水泥森林里的安靜一角是最容易醞釀自己小情緒的地方,摩天一號樓下的幾家小店讓這棟忙碌的寫字樓也多了幾分溫情,崔月把自己的甜品店安在了這里,取名叫流連忘返。流連忘返的是寫字樓里耕耘了整日終于有了閑心的上班族,還有為了一份榴蓮甜品專門過來的美女們。黑板菜單墻、臨窗的高腳凳、碎花沙發,店內如同戀人私語的Jazz歌聲似乎把人引入了某種情境,傍晚的微黃燈光下甜品也似化作某種魔力,格外性感誘惑。
有著“賈靜雯和劉心悠的雙重明星臉”的老板是店里的活招牌
崔月的店開得有些偶然,去外地玩,受到朋友的小店觸動,回來就萌生了自己開店的想法。剛好她認識的朋友里有專門做外貿生意的,讓她能夠拿到國內少有的榴蓮品種和一些進口食材,保證了店內出品的品質。而選店址,她的想法是“位置可以偏,但地方不能遠”,摩天一號附近算是商圈,但她的小店在內街偏里面的位置,正好隔去喧囂和吵鬧。一切正好合適,這家叫流連忘返的小店就開了起來。
率性的崔月頂著“徐濠縈式”的蓬松凌亂感潮人發型,長了一張被客人形容為“賈靜雯和劉心悠的雙重明星臉”,儼然就是店里的活招牌。忙起來的時候,她就一人身兼數職,在點單員、服務員和甜品師傅間切換工作模式。碰上合眼緣聊得來的客人,她會拿出工作間里私藏的葡萄酒邀同分享。
食客說:在鎮店之寶“貓山王”面前,其他榴蓮都弱爆了
店里最火的明星除了老板以外就是鎮店之寶“貓山王”。骨灰級的榴蓮控們大概都知道,來自馬來西亞的“貓山王”是榴蓮中排名第二的極品,據說,“貓山王”一般要種植6-8年才會結果,在天然環境下自然成熟,而成熟落地后8小時內必須開殼取肉,經過零下50攝氏度急凍保鮮處理,在零下20度左右保溫不接觸空氣,保證果肉的衛生。如此矜貴的出身,也難怪價格要高出普通榴蓮數倍了。除了“貓山王”之外,D24也是榴蓮中的佼佼者,然而好吃鬼們最直觀的評價是,在“貓山王”面前,其他榴蓮都弱爆了。店里榴蓮口味的甜品有十余種,點榴蓮類甜品的食客,只要支付“升級費”即可自由選擇從普通榴蓮升級為同“D24”或“貓山王”。
如果要同時領略三種榴蓮的不同風味,只需來一份店里的招牌“榴蓮三兄弟”即可滿足這個花心的愿望。金枕頭口感軟滑適中,層次單薄,D24香甜中帶有奶油味,貓山王接近姜黃色,果肉嫩滑細致,味道后勁強,吃罷余韻綿長,還有一絲酒香。依次吃過來三種榴蓮的味道在口腔里構成豐富的層次感,層層蔓延。榴蓮千層餅也是店里的一大亮點,小勺從上至下舀起,奶油、榴蓮、蛋皮層層疊加的獨特風味,入口還能感受到些許冰爽的涼意,獨有韻味。