京城的膠東半島海洋風(fēng)情

凈雅創(chuàng)立于1988年10月18日，是一家以經(jīng)營(yíng)膠東活海鮮為主體的大型高端餐飲企業(yè)聯(lián)合體，誕生于全國(guó)最美城市之一的威海，發(fā)展于山東濟(jì)南，成熟于首都北京，公司現(xiàn)擁有“凈雅”、“陽(yáng)光海岸自助百匯”兩大餐飲品牌，旗下品牌均采用直營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)。在北京發(fā)展的7年中，更是收到業(yè)內(nèi)外高端食客的認(rèn)同與贊揚(yáng)。

如今凈雅在北京開(kāi)設(shè)的第六家分店——凈雅大酒店學(xué)院路店，使得鐘愛(ài)“凈雅”的食客們添加新選擇。它位于學(xué)院路此地的中心地段，緊鄰北四環(huán)主路，交通便利。擁有7500平方米的營(yíng)業(yè)面積，可容納500位散座及36個(gè)包間的客人同時(shí)就餐。滿足了客人在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)難求凈雅之美味的困擾。獨(dú)特的裝修風(fēng)格讓人眼前一亮，以現(xiàn)代海洋風(fēng)格為主，藍(lán)色的主色調(diào)，柱狀海洋池，海洋生物形狀的吊燈，處處透出海洋風(fēng)情。凈雅大酒店一如既往的菜肴品質(zhì)，讓他擁有了更多的忠實(shí)FANS。原汁海參湯、拌海螺、干鍋松茸花膠肚等幾道精品菜肴是商務(wù)正餐中的常客，而這原汁海參湯更是讓人流連忘返。取料膠東活海參、海參原湯，用小火長(zhǎng)時(shí)間燉制，原汁原味，清清淡淡的海參湯，口味鮮美，要趁熱品嘗，上菜時(shí)帶香蔥花、香菜末，可直接加在碗中。原汁海參湯低脂肪、高蛋白，含豐富的碘，對(duì)術(shù)后刀口快速愈合有很大作用，是提高免疫力的佳品。菜品寓意情深似海，情比海深（參）。

凈雅大酒店以“領(lǐng)航中華餐飲文化 推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展”為使命，以“做世界上最受尊敬、最偉大的公司”為愿景，為力爭(zhēng)將凈雅打造成為中國(guó)餐飲行業(yè)中“一個(gè)具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”和“一個(gè)能夠代表中國(guó)時(shí)代形象的文化經(jīng)營(yíng)型企業(yè)”而不懈的努力著。凈雅的發(fā)展趨勢(shì)，是中國(guó)餐飲業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、連鎖化的趨勢(shì)。