果皮去光光

不知道有著那么一點點“好吃懶做”的你，有沒有這樣的經歷：刨了皮的土豆，個頭總比之前小了一大圈；蒜瓣一瓣一瓣剝，剝得牙直癢癢；大愛的番茄炒蛋卻總是因為幾塊番茄皮敗壞了興致；橙子揉了半天，手都酸了，但皮還是剝不下來……更不用說“著名”的好吃不好剝的石榴和栗子了，真是讓人愛又讓人恨！

不過，永遠不要低估了人們的智商，許多小竅門雖改變不了世界，但至少能讓你在廚房中免去許多麻煩，偶爾還能帶來特別的驚喜。這次就集齊了滿滿一籮筐“難搞”的蔬菜瓜果，搜遍了各種“名醫”、“偏方”，歷經多次實驗，最終篩選出了這些非常“靠譜”的去皮小竅門，喜歡沒事兒偷個小懶的你，快睜大眼睛吧！

土豆

方法一：1.用去皮手套可以輕松去除土豆皮。2.土豆表面淋濕，用手套搓去表皮即可。

方法二：土豆放入滾水中煮半分鐘即可撕掉外皮。

大蒜

1.把大蒜掰開，用刀切去根部的硬結。2.大蒜放入碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后，用手輕輕捻去大蒜外皮即可。

番茄

方法一：番茄放入滾水中煮半分鐘，撕掉外皮。

方法二：用勺子將番茄皮與肉刮分離再撕去外皮。方法三：放在火上烤十幾秒，外皮就會自動開裂。

橙子

方法一：這個剝橙器非常好用，從此剝橙就像剝橘子一樣方便。

方法二：1.切橙子時橫剖才是正確的。2.這樣切出的橙子，中間就不會有白色的硬芯。

石榴

1.將石榴用刀從中一切二。2.用勺子背大力拍打石榴皮。3.石榴籽就會自動脫落掉入盤中，一直拍打到所有石榴籽都掉出來為止。

獼猴桃

獼猴桃去頭去尾，輕輕轉動金屬勺，沿著果皮邊緣將果肉和果皮相分離，最后將果肉輕輕拉出即可。

栗子

1.先在生栗子背上用刀或剪刀開一小口(要當心手)。2.將開了口的栗子倒入沸水中，蓋上鍋蓋煮沸3分鐘。3.把煮熟的栗子倒入盤中稍微放至溫熱，用手在口子兩邊用力一擠一剝，就可輕松得到栗肉。