最理想的定位是新派港式餐廳

商場內的時尚餐飲一向不缺人氣，新鮮入駐悅方ID Mall的樂會港式餐廳也不例外，作為這個潮流新地標里的一份子，簡約明快的裝修風格和招牌上的“港式”二字足以吸引shopping族前往一試。點一杯香濃熱乎的絲襪奶茶，一份冰火相容的厚多士為忙碌的“血拼”注入能量，或以一份明爐燒鵝、一份咖喱炒肉蟹作為歇腳美食。快速充饑可以，慢慢聊天也無妨。樂會，可以理解為“快樂約會”，樂會港式餐廳經理彭勃如是解釋。

商場里的港派餐廳路線，既商務又隨意

樂會的股東都有著一個港式餐廳的夢，雖然做著與餐飲毫不搭邊的服裝行業，但由于常年去往香港、上海等地，對港式餐廳并不陌生。樂會港式餐廳經理彭勃表示，他們不希望食客將樂會視為茶餐廳，而介乎茶餐廳和粵式酒樓之間，最理想的定位是新派港式餐廳，像上海的新派茶餐廳一樣，營造的是便捷、美味、干凈、放松的年輕化路線。

于是，首家樂會港式餐廳選址定在大型的ShoppingMall里，彭勃透露，今后開分店也會堅定地走商場路線，既商務又隨意，提供一個可以談事、吃飯、聚會、閑談的食所。宣稱新派港式，在菜單上就更要發揮融合的港式美食哲學。打開樂會港式餐廳的菜單，除了常見的港式特色小吃、菜品之外，泰國風味的咖喱牛筋楠、咖喱炒肉蟹和西式牛排等都被列入推薦之列。廣東主廚胡坤志對這類菜式也頗有自信，咖喱全部自己調配，甚至有食客贊其咖喱菜式不輸專業泰國菜餐廳的風味。

拗造型上場，“內外兼修”的美型菜

盡管在眾多的美味之中，一份炒飯顯得不值一提，但樂會招牌炒飯卻是少不了要隆重介紹的，熱情的服務員告訴我們這幾乎是桌桌必點的招牌特色。以新鮮椰子殼為容器滿載一整盅顏色鮮跳的炒飯，單憑外觀就讓人食指大動，米飯顆顆飽滿分明，入口咀嚼間還可嘗到淡淡的椰香。燒臘經過明爐燒制，掛在檔口，早已饞得好呷鬼們偷偷吞咽口水。而白切雞的嫩爽除了大廚的智慧以外還依賴于食材本身，本地市場難覓品質上乘的清遠雞，索性直接從廣東發貨，進來正宗的清遠雞，每只雞的雞爪上還帶著身份條碼。

新鮮出爐的珍寶蜂蜜厚多士，外形酷似一個大魔方，焦脆的外圍包裹著數塊切開的“吐司小立方”。還氳著熱的厚多士上放著兩個冒著冰氣的雪糕球，配上巧克力蛋卷，散發著牛奶味和巧克力味的甜香。先舀一勺冰淇淋享受冰爽的甜蜜，或抓緊時間叉一方吐司，蘸著冰淇淋品嘗冰火交融的碰撞，松軟裹挾嫩滑，麥香交織奶油，口感跳脫又和諧。吃完面包格，剩余的吐司外皮香脆，內層融入了冰淇淋的汁液，兩者搭配又別具風味。如此食法發揮著十足港派智慧，輕易就能俘獲食客味蕾。

最推薦：

樂會招牌炒飯 38元/例

咖喱炒肉蟹 138元/例

蜜汁叉燒皇 38元/例

冰火菠蘿油 12元/個

清遠白切雞 32元/例 58元/半只 108元/只