
五色菜助你美肌解抑郁
多吃不同的蔬菜就有不同的營養(yǎng)素,吃齊五色,更可令人心情愉快,還有美顏?zhàn)饔谩?/p>
建議食材:綠色西蘭花,葉酸能舒緩不安;
黑色冬菇,增加皮膚彈性;
紫色茄子,消除眼部疲勞;
紅色西紅柿,美白、抗氧化;
橙色燈籠椒,減少皮膚色斑;
白色蘑菇,對抗令人老化的自由基。
多吃香料去水腫
不少常坐在辦公室的OL有水腫煩惱,那你做便當(dāng)時(shí)可以多用香料,以增進(jìn)血液循環(huán)。
建議食材
孜然粉(Cumin):可驅(qū)風(fēng);
黑胡椒粉:活血去風(fēng);
蒜粉:有殺菌功效。

多吃豆類更飽腹
如果你擔(dān)心光吃素容易肚子空空,可以選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類,它不單令人飽肚,而且又低脂,還不怕太滯而飯氣攻心。
建議食材
紅扁豆: 可補(bǔ)血;
紅腰豆: 助細(xì)胞修復(fù);
黑豆: 改善腸道健康。
吃菜排毒有技巧
吃色拉可通便排毒,不過也要講究營養(yǎng)均衡。除色拉菜外宜多加不同蔬果。
建議食材
火箭菜: 可清肝排毒;
燈籠椒: 抗氧化;
蘋果:有美白作用。
挑對食用油避濕疹
不健康的油、醬料多含反式脂肪,可能是引致濕疹的原因,濕疹易發(fā)的癥狀甚至?xí)z傳給下一代。
建議食材:
橄欖油: 舒緩便秘;
芝麻油: 抗氧美發(fā);
椰子油: 提高免疫力
向書本學(xué)樂活
《小白素食記錄》
作者:小白
出版社:中國旅游出版社
出版時(shí)間:2012-4-1
下廚房網(wǎng)站素食專區(qū)知名“大廚”,豆瓣、新浪微博人氣美食博主小白,精選出自己最滿意的菜品,集結(jié)成冊,只為與大家分享對自然、對生活的熱愛。她了解并尊重每樣食材的性格,通過簡單的烹飪手法,激發(fā)出它們最鮮美自然的味道。使用的都是日常常見易購的食材,即使從沒下過廚房的新手,也可以輕松制作。
《五彩繽紛的健康餐》
作者:(韓)金 斌
出版社:機(jī)械工業(yè)出版社
出版時(shí)間:2012-1-1
均衡膳食才能健康,韓國綠色生活系列圖書,帶給你食材顏色中包含的健康秘訣。本書介紹了色彩豐富的各種菜肴,從日常餐桌上的彩色食物,周末彩色的早午餐、零食到不想吃飯的日子里的別樣彩色食物。讓你不用吃藥,只要均衡攝取各種色彩的食物,就能保持健康,使身體充滿活力。快給你的便當(dāng)加點(diǎn)顏色。