《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程項目化教學(xué)探究

任曉燕，董海麗

（淮南聯(lián)合大學(xué) 化工系，安徽 淮南 232038）

《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程項目化教學(xué)探究

任曉燕，董海麗

（淮南聯(lián)合大學(xué) 化工系，安徽 淮南 232038）

課程項目化是高等職業(yè)教育改革的需要，作為培養(yǎng)高級技術(shù)型人才的高職院校，教學(xué)目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)技能，本文根據(jù)高職教育的辦學(xué)思想和教育理念，闡述了《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程項目化教學(xué)改革的過程和預(yù)期的目標(biāo).

化工產(chǎn)品質(zhì)量控制；項目化

《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程是我系“中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校提升應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項目”及2010新教學(xué)大綱下的人才培養(yǎng)方案中應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的核心課程，是化工類專業(yè)的主干專業(yè)課，是分析檢驗技術(shù)在化學(xué)檢驗工崗位對化工產(chǎn)品質(zhì)量控制中的具體應(yīng)用，綜合了化學(xué)分析技術(shù)、儀器分析技術(shù)、崗位認(rèn)識、具體檢驗技術(shù)操作等多部分知識，進行分析方法的實際應(yīng)用、研究、操作技能訓(xùn)練的一門專業(yè)技術(shù)必修課，是培養(yǎng)化工行業(yè)化學(xué)檢驗職業(yè)崗位群基礎(chǔ)能力的核心課程.為了更好的適應(yīng)高職院校的教育發(fā)展，針對高職高專院校進行的《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程項目化教學(xué)的研究是促進高職高專培養(yǎng)專業(yè)崗位人才的有效途徑.通過轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育思想，針對學(xué)生底子薄的特點，降低理論要求，實施以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，加大實踐教學(xué)比例，突出學(xué)生實踐能力的培養(yǎng).

《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》是針對化工企業(yè)化學(xué)檢驗工崗位能力進行培養(yǎng)的核心專業(yè)領(lǐng)域課程.此課程的主要任務(wù)是培養(yǎng)生產(chǎn)一線的化學(xué)檢驗工，因此課程訓(xùn)練項目設(shè)計是以化學(xué)檢驗工崗位群的工作過程為導(dǎo)向，主要目的是使學(xué)生掌握化工產(chǎn)品分析所需的全過程，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識技能的綜合應(yīng)用能力，為學(xué)生今后進入分析檢驗崗位打下堅實的基礎(chǔ)，考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平，由淺入深的安排課程內(nèi)容，實現(xiàn)能力的遞進，同時將職業(yè)規(guī)范及操作安全、環(huán)保意識融入課程的日常考核，讓學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，在獲得化學(xué)檢驗工中（高）級崗位證書的同時，全面掌握一名化學(xué)檢驗工上崗必須具備的知識和能力.

1 改革措施和預(yù)計成果

為了能夠達到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)和效果，我們在教學(xué)改革和教學(xué)研究中做了以下相應(yīng)的改革措施，取得了一定的成果：

1.1 綜合專業(yè)課需求，針對新的教學(xué)大綱進行《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程教學(xué)內(nèi)容的有機整合，以“必需、夠用”為原則，設(shè)計專業(yè)技能模塊和各模塊下的學(xué)習(xí)單元項目.自2010年開始，我們進一步調(diào)整了課程有關(guān)內(nèi)容，將以前的分析化學(xué)（實為定量化學(xué)分析）和儀器分析分別在兩個學(xué)期講授的內(nèi)容，目前作為《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》所包含子的內(nèi)容，在一門課程中得以體現(xiàn)，避免了交叉學(xué)科重復(fù)教學(xué)的缺點，同時使一門課程連貫的教授給學(xué)生，并且將理論與實踐有機的結(jié)合起來，在化工產(chǎn)品質(zhì)量控制中體現(xiàn)分析和檢驗在實際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，逐漸形成了我系具有專業(yè)特色的化工產(chǎn)品質(zhì)量控制課程體系.

1.2 技能目標(biāo)貫穿整個項目化教學(xué)的實踐教學(xué)過程，提高學(xué)生職業(yè)技能.

為了達到高職技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)，在實踐教學(xué)中，根據(jù)知識模塊，制定出與實際生產(chǎn)相關(guān)的項目，技能操作訓(xùn)練與基礎(chǔ)理論相對應(yīng)，緊密銜接，學(xué)生有較多機會將專業(yè)理論知識與實際反復(fù)對照、理解.理論指導(dǎo)下的技能訓(xùn)練，能使學(xué)生感覺學(xué)到了實在的本領(lǐng)，自信心增強.由于激活了興趣和積極性，技能形成進程加快，有效地解決了理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)的問題.

1.3 充分利用現(xiàn)有實踐性課堂教學(xué)和校企合作的資源，將學(xué)生的學(xué)習(xí)地點擴展到實訓(xùn)基地、企業(yè)現(xiàn)場，結(jié)合實例進行項目化理論教學(xué).

增加項目實踐環(huán)節(jié)課時，提高學(xué)生項目實踐動手能力.本課程實踐性很強，教學(xué)中增加了實踐環(huán)節(jié)的課時，首次提出以校企合作理事單位生產(chǎn)產(chǎn)品為內(nèi)容進行實地測定，有的放矢，利于產(chǎn)學(xué)研項目的開發(fā)，服務(wù)于淮南地方經(jīng)濟.

1.4 突破傳統(tǒng)考核模式，建立了新的考核機制

針對目前的高職高專的學(xué)生基礎(chǔ)薄弱的問題，打破了原有的以一張試卷決定成績的方式，以新的考核方式，有效的提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并更加真實的反應(yīng)學(xué)生的綜合能力.新的考核模式為：平時60%，其中包括：自評互評占10%，由學(xué)生自己及團隊自行考核，根據(jù)各自在項目中的貢獻和作用打分；實操占30%，由實驗教師、實訓(xùn)指導(dǎo)教師或生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)操作中的具體細節(jié)評定；其他占20%，主要根據(jù)學(xué)生平時的學(xué)習(xí)態(tài)度、創(chuàng)新精神，出勤情況等打分；期末考試成績占40%，出兩套難易適中，題型相似的試卷，由學(xué)校隨機抽取一套進行筆試.

1.5 建設(shè)具有高職高專特色的符合我校校情的教材

根據(jù)當(dāng)前項目化教學(xué)改革來制定與傳統(tǒng)教學(xué)課程不同內(nèi)容的教學(xué)，不再強調(diào)學(xué)科中純理論知識，而是以指導(dǎo)工作任務(wù)為主的系統(tǒng)歸納的方案，深入淺出地向?qū)W生介紹化工分析檢驗崗位及化工檢驗分析方法理論.課程組目前正在準(zhǔn)備編寫適合高職高專高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，適合我校校情的校本教材《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》，校本教材的編寫目前處在資料收集階段，計劃在2013年形成初稿.

2 教學(xué)方法與教學(xué)手段

改變了傳統(tǒng)的板書教學(xué)，教師講理論，學(xué)生被動接受的教學(xué)方法，在新的高職高專教育形式下，我們是以培養(yǎng)高等實用型人才為目的，原始的方法必然被淘汰，目前我們采用的教學(xué)方法主要有模塊化項目化教學(xué)法，配合問題教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法，配合情景錄像教學(xué)，合理有效的使用包括現(xiàn)代信息技術(shù)在內(nèi)的各種手段，同時加強實訓(xùn)教學(xué)的權(quán)重.強調(diào)必須和夠用的原則，強調(diào)實踐教學(xué)，重視在項目教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能和創(chuàng)新能力，靈活運用多種先進教學(xué)方法，注重對學(xué)生知識運用的能力考查.加強生產(chǎn)實踐化項目化教育的方式，使學(xué)生掌握化工產(chǎn)品分析所需的全過程，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識技能的綜合應(yīng)用能力，為學(xué)生今后進入分析檢驗崗位群打下堅實的基礎(chǔ)，進一步實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)“高端技能人才”的目的.

2.1 模塊化項目化教學(xué)法

化工產(chǎn)品質(zhì)量控制項目化課程以具有實用性、綜合性、價值性和成果性的教學(xué)項目為內(nèi)容，把必須掌握的工作知識、理論知識融會到項目中，以項目需求驅(qū)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，并形成相應(yīng)的項目過程考核機制.項目化課程是教學(xué)的學(xué)習(xí)情境具體化，有利于實現(xiàn)行動導(dǎo)向的考試和考核.例如酸堿滴定中，如果只介紹原理理論方法會比較枯燥，建立項目化教學(xué)，以完成項目任務(wù)的目的帶動，為了實現(xiàn)工業(yè)純堿的堿度測定，為了得到混合堿的組成和含量等，從中穿插講出相關(guān)簡單的夠用的理論，達到教學(xué)目的.

2.2 問題教學(xué)法，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性

提出問題，帶著問題去找答案，采取這種方法，主要是對教師與學(xué)生的角色進行了重新定位，變學(xué)生的“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，如老師提出問題“為什么不同牌子的食醋味道和價格不同？”，使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性，然后向?qū)W生介紹酸度的測定原理，測定方法，分析檢測結(jié)果的給出.通過這種方法的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的興趣，可以引起學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時也使課堂的學(xué)習(xí)氣氛變得生動、活潑，有利于教學(xué)質(zhì)量的提高.

2.3 啟發(fā)式教學(xué)法

啟發(fā)式教學(xué)雖然是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，但這種教學(xué)方法在現(xiàn)今仍不失為一種好的教學(xué)方法.在很多課程中都得到了很好的應(yīng)用.例如在講化工崗位安全認(rèn)識的時候，就采用此方法，先讓學(xué)生了解安全實驗的重要意義，問學(xué)生哪些是需要注意的安全事項，哪些是平時沒有注意到的，課程教學(xué)中通過啟發(fā)學(xué)生，得到相應(yīng)的回應(yīng)，效果較好.

2.4 利用課件、情景錄像進行教學(xué)

本課程制作了相應(yīng)的課件，從2010年開始利用多媒體教室投影進行教學(xué)，效果較好.課件教學(xué)的一個強大的功能就是可以在有限的時間內(nèi)向?qū)W生介紹豐富的課內(nèi)外知識，有利于學(xué)生對課程產(chǎn)生濃厚的興趣.利用投影播放化學(xué)檢驗工的部分工作情景的錄像和一些目前學(xué)校很難購買的大型化工儀器的操作和使用，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動機提高教學(xué)效果方面，取得實效.

2.5 實訓(xùn)及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

安排學(xué)生在實訓(xùn)室，規(guī)定某一具體的化工產(chǎn)品質(zhì)量控制檢驗任務(wù)，從準(zhǔn)備階段開始的原材料檢驗至中間操作中各過程的中間體檢測最后至完成后產(chǎn)成品的檢驗，還包括對環(huán)境的污染，對社會的貢獻等方面，全部由學(xué)生組成團隊完成，團結(jié)合作完成實訓(xùn)項目.同時要教給學(xué)生會合理有效的使用包括現(xiàn)代信息技術(shù)在內(nèi)的各種手段，充分運用網(wǎng)絡(luò)進行教學(xué)與管理，教學(xué)大綱、教學(xué)環(huán)節(jié)安排、教案、網(wǎng)絡(luò)課件或授課錄像、習(xí)題、實驗指導(dǎo)、參考文獻等逐步上網(wǎng)開放，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)資源共享，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí).

3 預(yù)期教學(xué)目標(biāo)

全面貫徹教育部關(guān)于高等職業(yè)教育改革的精神，以有效培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、職業(yè)道德和職業(yè)發(fā)展?jié)摿楹诵模ㄟ^教學(xué)研究與教學(xué)改革實踐，將生產(chǎn)實踐化項目化教學(xué)教育理念融入到《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式中去，逐步建立起具有我校專業(yè)特色的化工類專業(yè)《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》課程教學(xué)內(nèi)容新體系，有效為后續(xù)專業(yè)課教學(xué)和學(xué)生崗位需求提供必備知識和技能.通過對我校2009、2010應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制》教學(xué)進行項目化教學(xué)實踐，結(jié)果表明項目化教學(xué)在很多方面明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)方法，適合當(dāng)今高職高專校情.經(jīng)過摸索和實踐改革，我們的教學(xué)取得了較好的效果，在校內(nèi)外有良好的聲譽，培養(yǎng)的高素質(zhì)技能型人才將是我們課程改革的目標(biāo).

〔1〕姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論［M］.北京：教育科學(xué)出版社，2007.

〔2〕教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見（教高［2006］16 號）［Z］.2006-11-16.

〔3〕劉媛.工作過程導(dǎo)向的高職化工原理課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計.廣東化，2010,37（7）.

〔4〕肖飛鵬,龐曉勤.提升高職院校社會服務(wù)能力的策略分析[J].科教文匯（上旬刊），2012（06）.

G712

A

1673-260X（2012）10-0166-02

淮南聯(lián)合大學(xué)校級科研項目（JYC1206）