行業(yè)動態(tài)

要聞

農(nóng)業(yè)部等五部委對“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳開展聯(lián)合督查

為深入推進“瘦肉精”專項整治，3月下旬，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合公安部、工業(yè)和信息化部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)管局派出5個督查組，對重點省（區(qū)、市）“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作進行督導檢查。

這次督查，重點檢查各地“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作進展和各項措施落實情況，督促各地徹底鏟除“瘦肉精”這一毒瘤，消除風險隱患，鞏固“瘦肉精”專項整治成果，并了解各地存在的困難和問題，聽取進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見和建議。

據(jù)悉，去年12月到今年2月，按照國務院食品安全辦的統(tǒng)一部署，農(nóng)業(yè)部、公安部等五部委聯(lián)合組織開展了“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳行動，向各地發(fā)布通知和公告，要求各地組織開展限期上繳、全面排查、集中清查等有力措施，防止流散在社會和個人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料產(chǎn)生新的危害。

我國與老撾、越南簽署動物衛(wèi)生合作諒解備忘錄

3月9日，我國農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局分別與老撾人民民主共和國畜牧水產(chǎn)局、越南社會主義共和國農(nóng)村發(fā)展部獸醫(yī)局簽署了《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局與老撾人民民主共和國農(nóng)林水產(chǎn)部畜牧水產(chǎn)局關于動物衛(wèi)生合作的諒解備忘錄》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局與越南社會主義共和國農(nóng)村發(fā)展部獸醫(yī)局關于動物衛(wèi)生合作的諒解備忘錄》。

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長張仲秋表示，受氣候變化、病原變異等因素影響，近年來動物疫病傳播模式發(fā)生了很大變化，跨區(qū)域、大范圍傳播幾率越來越高。中國、老撾、越南山水相連，動物及動物產(chǎn)品貿(mào)易頻繁，加強合作、共同防范動物衛(wèi)生風險符合三國利益。此次備忘錄的簽署，為我國西南邊境地區(qū)有效開展動物疫病防控、強化獸醫(yī)科研機構國際合作、推動我國獸醫(yī)藥品和獸藥生物制品產(chǎn)業(yè)“走出去”創(chuàng)造了更好條件。

據(jù)悉，有關備忘錄明確了中老、中越兩國動物衛(wèi)生領域合作。

國家生豬收儲投放政策呼之欲出

據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，3月14日，豬糧比價進一步回落6.59，已經(jīng)快要接近生產(chǎn)盈虧平衡預警點6∶1。種種跡象表明，市場豬肉價格下行，豬肉庫存量增加。如果長此以往，勢必造成豬市大動蕩，這時候就需要國家采取行政手段對豬市進行控制。需要加大豬肉國家收儲力度，建立收儲預警機制，發(fā)揮大企業(yè)收儲優(yōu)勢，穩(wěn)定豬價走勢，建立保障豬肉供應的長效管理機制。

在豬市出于波谷和波峰的時候，國家的收儲政策便要發(fā)揮作用，為了穩(wěn)定物價，國家的收儲政策成為了比較有效的手段之一，豬肉出現(xiàn)供過于求的時候，國家適當收儲，供不應求的時候，國家適當投放，這樣便可以很好地穩(wěn)定物價走勢。

（1）聚焦課堂。引導教師在教學中體現(xiàn)“尊重之道、引導之法、激發(fā)之術”，積極推進課堂改革的四個“化”：一是國家課程校本化。允許、鼓勵教師結合實際對國家課程進行校本化處理，如整合教學內(nèi)容、調(diào)整模塊順序、自編學習教材、創(chuàng)新教學方式。二是課程開發(fā)學科化。引導教師在教學中關注課程內(nèi)容的縱向拓展和橫向整合，關注對學生的生涯指導和知識的學以致用。三是優(yōu)質(zhì)課堂多元化。鼓勵教師不拘泥于固有教學模式，積極探索基于信息技術的多元互動課堂，著力構建問題導向、高階思維的高效課堂。四是分層教學個性化。學校率先在廣州市探索高中分層走班教學改革，根據(jù)學生的學習層次和認知水平實施個性化分層教學。

各地

江蘇省出臺方案加快推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級

為貫徹落實《省政府關于加快推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》，努力把江蘇打造成為全國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范區(qū)，率先基本實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，江蘇省農(nóng)委3月22日印發(fā)全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級“六項創(chuàng)建”實施方案，決定自2012年起，在全省范圍內(nèi)組織開展畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級“六項創(chuàng)建”活動。根據(jù)方案，將開展畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建、畜禽良種化示范創(chuàng)建、動物防疫規(guī)范達標示范創(chuàng)建、新型畜牧合作經(jīng)營模式示范創(chuàng)建、畜禽糞便綜合利用示范創(chuàng)建、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建。力爭到2015年，全省85%以上的大中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場達到示范創(chuàng)建標準，85%以上的獸藥和飼料生產(chǎn)企業(yè)成為質(zhì)量信得過企業(yè)，全省畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平進一步提高，科技創(chuàng)新能力顯著增強，重大動物疫病防控能力持續(xù)增強，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全更加保障，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平明顯提升，生態(tài)養(yǎng)殖模式全面推行，真正把江蘇建設成為全國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范區(qū)。

吉林省牧區(qū)半牧區(qū)草原生態(tài)保護獎補前期準備工作全面啟動

3月19日，吉林省畜牧業(yè)管理局副局長李南鐘帶領有關人員深入到大安市、鎮(zhèn)賚縣和洮北區(qū)等5縣（市、區(qū)）調(diào)度吉林省牧區(qū)半牧區(qū)草原生態(tài)保護獎補前期準備工作情況，各地按照省畜牧局的要求，把草原生態(tài)保護獎補前期準備工作開展得如火如荼，標志著吉林省牧區(qū)半牧區(qū)草原生態(tài)保護獎補前期準備工作全面啟動。

自3月12日，該局在前郭縣召開吉林省牧區(qū)半牧區(qū)草原生態(tài)保護獎補實用技術培訓會議后，各縣（市、區(qū)）按照會議安排，就開始了草原面積實地測量工作，力求在4月15日前完成。吉林省獎補前期準備工作在市縣政府的領導和各部門通力合作下，進展良好，大部分可在4月15日前完成草原面積測量工作。該局將加強調(diào)度，加大督查力度，及時解決工作中的問題，確保草原面積測量誤差最小，數(shù)據(jù)最可靠。

市場

兩個月來超六成省區(qū)市豬肉價格下降一成多

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，1月26日以來全國豬肉價格持續(xù)兩個月下降。與1月26日相比，3月25日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價均下降11.3%。分地區(qū)看，超六成省區(qū)市豬肉價格降幅已經(jīng)超過10%，河北、黑龍江、山東、河南、貴州、青海的價格下降尤為明顯，降幅均已經(jīng)超過15%。

蛋價“觸底反彈”

經(jīng)歷了銷售疲軟、價格低迷后，目前，蘭州市內(nèi)新鮮雞蛋的售價“觸底反彈”，從前期的歷史新低6元/千克，迅速回升至每千克8元左右，半月內(nèi)的漲幅超過了30%。3月22日，在費家營標準化肉菜市場及多個超市走訪了解，新鮮雞蛋的價格基本在7.6元～8元/千克，最低的促銷價也不低于7.2元/千克，正大蛋品單價也從上周的9.96元漲至11.6元。

玉米價格創(chuàng)歷史新高

南美天氣致使玉米減產(chǎn)預期強烈，全球玉米供需進一步趨緊。國內(nèi)收購進度緩慢，養(yǎng)殖企業(yè)春季備貨，再加上華北玉米質(zhì)量問題，現(xiàn)貨供需呈現(xiàn)階段性趨緊態(tài)勢。烏克蘭霜凍周邊小麥減產(chǎn)擔憂，美國玉米、小麥出口預期增加。資金助推盤面的意向較強，1月份以來，大連玉米所向披靡一路上行，完成“V”型反轉(zhuǎn)強勁運行，目前已闖過2011年2月份以來的高點2478元/噸關口，價格再創(chuàng)歷史新高。

企業(yè)

中糧肉食年屠宰6000萬只肉雞屠宰廠投產(chǎn)

2012年3月16日，中糧肉食（宿遷）有限公司年屠宰6000萬只肉雞屠宰廠投產(chǎn)。該屠宰廠設計產(chǎn)能日屠宰20萬只肉雞，工藝和設備采用了世界一流的荷蘭stork自動掏膛、自動宰殺技術，是國內(nèi)目前單體規(guī)模較大、設備較先進、工藝布局較優(yōu)的肉雞屠宰廠。

河南眾品公司熱加工豬肉制品獲準進入新加坡市場

眾品公司是河南許昌市一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造與冷鏈物流服務的企業(yè)集團，2011年實現(xiàn)銷售收入101.16億元，實現(xiàn)利潤4.94億元。該公司連續(xù)兩年入選美國《財富》雜志“全球百家增長速度最快企業(yè)”。

國外

韓國延長豬腩肉關稅配額

韓國將豬腩肉關稅配額延長三個月，以確保其穩(wěn)定供應和幫助穩(wěn)定國內(nèi)價格。

為這兩個項目的關稅配額將延伸到6月底，首爾增加豬腩肉配額70000噸。

《韓國時報》報道，豬腩肉配額原本計劃在3月31日到期。

關稅配額制度是用來幫助控制從國外流入境內(nèi)的產(chǎn)品，從而避免影響當?shù)氐膬r格。在缺少燃料及供應短缺的情況下，政府可以在有利的進口稅率下擴大產(chǎn)品進口數(shù)量。

菲律賓稱已簽署允許進口冷凍肉的行政令

根據(jù)《馬尼拉旗幟報》的最新報道，據(jù)菲律賓農(nóng)業(yè)部長阿爾卡拉透露，他已經(jīng)簽署了一項關于關于凍肉的新行政令，用以代替原本的22號行政令。

此前作為菲律賓凍肉主要來源國的美國和加拿大一直反對22號政令，如今新的政令規(guī)定只要冷凍肉保存溫度不超過5℃，便可在當?shù)厥袌鲞M行銷售，所以對雙方來說這都是一個值得歡迎的方案。

越南2月份進口凍肉同比減少近一半

根據(jù)越南《年輕人報》報道稱，今年2月份越南的凍肉進口同比大幅下跌，2月份進口凍肉3000噸，環(huán)比下降近一半左右。

凍肉進口減少是由于越南國內(nèi)的消費低迷，凍肉存貨量較多。當前越南的凍肉價格保持相對穩(wěn)定。

德國雞蛋價格在數(shù)周內(nèi)上漲一倍

臨近復活節(jié)（4月8日），德國市場上的雞蛋供不應求，因此價格持續(xù)上漲。自由市場的雞蛋價格在短短數(shù)周內(nèi)上漲一倍。

首先受到雞蛋價格上漲影響的是批發(fā)貿(mào)易、包裝和蛋制品加工業(yè)。相反，由于簽訂了長期合同，零售行業(yè)的雞蛋價格較穩(wěn)定，因此消費者無需支付較高的價格購買雞蛋。德國零售食品貿(mào)易聯(lián)邦協(xié)會（BVL）預計，雞蛋價格短期內(nèi)將不會有所上漲。

德國禽蛋行業(yè)市場信息分析員MargitBeck于本周一（2012年03月19日）在波恩表示：“保證消費者在復活節(jié)期間能在市場上購買到雞蛋。”然而，當工業(yè)用雞蛋的價格持續(xù)上漲，大客戶將會選擇在超市購買雞蛋，由此雞蛋貿(mào)易的壓力將會進一步加大。

荷蘭合作銀行看淡二季度國際乳制品市場

據(jù)BODC了解，荷蘭合作銀行在其奶業(yè)季報中稱，由于適宜的天氣促進全球牛奶產(chǎn)量的快速增長，超過了需求增長的速度，這給國際乳制品的價格帶來了壓力，2月份的國際乳制品價格下跌了3%～8%。

荷蘭合作銀行預測在2012年的第二季度，由于產(chǎn)量的大幅度增長而全球經(jīng)濟疲軟，可能會導致需求不足，將造成國際乳制品價格的繼續(xù)下滑。

在2012年的第一季度，主要出口地區(qū)的牛奶產(chǎn)量增長情況為：歐盟（+2.3%），美國（+2.7%），新西蘭（+9.4%），澳大利亞（+5.0%），阿根廷（+12.1%），合計將全部出口地區(qū)牛奶產(chǎn)量同比推高3.2%。

該機構還預測，到了2012年的下半年，國際乳制品市場會重新達到平衡。

歐盟畜牧業(yè)生產(chǎn)者因部分國家禁止歐盟活畜進口遭受損失

據(jù)《歐洲之聲》3月22日報道，施馬倫貝格病毒在部分歐盟國家爆發(fā)之后，俄羅斯在上月臨時性禁止歐盟8個感染病毒國家羊、牛等遺傳物質(zhì)進口，并在3月20日采取進一步措施，宣布禁止歐盟所有活畜的進口，包括尚未受到病毒影響的豬。此外，埃及已經(jīng)停止進口歐盟的活牛，烏拉圭3月21日宣布禁止歐盟所有動物遺傳物質(zhì)進口，包括美國、加拿大等其他15個國家對病毒爆發(fā)情況表示關注并要求歐盟提供進一步信息。該媒體預計未來一周內(nèi)將有更多的國家采取類似的行動。

俄羅斯是歐盟最大的活畜出口市場，2011年貿(mào)易額達1.88億歐元，禁令將對尚未被病毒襲擊的東歐國家貿(mào)易產(chǎn)生嚴重影響，如拉脫維亞活豬出口3/4份額是面向俄羅斯市場。因此，俄羅斯等部分國家采取的禁令，已給歐盟畜牧業(yè)生產(chǎn)者帶來巨大的經(jīng)濟損失。