南瓜適宜氮磷肥用量初探

張富林　范先鵬等

摘要：采用大田試驗的方法對嘉魚縣蜜本南瓜種植的適宜氮肥、磷肥施用量進行了初步探討。結果表明，蜜本南瓜的適宜施氮（以Ｎ計）量為２２６．９ｋｇ／ｈｍ２，適宜施磷（以Ｐ計）量為３２．７ｋｇ／ｈｍ２。對蜜本南瓜而言，雞糞中的氮當季有效性與等量化學氮相當，而雞糞中的磷在當季則基本無效。

關鍵詞：南瓜；氮；磷

中圖分類號：Ｓ５４２．１；Ｓ１３１＋．１；Ｓ１４３ 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０12）24－5669-02

南瓜（ＣｕｃｕｒｂｉｔａｍｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈ．）又稱番瓜、樓瓜、北瓜、金冬瓜、飯瓜，為一年生草本植物。南瓜甘甜適口，營養豐富，含有大量的生理活性物質，是良好的保健食品［１］。嘉魚縣是湖北省蔬菜板塊種植基地縣，全縣蔬菜基地面積２萬ｈｍ２，其中南瓜生產面積約４０００ｈｍ２，產值７５００萬元［２］。但在生產實際中，農戶在南瓜種植上的肥料施用比較盲目；據我們在嘉魚縣的調查，當地農戶種植南瓜時，施氮量最高可達３５７ｋｇ／ｈｍ２，而少的僅為６０ｋｇ／ｈｍ２；施磷（Ｐ２Ｏ５）最高可達１８０ｋｇ／ｈｍ２，但有的僅為１８ｋｇ／ｈｍ２；因此有必要對該地區南瓜栽培管理的適宜肥料用量進行試驗比較。

１ 材料與方法

１．１ 試驗地簡況

試驗地位于湖北省咸寧市嘉魚縣渡普鎮東湖村２組，該村處在北緯３０°０３′２２″、東經１１４°０８′０１″；土壤類型為潮土，質地較黏，土壤基本理化性狀（０～２０ｃｍ土層）如下：總氮含量１．３０ｇ／ｋｇ、硝態氮含量４２．０１ｍｇ／ｋｇ、銨態氮含量１．００ｍｇ／ｋｇ、總磷含量１．７０ｇ／ｋｇ、速效磷含量２９．７０ｍｇ／ｋｇ、速效鉀含量２４９．６８ｍｇ／ｋｇ、有機質含量１６．４０ｇ／ｋｇ。

１．２ 材料

試驗所用有機肥為腐熟雞糞，由武漢合緣綠色生物工程有限公司提供，其水分、Ｎ、Ｐ２Ｏ５和Ｋ２Ｏ含量分別為８．８６％、１．80％、２．８２％和２．２５％。試驗所用的氮、磷、鉀化學肥料分別為尿素（含Ｎ４６％）、過磷酸鈣（含Ｐ２Ｏ５１２％）和氯化鉀（含Ｋ２Ｏ６０％），均在當地的農資供應部門購買。供試南瓜品種為蜜本（Ｃ．ｍｏｓｃｈａｔａｃｖ．Ｍｉｂｅｎ．）［３］。

１．３ 試驗設計

根據化學肥料氮肥、磷肥的不同用量，試驗共設１１個處理，各處理的有機肥、氮肥、磷肥用量組合見表１。每個處理３次重復，小區面積均為２４．５ｍ２，田間隨機區組排列。各處理所有的有機肥和磷肥全部作為底肥一次性施入試驗地中，而氮肥和鉀肥分為底肥和追肥（有２次）分別施用，底肥中氮肥和鉀肥用量占兩者總用量的５０％，每次追肥則占兩者總用量的２５％。底肥施用方法是將所要施入的肥料都撒在沿小區中線開挖的施肥溝中，然后肥土混勻起壟［４］；追肥則全田撒施。密本南瓜栽植密度為２８５０株／ｈｍ２，在２０１２年３月９日播種，４月８日移栽，７～８月分批收獲。在試驗過程中，其他農事管理都統一按當地種植習慣進行。收獲時，在田間將每個小區的全部南瓜和南瓜藤蔓收獲量實地稱量并記錄。

２ 結果與分析

２．１ 南瓜適宜磷肥用量及有機肥中氮、磷有效性

２．２ 南瓜適宜施氮量分析

３ 小結

田間試驗結果顯示，嘉魚縣蜜本南瓜栽培管理在生長階段的適宜肥料用量為施氮（以Ｎ計）量２２６．９ｋｇ／ｈｍ２、施磷（以Ｐ計）量３２．７ｋｇ／ｈｍ２。對南瓜而言，雞糞中的氮與等量化學氮肥的當季有效性相當，而雞糞中的磷在當季則基本無效。所以在生產實際中合理施肥對增加南瓜產量、降低肥料投入、進而減少管理用工、提高種植收益等都具有積極的意義。

參考文獻：

［１］孫清芳，崔崇士，張耀偉．南瓜營養品質育種的研究進展［Ｊ］．東北農業大學學報，２００４，３５（６）：７５４－７５８．

［２］魯運江．蜜本南瓜的科學種植技術［Ｊ］．長江蔬菜，２０１０（２３）：１０－１１．

［３］李品漢．蜜本南瓜［Ｊ］．農村實用科技信息，２００５（９）：１５．

［４］劉振威，趙潤洲，劉 弘．４個南瓜品種苗期凈光合及葉綠素含量的比較［Ｊ］．河南科技學院學報，２０１０，３８（３）：３３－３５．

［５］沈其榮，沈振國，史瑞和．有機肥氮素的礦化特征及其與化學組成的關系［Ｊ］．南京農業大學學報，１９９２，１５（１）：５９－６４．

［６］趙 明，趙征宇，蔡 葵，等．有機肥料對土壤可溶性氮素變化的影響及肥效研究［Ｊ］．山東農業科學，２００８（１）：８３－８６．

［７］趙 明，趙征宇，蔡 葵，等．畜禽有機肥料當季速效氮磷鉀養分釋放規律［Ｊ］．山東農業科學，２００４（５）：５９－６１．

［８］張建華，陳火英，莊天明．南瓜品種比較及其栽培技術的研究［Ｊ］．上海交通大學學報（農業科學版），２００１，１９（１）：６６－６８．