讀者問答

Q：今年夏天特別熱，人總是蔫蔫兒的，沒什么食欲，偶爾想翻翻花樣，卻又懶得下廚，不知道編輯們有什么好的推薦嗎？

By：Nancy（北京）很多人都覺得咖喱更適合冬天，其實不然，在天氣炎熱的夏天，大家也可以吃咖喱來醒胃和增進食欲。好侍咖喱讓你足不出戶就能吃到純正的日式咖喱。

百夢多咖喱系列添加了蘋果和蜂蜜，中和了香辛料的辛辣刺激程度，口感溫和、色澤金黃，烹制的菜品賣相好，很符合中國人的飲食習(xí)慣。而味嘟嘟咖喱系列只需加熱就可食用，省工夫不省營養(yǎng)，產(chǎn)品中已經(jīng)有肉類和蔬菜，葷素搭配、營養(yǎng)美味，有雞肉和牛肉兩大系列7種口味，每系列都有中辣、微辣、原味三種辣度，給你更多的選擇。沒有太多時間做飯，可以選擇味嘟嘟咖喱。好侍咖喱更有好侍咖王咖喱、好侍番茄紅燴調(diào)料可供選擇。

Q：上班族們忙碌了一天，沒有時間和精力準(zhǔn)備晚餐怎么辦？

By：阿貝（上海)

忙碌了一天之后，回到家還要準(zhǔn)備晚餐，是不是覺得很麻煩呢？可是，營養(yǎng)的補充對身體健康又是必不可少的。讓丘比來教你怎樣為疲勞的自己或是家人提供既簡單又營養(yǎng)均衡的健康料理吧！其實答案就在丘比沙拉汁。丘比沙拉汁有多種口味，不管是拌沙拉也好還是蒸菜也罷，甚至是拌涼面等，都可隨個人喜好自由搭配。這樣既節(jié)省時間，又省去了調(diào)味的麻煩。有了它就能讓你和家人吃得美味又健康！

Q：夏天我們早就戴上墨鏡、抹好防曬霜，迎戰(zhàn)火力強大的紫外線。除了外在功課，飲食上有什么要注意的嗎？

By：壞兔子（南京）

食物中有一些“防曬”食物，首先是高維C水果，如柑橘、草莓、獼猴桃，它們能讓肌膚健康明亮、不易曬傷。還有胡蘿卜、芒果、木瓜等黃紅色蔬果，它們含有大量胡蘿卜素，有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力。其次，堅果多富含維E，能幫助抗氧化和消除自由基，夏天也可以多吃。最后就是綠茶了，它可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。當(dāng)然，也有夏天不宜吃的食物，比如深色食物(紫米、黑豆等)、油炸食物以及感光食物(紅薯、菠菜、香菜等)，它們?nèi)菀孜兆贤饩€，讓皮膚黯沉哦！

健康美味齊歡聚

—《美食堂》攜手味事達、廣合品牌開展美味分享活動

2012年5月5日，《美食堂》攜手味事達、廣合品牌在別具特色的廣州“居本齋”舉辦了健康美味分享活動，美食愛好者齊聚一堂，以廣合腐乳、味事達產(chǎn)品為調(diào)味料，現(xiàn)場廚藝PK，自由發(fā)揮、自由想象，創(chuàng)作出多道新穎又美味健康的菜肴，比如江湖翼（廣合腐乳雞翅）、味事達味極鮮蠔油銀耳炒蝦仁……

評委對參賽的每道菜肴做出了精彩的點評，現(xiàn)場氣氛十分活躍。其間，不斷有美食達人與大家分享烹飪心得—如何用廣合腐乳、味事達產(chǎn)品讓食物做出來既美味又健康。味事達、廣合工作人員針對產(chǎn)品特點及功能特點的講解讓大家非常滿意。

美食達人不僅品嘗到美食，還贏得了味事達、廣合提供的豐富獎品，豐富多樣的調(diào)味品讓大家的美食熱情繼續(xù)高漲：有如此多的“好幫手”，天天吃得美味又健康自然不成問題！

你的周末我做“煮”

—《美食堂》攜手喜時鍋具舉辦美食party

還在為周末去哪消遣發(fā)愁嗎？依然重復(fù)吃飯、看電影、唱K的老三篇？《美食堂》給你新選擇！4月13日周末，《美食堂》攜手“喜時”鍋具，邀請了知名美食達人團隊“慢生活”，在博世-旭勒創(chuàng)意廚房體驗中心為白領(lǐng)一族打造了一場“你的周末我做煮”的美食party，讓大家在一起充分享受烹飪喜悅時刻、共享浪漫周末時光！

一向倡導(dǎo)“健康烹飪、快樂分享”的喜時鍋具為這次活動帶來他們最新的三款不銹鋼鍋具產(chǎn)品，達人們?yōu)榇司艏氝x了三道特色菜肴：分別用“廚神”系列的中式炒鍋“演繹”三色水蒸蛋、同系列的煎炒鍋“演繹”古法糖醋排骨、“心悅”系列的不粘煎鍋“演繹”鮑汁煎藕餅。通過零距離的烹飪體驗及美味分享，喜時鍋具“無油煙、少油、不粘”的鮮明特點給到場會員留下了深刻印象。現(xiàn)場美酒、美食、幸運獎品，讓大家不虛此行！