李燁
在一些經濟型酒店發展遇到瓶頸的同時,另一些酒店的經營之道可以提供良好的發展樣本。
住不起中高檔酒店,又無法接受廉價旅館的臟亂差,易佰連鎖旅店盯住的正是這個細分需求形成的市場。易佰想要解決和改善傳統小型廉價旅館缺乏安全和衛生條件差的現狀。
撈出一片藍海
2006年之前,或許吳躍春自己也沒有想到,他會成為開拓低端酒店市場藍海的先行者。當時,吳躍春一直在溫州某星級酒店做管理工作。幾年下來,酒店業的管理理念和規范化給吳躍春留下了深刻印象。2006年,他和朋友一起注冊了銳思特酒店管理公司。彼時,快捷酒店也如雨后春筍般不斷涌現,如家、7天、錦江之星等快捷酒店紛紛占領市場。到了2009年,價位在150元~220元的酒店品牌舉不勝數。
要想突圍只能另辟蹊徑出奇招。2010年9月,吳躍春注冊易佰連鎖旅店,公司開始主動細分市場,定位對準價格在80元~100元的低端消費市場,打造旅館便利店模式。銳思特在一片紅海中撈出一片藍海。
創新降低成本
雖然易佰定位低端消費市場,但是基本配套并不落后,液晶電視、空調、寬帶網絡、獨立衛浴、24小時熱水,一應俱全。
過低的價格帶來的是贏利的困難。如何降低成本成為易佰首要解決的問題。易佰的創新理念就是“有效的簡單”。
于是便形成了易佰現在全國推行的“易模式”,其主要體現在三個方面:一是引入全自助式流程,包括網上預訂,網上支付,自助取卡、入住,零秒退房。自助環節中最大的亮點是旅客可以用二代身份證開啟門禁系統,在酒店自助登記終端機上用身份證領取房卡直接入住。二是采取資深服務員管理小店、區域大店總管管群店的模式,使人力成本節約了70%。三是把房型固定在兩類,一類放大床,房間面積9平方米;另一類放雙人床,房間11.5平方米,整個旅店的總面積僅有40平方米,十幾個房間,甚至更少房間,都成為易佰的標準配置。如此一來,物業成本降下來了,入住率卻上去了,雙向都做到了節約成本。
無管理難廉價
如果作為連鎖品牌經營,市場潛力更大。易佰旅店首先想到的是通過收購來擴大規模。
吳躍春判斷,中國經濟高速發展,高中檔酒店都有了革命性變化,但那些20世紀八九十年代的低端廉價旅館并沒有相應地升級,易佰旅店主要收購家庭旅館和招待所,進行消費環境的升級。如今,易佰的門店已超過110家。吳躍春說,2014年爭取門店數量超過500家。
吳躍春將旗下公司進行資產重組,為上市做好準備。據悉,目前已經有一家美國大型產業投資基金在進行投資洽談。
相對于成熟的企業而言,易佰只能算是處于初創期,但已鋒芒畢露。
2011年5月,易佰發現百度搜索“易佰連鎖旅店”時,跳出來的卻是競爭對手“玖玖旅館”的訂房熱線和網址。為此,易佰連鎖將該旅館告上法庭。不久前,法院判處玖玖旅館公司構成不正當競爭行為。
從這一事件不難看出,對低端旅店感興趣的并非易佰一家。不過吳躍春并不害怕自己的商業模式被復制,他覺得創意、產品可以被復制,但優秀的團隊不可拷貝。
但北大縱橫管理咨詢公司研究員周寶印還是給易佰今后的發展做出了提醒:“管理尤為重要,只有有效地輸出標準化的管理,品牌效應才能形成。”
今年37歲的吳躍春喜歡這樣定位易佰:“我希望在易佰遍地開花、滿足越來越多金字塔底層消費者的需求時,依然踐行著‘提升中國廉價旅館住宿標準的使命。”吳躍春能否實現這樣的使命?讓我們拭目以待。
(編輯/周南)