小小示范店 新風撲面來

2012年8月7日，隨縣殷店鎮副食經營戶葉傳蘭從工商所市場監管人員手中領到了一張小小的燙金的“獎狀”——“食品安全示范店”。說起獲得這個榮譽，葉傳蘭頗有一番感慨。首先是評選的“百里挑一”，殷店鎮下轄鎮區、天河口鄉、巖子河鄉、朱店鄉四個食品安全監管責任區，轄區面積728平方公里，人口7.8萬人，30個行政村（居委會），大大小小數百家食品經營戶，而這一次隨縣成立三周年首次評選，整個殷店鎮只有三戶食品經營戶獲得此項榮譽，其次不僅要求三年來沒有因食品安全違法行為受到監管部門的處罰，沒有引起一起消費投訴，而且嚴格執行規范的食品自律制度，在食品安全方面真正能發揮出“示范作用和效應”。

筆者在這兩間位于殷店鎮西坡主街道的門店內看到，店內物品擺放整齊規范，食品和非食品分開、地面潔凈，貨架和食品物品纖塵不染，滅蠅防鼠和消毒用品一應齊全，食品進銷貨臺賬規范整潔，一目了然。臨近過期的食品、化妝品都分別標明，單獨擺放。隨縣工商局局長郭東介紹：“隨縣共有食品經營戶2756戶，分散在19個鎮場、2個風景區管委會，5673平方公里的版圖面積上，全縣工商系統公務員123人，其中市場巡查食品監管人員46人，責任重大，監管難度也非常大，為應對監管壓力，我們探索創新了食品安全監管“四化”，即：一是明確創建目標，實行食品安全目標明確化。二是統一制定文書，實行了食品經營檔案規范化。三是細化巡查內容，實行了監管內容統一化。四是推行簡化案件操作，實行案件辦理快捷化。在加大對食品經營者教育培訓的同時，探索示范店等一系列經營者自我監管、經營自律的舉措。建縣三年來首次在全縣數千家食品經營戶中層層嚴格篩選出37戶“食品安全示范店”，必將極大地促進全縣的食品安全監管工作”。

前不久，隨州市工商局副局長張劍帶隊到葉傳蘭的副食店檢查，她在兩分鐘內從數百件食品中找出臺賬上登記的食品，并將其供應商、食品生產日期和保質期準確說出來，得到了現場的一片贊譽。自從得了這個獎狀，葉傳蘭小店的生意更加紅火了，經營的誠信、辛勤的努力換來了應有的回報。

走出小店，回望那在一排白墻上整潔的證照中那張獎狀似的“食品安全示范店”，一股誠信、和諧的新風撲面而來。