在20年前的中國，胖還是福氣的象征；可在如今，肥胖已經(jīng)是“病”了。有人認為胖是生來的，還有人認為是吃來的……答案究竟是怎么樣的呢？

其實，肥胖是體內(nèi)脂肪尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態(tài)，是一種多因素造成的慢性代謝疾病。肥胖分為兩類，一類是單純性肥胖（占99％），原因不明，可能與遺傳、飲食和運動習慣有關(guān)；另一類是繼發(fā)性肥胖（占1％），是指由于其他健康問題所導致的肥胖。引起繼發(fā)性肥胖的常見因素包括：內(nèi)分泌疾病、遺傳性疾病，藥物作用和其他疾病等。

單純性肥胖：能量攝入超過消耗

單純性肥胖的根本原因就是能量攝入超過消耗：只要是能影響能量與消耗之間平衡關(guān)系的因素都可能導致單純性肥胖。這些因素包括：進食過多、體力活動過少、社會心理因素、遺傳因素、神經(jīng)內(nèi)分泌因素。

正常的人體總是處在一個能量代謝的動態(tài)平衡之中：從食物中攝取能量，然后消耗在維持生理功能（包括體力活動）上。人體有一套非常精細的調(diào)節(jié)機制，使得能量的攝取和消耗達到平衡，從而保持體重不變。一個成年人每年平均進食能量800000千卡，如果多吃5%，體重就會增加5.7公斤。

如果能量的攝入多于消耗，而且持續(xù)較長時間后，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，于是就形成了肥胖。

肥胖與年齡有一定關(guān)系

肥胖與能量攝入的多少關(guān)系極大，而一個人每天所需的能量又與其年齡、性別、生活方式、勞動強度以及健康狀況密切相關(guān)。比如體育運動員退出競賽隊伍而又繼續(xù)大量進食，體重一定會逐漸增加；同樣，生育后的婦女斷乳后若繼續(xù)大量進食，也會逐漸變得肥胖。

年齡對能量平衡有很大的影響。一般來說，生長發(fā)育中的兒童和青少年所需的能量相對地比成年人高，人過中年后總能量需要相應地減少；老年女性發(fā)胖的幾率比老年男性要高一些，因為成年女性的能量需要本來就比男子低，到中年以后，體力勞動量下降而進食量卻不減少，就會逐漸變胖。

（摘自《健康管理》）