云南少數民族農業科技發展狀況調查

趙勝男

摘?要：本文運用民族學田野調查的方法，通過對云南少數民族科技史發展狀況的調查及對歷史資料的梳理和歸納，分析了云南少數民族的農業技術史的特點及史上云南少數民族科技發展狀況。這對開展少數民族科技史研究提供了一定的借鑒意義，也對促進少數民族地區實現現代化也有著積極的現實意義。

關鍵詞：少數民族?農業?科技史?調查

中圖分類號：S-1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2012）10（a）-0157-01

云南歷史上的科學技術成都是各族人民共同創造的。各族人民無論是人口多少或在云南居住的時間長短，都對云南的科技發展做出了重要的貢獻。

1云南各民族分布狀況

1.1 分布特點

縱觀我國各民族分布的格局，其特點是：大雜居、小聚居、相互交錯居住。漢族地區有少數民族聚居，少數民族地區有漢族居住。而這種分布格局，則是長期歷史發展過程中各民族間相互交往、流動而形成的。中國少數民族人口雖少，但分布很廣。根據史料記載，全國現有的56個民族中，全部或部分居住在云南省境內的民族共有26個。有的聚居，有的散居，遍布云南全省，每一個縣都有幾種民族。漢族人口占全省人口的2/3；少數民族人口占1/3。從居住面積看，少數民族居住地占全面積的3/4；漢族占1/4。

1.2 分布地域

就云南而言，少數民族分布總體具有很強的地域特征，漢族主要集中于滇東北昆明、昭通、曲靖地區，少數民族則主要集中于滇南、滇西地區。將少數民族做為一個整體來觀察， 其地域上的分布特征是很明顯的。（1）漢族主要居住在腹心地區和平壩、河谷地區。（2）彝族主要分布在元江以東的地區。彝族占少數民族人口的1/3，是云南省少數民族人口眾多的民族。（3）白族主要居住在洱海地區，其中，在昆明、元江、南華等地也有少量分布。（4）哈尼族主要居住在紅河以南地區。（5）壯族主要居住在文山地區。（6）傣族主要居住在西雙版納和德宏地區，其中，在臨滄地區的平壩及元江河谷、金沙江河谷也有少量分布。（7）納西族主要居住早麗江縣和寧蒗縣。（8）傈僳、藏、普米、怒、獨龍等族居住在滇西北地區。（9）景頗、阿昌、德昂、佤、拉祜、布朗、基諾等族居住在滇西南地區。（10）苗族和瑤族主要居住在滇東和滇南山區。（11）回族、蒙古族多與漢族雜居于平壩。（12） 布依族和水族居住在云貴邊境。

2 云南農業科技發展狀況

通過對歷史資料的梳理和歸納，云南少數民族的農業技術大致有以下三個方面的特點。

2.1各民族的社會、經濟、文化發展水平很不平衡，差異較大

從社會、經濟、文化發展水平看，各民族的農業技術也顯示出較大的不平衡性和差異性。一般說來，社會、經濟、文化發展較先進的民族，農業技術水平較高；發展緩慢的民族則水平較低。從地理分布看，居住早高寒山區和邊遠地區的民族，受自然、社會、經濟、文化、交通燈因素的制約，他們的科技發展較居住平壩河谷地區的民族落后。同一民族，因居住地區的不同，也有差異。

2.2云南民族種類多，地域廣闊，農業技術受民族傳統和地區自然條件影響，具有濃厚的民族地方特色

同是栽種稻谷，因品種培育不同。傣族長于糯稻，白族擅于粳稻，但是，傣族的軟米，白族的硬米，都各具特色。德宏傣族的遮放米、文山壯族的八寶米，品質優良。阿昌族的“毫安公”良種獲得“水稻之王”的稱譽。

2.3云南少數民族的農業技術，在悠久的發展過程中，與漢族和其他民族進行著密切的科技交流，互相取長補短，共同提高

漢族在總的發展水平和許多領域比少數民族先進，向少數民族傳播先進技術。但是，少數民族也有不少優良技術，曾向漢族地區傳播，被漢族吸取。例如，稻谷、棉花、玉蜀錦、茶葉的最早栽培者是少數民族所擅長的。

3云南歷史上少數民族科技發展狀況

《華陽國志》記載：“穿龍池，概稻田”，記敘了在西漢末年，云南昭通地區的少數民族人民就已“穿龍池，概稻田”，滇池周圍地區也已經“開造稻用”。同時，《南詔德化碑》也記載了洱海地區白族人民“遏塞流潦，高原為稻黍之田”的事。解放以來，考古工作者先后在云南遠古的人類遺址中發掘出了許多稻谷遺物，對于栽培稻起源研究有于分重要的意義。

3.1“生荒耕作”現象

原始農業生產方式和生產技術，在科技史上稱為“生荒耕作”，俗稱“刀耕火種”。（即，遠古的刀是自制的石刀，近代的刀是買來的鋼片）。根據云南發掘出的舊石器和新石器文化遺跡表明，至遲在4000年前的新石器時代，云南各族人民的祖先就用石斧、石刀、石鋤等工具，栽種稻谷，從事著磨難工業生產。

3.2“二牛三夫”耕作法

根據《新唐書·南詔傳》記載：“犁田以一牛三夫（疑是二牛三夫之誤），前挽、中壓、后驅?！碧瞥朔b《蠻書》對云南少數民族（蠻人）的牛耕作了較為詳細的描述：“每耕田用三尺犁，格長丈余，兩牛相去七八尺，一佃人前牽牛，一佃人持按犁轅，一佃人斌秉耒?！蹦壳?，大理州部分白族的“二牛三夫”耕作法，與前述《蠻書》、中的耕作法基本相似。

3.3 象耕

唐樊綽《蠻書》卷四“茫蠻”條說：“象打如水牛，土俗養象以耕田，仍燒其糞”。卷七說：“開南已（以）南養象，大於水牛。一家數頭養之，代牛耕田?！薄跋?，開南以南 多有之。或捉得人家多養之，以代耕田也?！敝劣谟糜谵r業生產的“養象耕田”，是一個值得研究的問題。西漢時的王充在《論衡》中說：“書言舜葬于蒼梧，象為之耕，禹葬今稽，尿為之田，……蒼梧多象之地，會稽眾鳥所居……象自蹈土，鳥自食萍，土厥草盡，若耕田狀，壤糜泥易，人隨種之，世俗則謂舜禹田?！边@是遠古舜禹時代江南象耕的傳說，可以啟發我們解開唐代云南傣族的象耕之謎，舜禹時代江南的原始耕田法，還未進入牛拉犁的耕作，而是采用“象自蹈土，鳥自食萍，土厥草盡，若耕田狀，壤靡泥易，人隨種之?！泵鞔跄暌院?，由於內地人民用大量移居云南，先進的農耕技術傳入，傣族地區的農業生產飛躍發展。在耕作技術上，逐步采用牛耕和犁耕。

總而言之，云南是中國的一個邊境省份，全省有8個州市的25個縣（市）與鄰國接壤，是我國通往東南亞、南亞的重要門戶。對于少數民族科技史的研究與調查對于補充和豐富中國科技史、世界科技史等有著重要的意義。既可以制定有利于少數發展的方針、政策，也可以對少數民族地區的現代化有著直接的借鑒意義。

參考文獻

[1]夏光輔.云南科學技術史稿[M].云南科技出版社，1992.

[2]汪寧生.云南考古[M].云南人民出版社，1980.

[3]江應梁.傣族史[M].四川民族出版社，1983.