果園的施肥管理技術

中圖分類號：S5 文獻標識碼：A 文章編號：1008—925X（2012）10—0148—01

摘要：果樹施肥的目的是補充果樹生長發育各個階段營養元素的消耗和不足，調節各種營養元素間的平衡。

關鍵詞：施肥時期 施肥方法

果樹施肥的目的是補充果樹生長發育各個階段營養元素的消耗和不足，調節各種營養元素間的平衡。由于果樹正常生長所必需的元素除碳、氫、氧三者主要來自空氣和水外，其余均主要依靠土壤供給，這就需要通過土壤施肥來補充。

一、施肥時期

1.基肥和追肥施用時期

（1）基肥。基肥以有機肥料為主，是能在較長時期內供給果樹多種養分的基礎肥料，如腐殖酸類肥料、堆肥、廄肥、圈肥、糞肥、魚肥、血肥、復合肥、長效肥以及綠肥、作物秸稈、雜草、枝葉等。使其逐漸分解，不斷供給果樹吸收的大量營養元素和微量元素。

秋施基肥正值根系第二或第三次生長高峰，傷根容易愈合，切斷一些細小根，起到根系修剪的作用，可促發新根。第二年短枝葉片健壯，長枝基部葉片肥大，開花整齊；由于大量結果，樹體營養水平差，花芽形成得少、質量也差，秋季早施基肥，可提高花芽質量，為來年生長結果做好準備，并增強果樹的越冬性。

秋施基肥，有機物腐爛分解時間較長，礦質化程度高，翌春可及時供根系吸收利用，并有利于果園積雪保墑，提高地溫，防止根際凍害。基肥以年年施用為好。根據磷鉀肥性質及果樹吸收特點，可考慮秋季與有機肥料同時施用，尤以磷肥效果最好。

（2）追肥。追肥既是當年壯樹、高產、優質的肥料，又給來年生長結果打下基礎，是果樹生產中不可缺少的施肥環節。

1）花前追肥。果樹萌芽開花需消耗大量營養物質，但早春土溫較低，吸收根發生較少，吸收能力也較差，主要消耗樹體儲存養分。若樹體營養水平較低，此時氮肥供應不足，則導致大量落花落果，還影響營養生長，對樹體不利。追肥必須結合灌水，才能充分發揮肥效。

2）花后追肥。幼果迅速生長，新梢生長加速，都需要氨。追肥可促進新梢生長，擴大葉面積，提高光合效能，有利于碳水化合物和蛋白質的形成，減少生理落果。一般花前肥和花后肥可互相補充，如花前追肥量大，花后也可不施。但這次肥必須根據樹種、品種的生物學特性酌情施用，才能提高氮肥利用率和坐果率。

3）果實膨大和花芽分化期追肥。此期部分新梢停止生長，花芽開始分化。追肥可提高光合效能，促進養分積累，提高細胞液濃度，有利于果實肥大和花芽分化。這次肥既保證當年產量，又為來年結果打下了基礎，對克服大小年結果也有作用。對結果不多的大樹或新梢尚未停止生長的初結果樹，尤其要注意氮肥適量施用，否則易引起二次生長，影響花芽分化。這次肥應注意氮、磷、鉀適當配合。

4）果實生長后期追肥。樹體內含氮化合物的變化，一般8月含量最高，若前期氮肥不足到秋季則逐漸減少，至落葉前減至最少。因此，后期宜追施氮肥。果樹體內含鉀和碳水化合物高則果實著色好，此期追施適宜比例的氮、磷、鉀肥料，對果樹有多方面的作用，對盛果期大樹尤為必要。

二、施肥方法

1.土壤施肥

果樹的水平根一般集中分布于樹冠外圍稍遠處。而根系又有趨肥特性，其生長方向常以施肥部位為轉移。因此，一般將有機肥料施在距根系集中分布層稍深、稍遠處，誘導根系向深廣生長，形成強大根系，擴大吸收面積，提高根系吸收效能和樹體營養水平，增強果樹的抗逆性。

施肥的深度和廣度與樹種、品種、樹齡、土壤和肥料種類等有關。如蘋果、梨、核桃等果樹根系強大，分布深而廣，施肥宜深，范圍也要大些。桃等果樹根系較淺，分布范圍也較小；矮生果樹和矮化砧木根系分布得更淺些，范圍也小，施肥的深度和廣度要適應這一特性，才能獲得施肥的良好效果。幼樹根系淺，分布范圍不大，以淺施、范圍小些為宜。隨著樹齡的增加、根系的擴展，施肥的范圍和深度也要逐年加深擴大，滿足果樹對肥料日益增長的需要。

（1）環狀施肥。是在樹冠外圍稍遠處挖環狀溝施肥。此法具有操作簡便、經濟用肥等優點。但挖溝易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于幼樹。

（2）放射溝施肥。這種方法一般較環狀施肥傷根少，但挖溝時也要躲開大根。可以隔年或隔次更換放射溝位置，擴大施肥面，促進根系吸收。但施肥部位也存在一定的局限性。

（3）條溝施肥。果園行間、株間或隔行開溝施肥，也可結合深翻進行。

（4）全園施肥。成年果樹或密植果園，根系已布滿全園時多采用此法。將肥料均勻地撒布園內，再翻人土中。

（5）灌溉式施肥。灌溉式施肥，由于供肥及時，肥分分布均勻，既不斷傷根系，又保護耕作層土壤結構，節省勞力， 肥料利用率又高，可提高產量和品質，又可降低成本，提高勞動生產率。

2.根外追肥

又稱葉面噴肥，是在果樹生長發育期間，將低濃度的肥料溶液噴施于葉面等地上部分的一種施肥方法。此法用肥量少、功效快，對水溶性磷酸鹽和某些微量元素還可避免被土壤固定。在干旱少雨又無水澆條件時，土壤施肥難以溶解吸收，此時葉面噴肥效果更佳。追肥還可與噴藥相結合，節省勞動力。但根外追肥不易滿足果樹對養分的要求，如噴施氮肥后，只是葉片含氮量增加，其他器官的含氮量變化很小，作用有一定的局限性。因此，根外追肥只是土壤施肥的補充措施，不能替代土層根際施肥。