質疑多數藥用植物學教材給花被等概念下的定義

汪樂原

摘要 目的：揭示出在我國大多數藥用植物學教材給花被、花萼、花冠、副萼、副花冠諸概念所下的定義中，存在的問題，并提出相應的較完善的定義。方法：查閱相關的所有教材和分類學著作，考察相關的所有事實。結果和結論：我國大多數藥用植物學教材給上述諸概念所下的定義，均未能概括、照應相關的所有事實，而以詹亞華教授主編的藥用植物學教材（第2版）的相應定義為藍本，按本論文這樣對其中少數地方作出修正后所形成的定義，則能概括、照應相關的所有事實。

關鍵詞 藥用植物學教材 花被等概念 定義

中圖分類號：G642文獻標識碼：A

我國高等中醫藥院校為本科生選定的藥用植物學教材，絕大多數是姚振生教授主編的“十一五”國家級普通高等教育規劃教材。該教材的分類學內容比其它種藥用植物學教材的詳細些、豐富些，其形態解剖學的內容則沒什么突出優點，倒是與其它種《藥用植物學》教材中的大多數一樣，在對某些概念的解釋或定義上有不全面、不明確、不太符合事實、不大符合邏輯的問題。本文就具體談談其花被、花萼、副萼、花冠和副花冠的定義中存在的問題。

其花被的定義：“花被是花萼和花冠的總稱。多數植物具有分化明顯的花萼和花冠，也有一些植物的花萼和花冠形態相似不易區分，稱為花被，如厚樸、五味子、百合、黃精等?！痹摱x的問題是：片面，即只認為花被與花萼和花冠有關，不認為有既非花萼也非花冠的花被。或許有人會反駁：其中的“也有一些植物的花萼和花冠形態相似不易區分，常稱為花被，如厚樸、五味子、百合、黃精等”這句話，難道不能理解為該定義其實認為有既非花萼也非花冠的花被嗎？筆者的回答是，不能。這句話的本意為，有些植物的花被只由花萼組成，但其花萼與花冠的形態相似。這種意思可從該教材將百合、黃精所在之科的花算作單被花、且將單被花定義為“只有花萼而無花冠的花”的做法中看出來。①

其花萼的定義是：“花萼是一朵花中所有萼片的總稱，位于花的最外層。萼片一般呈綠色的葉狀，其形態和構造與葉片相似。其上下表皮層均有氣孔和表皮毛，以下表皮為多；葉肉由不規則的薄壁細胞組成，細胞含葉綠體，一般沒有柵欄組織和海綿組織的分化?！?該定義的問題是，（1）在闡明萼片內涵的基礎上闡明花萼的內涵，然而對萼片內涵的闡明卻并不到位?！耙话愠示G色的葉狀”這句話到位了嗎？沒有，因為苞片一般也呈綠色的葉狀，如棉、打碗花、九頭獅子草、忍冬等植物的苞片；“上下表皮層均有氣孔和表皮毛，以下表皮為多；”這句話到位了嗎？沒有，因為山茶、景天三七、棗等等植物的萼片就不是這樣；“葉肉由不規則的薄壁細胞組成，細胞含葉綠體，一般沒有柵欄組織和海綿組織的分化?！边@句話到位了嗎？沒有，因為小檗屬植物的萼片中就都無含葉綠體的葉肉細胞，②被子植物的大多數花瓣內也沒有柵欄組織和海綿組織的分化。“位于花的最外層”這句話到位了嗎？沒有，因為既非花萼又非花冠的花被也可以位于花的最外層。（2）以部分事實代替全部事實?；ㄝ喟x生萼和合生萼兩種，萼片只是離生萼而不是合生萼的組成部分，合生萼的組成部分是萼筒和萼裂片。因此，說離生萼是一朵花中所有萼片的總稱，這話尚能成立，說合生萼是一朵花中所有萼片的總稱，這話就不能成立了；同理，上述花萼定義的核心句子“花萼是一朵花中所有萼片的總稱”，也不能成立。如果有人說，合生萼的原意就是指由數個萼片合生成的花萼，因此，萼片應該也是合生萼的組成部分，說合生萼是一朵花中所有萼片的總稱，這話應能成立。則筆者將反駁：由數個萼片合生成花萼，這是植物進化史上發生于億萬年前的一種事件，并不是現存的植物界中有合生萼的植物在發育過程中所發生的事件，或者說不是這類植物在發育過程中都會發生的事件。退一萬步說，就算是的，則那數個萼片也在合生成花萼后，各個喪失其原來獨立、個體的狀態，共同轉變成萼筒和萼裂片了。既然合生萼中沒有這種呈獨立、個體狀態的成員，那么怎能說其有萼片呢？而沒有了萼片，又怎能說萼片是合生萼的組成部分，說合生萼是一朵花中所有萼片的總稱呢？如果硬要這樣說，那么就意味著抹殺萼片的概念與萼裂片、萼筒這兩個概念之間的界限，意味著不懂得各種植物學教材和植物志為什么都采取同一種做法，即在描述某些植物的花萼特征時，只用萼裂片、萼筒這兩個詞而不用萼片這個詞。

其副萼的定義是：“萼片一般排成一輪，若在其下方另有一輪類似萼片狀的苞片，則稱副萼，如棉花、蜀葵等?！痹摱x的問題是，（1）沒有說還存在一種由萼片組成的副萼，例如草莓、委陵菜那樣的。（2）未對其所提到的“萼片狀”一詞作出解釋。若有人說，這個詞還用得著解釋嗎？顧名思義，它無非是指那苞片與其所在之花的萼片有相似的形狀和顏色嘛，則筆者將告訴此人，情況不是其想象的那樣簡單，因為筆者發現，此定義所例舉的棉花、蜀葵的苞片，在形狀上與其所在花的萼片大不相同。

其花冠的定義是：“花冠是一朵花中所有花瓣的總稱，位于花萼的內方?；ò瓿＞吒鞣N鮮艷的顏色。有的花瓣基部具有能分泌蜜汁的腺體，使花具有香味，有利于招引昆蟲傳播花粉?；ò甑臉嬙炫c葉相似，上表皮細胞常呈乳頭狀或絨毛狀，下表皮細胞有時呈波狀彎曲，有時可見少數氣孔和毛茸。相當于葉肉的部位比花萼更為簡化，由數層排列疏松的薄壁細胞組成。無柵欄細胞的分化……花瓣中的維管組織不發達，有時只有少數螺紋導管?！贝硕x的問題是，（1）在闡明花瓣內涵的基礎上闡明花冠的內涵，然而對花瓣內涵的闡明卻并不到位?！盎ò瓿＞吒鞣N鮮艷的顏色……上表皮細胞常呈乳頭狀或絨毛狀，”這兩句話到位了嗎？沒有，因為既非花萼也非花冠的花被片也常具各種鮮艷的顏色，其上表皮細胞也常呈乳頭狀或絨毛狀，如蓼科、木蘭科、百合科、石蒜科中的眾多植物；“相當于葉肉的部位比花萼更為簡化，”這句話到位了嗎？沒有，因為三葉木通、望春花、南方山荷葉等植物的花瓣與其萼片相比的結果就不是這樣；“無柵欄組織的分化，”這句話到位了嗎？沒有，因為正如其花萼定義中所說的那樣，花萼也“一般沒有柵欄組織和海綿組織的分化。”“維管組織不發達，”這句話到位了嗎？沒有，因為淫羊藿、八月瓜的萼片和厚樸、麥冬的花被片中也談不上維管組織發達；“位于花萼的內方。”這句話到位了嗎？沒有，因為與花瓣關系密切但畢竟有所區別的花冠裂片和花冠管，也位于花萼的內方。（2）以部分事實代替全部事實。花冠包括離瓣花冠和合瓣花冠兩種，花瓣只是離瓣花冠而不是合瓣花冠的組成部分，合瓣花冠的組成部分是花冠管和花冠裂片。因此，說離瓣花冠是一朵花中所有花瓣的總稱，這話尚能成立，說合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的總稱，這話就不能成立了；同理，上述花冠定義的核心句子“花冠是一朵花中所有花瓣的總稱”，也不能成立。如果有人說，合瓣花冠的原意就是指由數個花瓣合生成的花冠，因此，花瓣應該也是合瓣花冠的組成部分，說合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的總稱，這話應能成立。既然合瓣花冠中沒有這種呈獨立、個體狀態的成員，那么怎能說有花瓣呢？而沒有了花瓣，又怎能說花瓣是合瓣花冠的組成部分，說合瓣花冠是一朵花中所有花瓣的總稱呢？如果硬要這樣說，那么就意味著抹殺花瓣的概念與花冠裂片、花冠管這兩個概念之間的界限，意味著不懂得各種植物學教材和植物志為什么都采取同一種做法，即在描述某些植物的花冠特征時，只用花冠裂片、花冠管這兩個詞而不用花瓣這個詞。

其副花冠的定義是：“有些植物的花冠上或花冠與雄蕊之間生有瓣狀附屬物，稱副花冠，如徐長卿、水仙等?！贝硕x的問題是：（1）部分地失實。此定義除了說有生于“花冠上”的副花冠外，還說有生于“花冠與雄蕊之間”的副花冠，但是《中國植物志》未說有這種副花冠，而是說有生于“雄蕊背部或合蕊冠上”的副花冠，筆者也從未見到過“生于花冠與雄蕊之間”的副花冠；（2）未說有生于“花被”上的副花冠，但所舉例的水仙，實際上具有的是生于花被而不是花冠上的副花冠；（3）對定義中的“瓣狀”一詞未作任何解釋。在此情況下，學生甚至教師中會有對該詞的不同解讀：a.指與所在花的花瓣或花冠裂片有相似的形狀；b.指與所在花的花瓣或花冠裂片有相似的顏色；c.指與所在花的花瓣或花冠裂片既有相似的形狀又有相似的顏色；d.指呈若干個片狀體；e.指呈綠色以外的顏色并大致為片狀。然而這些解讀中只有e項是對的。

那么，該怎樣給花被、花萼、副萼、花冠和副花冠下定義，才能避免和消除上述那些問題呢？筆者認為該像下面這樣給它們下定義：

花被是生于花托上部或頂端并位于花蕊外圍的部分。它常呈現為作一至數輪排列的多個片狀體，也常呈現為一兩個上部為裂片的筒狀物。若這些片狀體之間或這樣的兩個筒狀物之間，在顏色、大小、形狀和質地四方面均相似，或只有一方面不同，則稱其中的各片狀體為花被片，如厚樸，稱各裂片為花被裂片，各筒狀部分為花被管，如射干。當花被只呈現為單個這樣的筒狀物時，其裂片也稱為花被裂片，其筒狀部分也稱為花被管，如芫花。

在相當多植物的花中可見到兩種花被，它們在顏色、大小、形狀和質地等方面至少有兩方面不同，且其中一種花被必定位于另一種花被的外圍，通常稱位于外圍的那種花被為花萼，位于內方的另一種花被為花冠，如甘草、金絲桃、薄荷、地黃等。

花萼大多呈綠色，如景天三七、玫瑰、爵床，少數呈其它顏色，如烏頭、三葉木通；大多為一輪萼片或一個合生萼，如虎耳草、益母草，少數為兩輪以上萼片，如蝙蝠葛（2輪）、闊葉十大功勞（3輪）。草莓、委陵菜等植物的花萼也為兩輪萼片，但其外輪萼片不像蝙蝠葛的那樣被稱為外萼，而是常被稱為副萼，其內輪萼片也不像蝙蝠葛的那樣被稱為內萼，而是常被稱為萼。其副萼有一個不同于蝙蝠葛的外萼之處，就是著生于“萼”基端的略偏上處。棉、木槿等植物的花萼雖為單個的合生萼，但其外方也有被稱為“副萼”的部分，此部分實（下轉第185頁）（上接第181頁）質上是苞片，因為其著生點在花托的基部。

花冠大多呈綠色以外的其它顏色，如桃、橘、杜鵑、桔梗；少數呈綠色，如綠月季、合歡；大多為一輪花瓣或一個合瓣花冠，如毛茛、黨參，少數為兩輪花瓣，如南方山荷葉；有些植物的花冠原為一輪花瓣，經人工選育后變成多輪花瓣，其中增生的幾輪花瓣是由雄蕊變態而來的，具這種花冠的花稱為重瓣花，如牡丹、玫瑰；在某些花被、花冠的管部或喉部內表面，或在某些合生花絲的背面，長有基本上呈片狀的、非綠色的附屬物，稱為副花冠，如水仙、羅布麻、杠柳。

筆者提出的這些定義，是以詹亞華教授主編的《藥用植物學教材（第2版）》的相應定義為藍本，③對其中少數地方作出修正后而形成的。

注釋

① 姚振生.藥用植物學（第2版）.北京：中國中醫藥出版社，2007：120，372.

② 中國科學院中國植物志編委會.中國植物志.29卷.北京：科學出版社，2001：54.

③ 詹亞華.藥用植物學（第2版）.北京：中國醫藥科技出版社，2007：61—62.