廣州四季

房中有景

每一間奢華酒店都有著它自己的態(tài)度。

真正的奢華，是在不經(jīng)意間用最溫暖的細(xì)節(jié)打動你。四季酒店集團(tuán)一步步的將真正的奢華體驗(yàn)慢慢滲透在中國，每間酒店在選址上都經(jīng)過各方面的綜合考量。

云端的行程從一層開始，夢幻的電梯內(nèi)，看著數(shù)字快速的跳躍，耳朵會因?yàn)榇髿鈮毫Χ形⑽⒌姆磻?yīng)，足見抵達(dá)云端的速度，轉(zhuǎn)瞬之間，已經(jīng)離地70層了。

電梯門打開的瞬間，中庭大堂一座高達(dá)三米的紅色藝術(shù)雕塑映入眼簾，伴著潺潺的流水，現(xiàn)代而盡顯中國風(fēng)，這是由澳大利亞藝術(shù)家Matthew Harding設(shè)計(jì)，這是奢之旅的第一震撼，紅色雕塑漂浮在泉水鏡面的基座之上，水面上映照著壯觀的30層高的中庭頂部玻璃天花板，引人抬頭向上，中空而聳入云端，深入天際的天頂，隨著時(shí)間改變，那一片三角形的與天相接的部分，變換著不一樣的顏色。

藝術(shù)本就是奢華的范疇，酒店充滿著藝術(shù)氣息濃重的設(shè)計(jì)與裝點(diǎn)。酒店巧妙的運(yùn)用了各式材料，讓這里恍如四季變換。客房以及走廊由不同季節(jié)主題的水墨畫所飾，內(nèi)部設(shè)計(jì)來自于Hirsch Bedner Associates（HBA）事務(wù)所，當(dāng)代藝術(shù)家創(chuàng)作的油畫、圖片及雕塑作品融入到酒店的各處，愉粵軒餐廳里由澳大利亞藝術(shù)家Clare Belfrage創(chuàng)作的玻璃雕塑、Lee Man Seng以印章為靈感而創(chuàng)作的中國傳統(tǒng)木雕，99層天吧由荷蘭設(shè)計(jì)師Richard Hutton創(chuàng)作的木雕，意大利風(fēng)情的意珍餐廳由美國設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Jeremy Newman和Allison Ciancibelli設(shè)計(jì)的混搭雕塑。所見之處盡藝術(shù)，而我們也成為其中的一部分。

味之風(fēng)韻

說到酒店之味，離不開四點(diǎn)：優(yōu)秀的廚師團(tuán)隊(duì)，優(yōu)質(zhì)的食材來源，貼心的服務(wù)與舒服的就餐環(huán)境。廣州四季酒店的餐飲更是備受關(guān)注，這不僅是期待能有看得見風(fēng)景的餐廳，更重要的是美味的菜色與廚師的魅力。這里擁有6個(gè)餐飲，是城中有高度的味覺饗宴。大牌的廚師總能引領(lǐng)出有味覺風(fēng)向，所以這里除了100層的海鮮餐廳佰鮮匯還在慢慢揭開神秘面紗，其他全部呈現(xiàn)，70層中庭，71層的粵式中餐廳愉粵軒，72層的云居餐廳、全日餐廳意珍。

愉粵軒餐廳秉承了中式的風(fēng)情，可以俯瞰整個(gè)中庭大堂，餐廳由擁有50年烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的中餐行政總廚羅耀才師傅親自掌勺，他曾在1996年被久負(fù)盛名的國際美食協(xié)會Cha?ne des R?tisseurs授予Chef R?tisseur榮譽(yù)，也是迄今為止獲此殊榮的僅有的兩位中國廚師之一。粵菜本就出身名貴，這貴字在于食材，除卻價(jià)格便是這稀有程度，例如羅師傅的招牌菜色蠔皇原只16頭禾麻鮑、鮑汁花膠絲撈面、愉粵片皮鴨、南乳香酥黑豚肉、冬蟲草燉遼參、靈芝明爐深井燒鵝，道道深得食客和老饕們的鐘愛，羅師傅摯愛鮑魚，所以如果你仍拿不準(zhǔn)從哪里開始享受羅師傅的美食之旅，不如先從傳統(tǒng)或創(chuàng)新烹制的鮑魚菜肴里來一款。

米其林贊譽(yù)是美食愛好者朝拜之一，廣州四季酒店就成為期待，帶領(lǐng)東京Banreki Ryukoko餐廳榮獲米其林一星餐廳榮譽(yù)的主廚澤田和巳先生加盟廣州四季，打造云居日本餐廳的魔幻體驗(yàn)，進(jìn)門處燈光旖旎的燒酒吧吧臺來自一塊巨大原始天然石塊，大廳供應(yīng)鐵板燒、日式串烤、壽司和當(dāng)代日本料理，明檔制作，而澤田主廚的招牌菜品包括：醋味阿拉斯加長腳蟹海帶啫喱、日本酒蒸鮑魚配肝醬油、特制卷壽司、日式和牛卷、鐵板燒吞拿魚腩扒和鮮鮑魚以及雜錦天婦羅拼盤。

而最令人期待和震撼的是位于四季酒店100層的海鮮餐廳佰鮮匯，開放式廚房可以與廚師心與心地溝通，主廚Yvan Collet精心設(shè)計(jì)的菜單囊括了來自世界各地的最新鮮的海鮮食材，無論是挪威三文魚、澳大利亞石蠔、還是波士頓龍蝦，當(dāng)然也不乏肉類，比如谷飼頂級戰(zhàn)斧牛排。而說到全日制餐廳，被很多食客忽略了，這里卻不然，現(xiàn)代先鋒的雕塑設(shè)計(jì)陳列于餐廳之內(nèi)，意大利著名的Murano吹制玻璃吊燈和前衛(wèi)的藝術(shù)作品交相輝映，歐式的現(xiàn)代風(fēng)格讓人流連，這里擁有世界最高的磚灶披薩烤爐，做一張披薩，喝一杯咖啡，是輕松的體驗(yàn)。

云端之醉

酒店99層是眾人所期待的，因?yàn)檫@在城中最高的酒吧。天吧的巨型石材制吧臺，熠熠生輝。酒吧里呈現(xiàn)著摩登風(fēng)景，與窗外的廣州夜色纏綿。酒吧里擺放著瞿廣慈的藝術(shù)作品天使，造型前衛(wèi)立體同時(shí)也富有現(xiàn)實(shí)寓意，“人人都可以達(dá)至理想”，而天使托腮發(fā)呆的模樣，表達(dá)出現(xiàn)代人與其常伴左右的寂寞及孤獨(dú)。酒吧的酒類豐富而多樣，除卻四季特色和傳統(tǒng)的經(jīng)典酒款，bartender會抓住你的心頭所好，調(diào)制出一杯應(yīng)景應(yīng)情的個(gè)性雞尾酒，而小食也豐富多樣，泰式、中式、西式，無論是獨(dú)自靜飲，還是朋友歡聚，只需要醉在這云端之夜里。

輕柔觸碰

Spa是四季酒店專屬的品牌，69層的花水療中心在柔和的光線和淡淡花香的襯托下，令你宛如置身花海。花水療的靈感源自于花，所以每一處無分四季盡是芬芳花海，愉悅是最好的詞匯。9間光線充足的芳療室，其中有三間雙人豪華貴賓室。“四季名花”、“玫瑰滋養(yǎng)”和“永葆青春”三種特色料理，以四季不同的花朵為主題配合天然有機(jī)的產(chǎn)品，花香四溢。

置身風(fēng)景

回房間大睡一場吧，接受這四季房間的誘惑。由于建筑的特別，酒店全部302間客房和42間套房均帶有落地窗，344個(gè)房間幾乎都不相同，從面積到風(fēng)景，層數(shù)越高房間面積逐漸減小，而卻越來越接近云端。而更被人所鐘愛的是房間內(nèi)配置的巨型浴缸，在云端讓臨窗裸泡也不需要擔(dān)心，這么高，屬于自由和自己。舒服的床榻打消旅途的疲憊，若是選擇了臨江觀景的房間，便與小蠻腰相望，你透過窗看我，我變成了這房間里的風(fēng)景，你觸手可及。

地址：廣州市天河區(qū)珠江新城珠江西路5號廣州國際金融中心（IFC）內(nèi)

電話：(86 20)88833901

層高：位于103層國際金融中心主塔樓頂部的三十層

房間數(shù)：344間豪華客房及奢華套房

餐飲配置：6家餐廳和酒吧 水療：花水療中心