗報告打分，其后果導致學生偏重理論，忽視實驗，因此，必須改變和完善實驗課的考核方式，加大實驗操作的考核力度。改進實驗成績評定方法的科學性，以提高學生對實驗課的重視[9]。

3.2 以生物化學實驗教學改革為動力，培養創新人才

3.2.1 培養學生自主性實驗

對于創新性、設計性的實驗，宜采用開放性、互動實驗以及學生自主性實驗。開放性實驗的內容是計劃內課堂知識的拓展和加深，充分發揮學生獨立思考，主動動手的能力[10]。由于課內時間有限，無法完成的實驗內容可以選擇在課外完成，可以是一種有組織的開放性實驗，學生自己設計，老師指導下完成的，這對于我院的實驗教學改革具有重要意義。這種自主性綜合實驗的教學方式是個別化、自主化，老師給予學生適當引導并與學生討論論證，學生從提出實驗方案以及接下來的每一步都需要自己去思考、研究。自主性綜合實驗能因勢利導培養與開發學生的應用與創新能力，讓學生充分體會到科研的樂趣[11]。

3.2.2 進行探究性實驗

探究性實驗能最大限度地激發學生對科研的興趣，啟發學生的思路，挖掘學生的創造潛力，對學生創新能力的發展具有極其巨大的推動作用[12]。因此，除實驗課的基礎課堂教學外，教師還應當積極鼓勵和引導學生參與到科研項目工作中。學生利用項目組所具備的科研條件，在指導教師的悉心指導下，查找相關文獻，設計實驗方案，提出具體實驗步驟，使用先進儀器和設備，并正確記錄實驗數據和整理所取得的結果，進而對實驗結果做出分析與討論，最后撰寫出科研小論文[13-15]。

［1］錢慰.生物化學本科教學與科學研究人才的培養［J］.科技信息，2011，（14）：109.

［2］郭恒俊，高崢，李菡，等.深化生物化學實驗教學改革，培養創新型應用人才［J］.實驗室科學，2011，14（3）：32-34.

［3］安建平，謝天柱，王廷璞.自主性實驗教學模式在生物化學實驗教學和人才培養中的作用［J］.河西學院學報，2007，23（2）：119-121.

［4］朱銀玲.適應“三能”應用型人才培養的生物化學實驗教學改革與探索［J］.科技創新導報，2010，（24）：138-139.

［5］羅輝，宋振超.深化生物化學實驗教學，提升學生綜合創新能力［J］.井岡山醫專學報，2009，16（3）：21-22.

［6］王劍鋒，黃訓端.基礎生物化學實驗教學對學生技能的培養［J］.生物學雜志，2009，（4）：88-90.

［7］劉方，刁虎欣，張金紅，等.開設研究創新型實驗的探索和實踐［J］.中國大學教學，2007，（5）：82-83.

［8］戶業麗，程波.設計創新型生物化學實驗，培養學生創新能力［J］.高校實驗室研究，2008，6（2）：4-5.

［9］林葉，李慶章，高學軍.淺談動物生物化學科研與本科實驗教學的融合［J］.東北農業大學學報，2008，6（4）：89-91.

［10］詹嘉紅，藍宗輝，宋鳳燕.探究式教學法在生物化學實驗教學中應用［J］.實驗室研究與探索，2008，27（9）：91-93.

［11］劉秋燕，王全興，孫為民，等.適應創新型人才培養，完善實驗教學改革［J］.山西醫科大學學報（基礎醫學教育版），2010，12（2）：175-177.

［12］馮延龍.構建良好的高校教育環境探析［J］.新鄉學院學報（社會科學版），2008，22（6）：104-106.

［13］黃德娟.生物化學教學與學生創新思維和實踐能力的培養［J］.科技創新導報，2008，（18）：222.

［14］張銳，黃銀燕，杜慧.在《生物化學》教學中如何培養創新人才的若干思考［J］.教育教學論壇，2012，（11）：114-115.

［15］孫玉軍，周正義，王松華，等.改革生物化學實驗教學，提高專業人才培養質量［J］.安徽農學通報，2007，13（17）：181-182.