OL必吃五色素食

五色菜助你美肌解抑郁

多吃不同的蔬菜就有不同的營養(yǎng)素，吃齊五色，更可令人心情愉快，還有美顏?zhàn)饔谩?/p>

建議食材：綠色西蘭花，葉酸能舒緩不安；

黑色冬菇，增加皮膚彈性；

紫色茄子，消除眼部疲勞；

紅色西紅柿，美白、抗氧化；

橙色燈籠椒，減少皮膚色斑；

白色蘑菇，對抗令人老化的自由基。

多吃香料去水腫

不少常坐在辦公室的OL有水腫煩惱，那你做便當(dāng)時(shí)可以多用香料，以增進(jìn)血液循環(huán)。

建議食材

孜然粉（Cumin）:可驅(qū)風(fēng)；

黑胡椒粉:活血去風(fēng)；

蒜粉:有殺菌功效。

多吃豆類更飽腹

如果你擔(dān)心光吃素容易肚子空空，可以選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類，它不單令人飽肚，而且又低脂，還不怕太滯而飯氣攻心。

建議食材

紅扁豆: 可補(bǔ)血；

紅腰豆: 助細(xì)胞修復(fù)；

黑豆: 改善腸道健康。

吃菜排毒有技巧

吃色拉可通便排毒，不過也要講究營養(yǎng)均衡。除色拉菜外宜多加不同蔬果。

建議食材

火箭菜: 可清肝排毒；

燈籠椒: 抗氧化；

蘋果:有美白作用。

挑對食用油避濕疹

不健康的油、醬料多含反式脂肪，可能是引致濕疹的原因，濕疹易發(fā)的癥狀甚至?xí)z傳給下一代。

建議食材：

橄欖油: 舒緩便秘；

芝麻油: 抗氧美發(fā)；

椰子油: 提高免疫力

向書本學(xué)樂活

《小白素食記錄》

作者：小白

出版社：中國旅游出版社

出版時(shí)間：2012-4-1

下廚房網(wǎng)站素食專區(qū)知名“大廚”，豆瓣、新浪微博人氣美食博主小白，精選出自己最滿意的菜品，集結(jié)成冊，只為與大家分享對自然、對生活的熱愛。她了解并尊重每樣食材的性格，通過簡單的烹飪手法，激發(fā)出它們最鮮美自然的味道。使用的都是日常常見易購的食材，即使從沒下過廚房的新手，也可以輕松制作。

《五彩繽紛的健康餐》

作者：（韓）金 斌

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社

出版時(shí)間：2012-1-1

均衡膳食才能健康，韓國綠色生活系列圖書，帶給你食材顏色中包含的健康秘訣。本書介紹了色彩豐富的各種菜肴，從日常餐桌上的彩色食物，周末彩色的早午餐、零食到不想吃飯的日子里的別樣彩色食物。讓你不用吃藥，只要均衡攝取各種色彩的食物，就能保持健康，使身體充滿活力。快給你的便當(dāng)加點(diǎn)顏色。