糖尿病患者怎樣吃水果

“得了糖尿病，連水果都不敢吃了。”在臨床上，筆者經常會聽到糖尿病患者這樣說。其實，糖尿病患者也可以吃水果，只是應注意以下幾點：

1.要吃含糖量低的水果

糖尿病患者要吃含糖量低，并富含纖維素、黃體素、番茄紅素的水果，如黃瓜、西紅柿、柚子、山楂、草莓、獼猴桃等。此外，糖尿病患者也可吃一些富含維生素C的水果（如梨、枇杷、菠蘿、石榴、桃子等），但應少吃或不吃柑桔、海棠、香蕉、西瓜、鮮荔枝、紅棗、紅富士蘋果、哈密瓜等含糖量高的水果。

2.要控制水果的攝入量

糖尿病患者一定要控制水果的攝入量，切忌一次吃得太多。在吃了一定量的水果后，就要相應地減掉含有同等熱量的主食，以免攝入的總熱量超標。此病患者每天所吃水果的重量可以用“食品互換法”換算出來。常見的水果與主食之間的熱量互換關系是：25克的米面類主食可為人體提供90千卡的熱量。能提供相同熱量的水果分別是：150克的柿子、香蕉或鮮荔枝，200克的梨、桃、蘋果、桔子、橙子、獼猴桃、李子、杏或葡萄，300克的草莓，500克的西瓜。

3.要在加餐的時間吃水果

糖尿病患者吃水果的最佳時間是加餐的時候，即上午的9～10點、下午的3～4點和晚上臨睡前。糖尿病患者在這段時間吃水果既可避免發生低血糖，又不會使血糖水平驟升。

需要注意的是，水果中都含有葡萄糖和果糖，而且水果中所含的單糖很容易被人體吸收。因此，病情較重、血糖控制得不穩定的糖尿病患者不宜吃水果。