滎陽河陰石榴:貢品飛入百姓家

“半含笑里清冰齒，忽綻吟時古錦囊。霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿。”“石榴花發街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云。千門萬戶買不盡，剩將兒女染紅裙。”古人的淺吟低唱，把河南滎陽河陰石榴千年的醉人風韻傳遍天下。

河陰石榴由來已久，原稱做涂林安石榴，產自波斯（今伊朗、阿富汗等中亞一帶）。據考證，石榴栽植源于漢代，張騫出使西域時，從安息國（今伊朗）帶回石榴良種，始栽于滎陽，距今已有2140年。康熙三十年的《河陰縣志》云：“石榴峪去縣西北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此。”漢代張騫出使西域，回歸時由黃河水路路過河陰歇息，種于今滎陽市北邙鄉劉溝村西，故稱為河陰石榴。

到了盛唐，河陰石榴被定為宮廷貢品。自此至明清，這一“待遇”和美譽持續不衰。宋人孟元老在《東京夢華錄》中，把河陰石榴與當時興起的火腿、火鍋、東坡肉一起，列為人間大快朵頤的至尊美食。到了1917年，《河陰縣志》又將其推崇到了極致：“北山石榴，其色古。籽滿，其味甘而無渣，甲于天下。”

河陰石榴以其果大皮薄、渣軟味甜、色澤鮮艷而聞名，被譽為“九州名果”，由于其酸甜適口、營養價值高，多年來一直暢銷國內和東南亞地區。河陰石榴籽大、色紅，其果籽粒似瑪瑙水晶，風味甜酸適口，性清涼，既可鮮食，也可加工成高級清涼飲料石榴汁，用于治療咽喉疼痛。石榴果實富含維生素C，比蘋果、梨高1～2倍，有補血和防癌作用。果皮可做皮革、棉毛的染織原料，亦可入藥止痢或腹瀉，葉可配水洗眼，花瓣能止血。枝葉秀麗，花色鮮艷，又可作為觀賞樹木，美化庭院環境。

由于歷史原因，河陰石榴的栽植歷史出現斷檔，新中國成立前，整個滎陽地區僅剩少量栽培。到上世紀五六十年代，石榴大多都是農戶庭院種植，大規模的石榴園幾乎沒有。直至上世紀80年代，隨著土地承包到戶，山區一些技術能人開始致力于對這種“瀕危”經濟作物的研究和恢復性種植，大面積的石榴園如星星之火在滎陽市高村鄉和廣武鎮綿延。

1984年12月，河南省石榴開發協作組在鄭州召開石榴監評會，在31個品種當中，河陰石榴為全省之冠，被譽為“中州名果”。到了1993年，河陰石榴又與新鄭大棗、滎陽柿子等一起被有關方面評為“鄭州市十大歷史名產”。2007年，河陰軟籽石榴被國家質檢總局認定為“國家地理標志保護產品”，2008年通過無公害農產品認證，滎陽市被中國果品流通協會授予“中國石榴之鄉”稱號。

近年來，滎陽市以河陰石榴品牌為依托，優選樹苗，建成石榴精品園和品種展示園。河陰石榴主要分布在北邙鄉、廣武鄉，主要品種為河陰銅皮、河陰鐵皮、河陰軟籽和河陰大紅甜。2005年以來，該市每年9月都舉辦“河陰石榴文化節”，并舉辦河陰石榴風情游暨生態休閑觀光游。

目前，河陰石榴栽培面積達4.5萬畝，年均產量2500萬公斤，年均效益2億元，形成了北部邙嶺長達15公里的河陰石榴產業帶，滎陽市的石榴產量占河南省石榴總產量的1/3以上。