不同大白菜品種種植比較試驗

彭榮鋒　姚冬美　霍紅艷　梁勇生

摘要：為選擇南方地區春作大白菜露地生產的優良品種，對5個春作大白菜品種進行對比試驗，比對其生物學性狀、產量和抗病性等指標。試驗表明，5個參試大白菜品種中，綜合性狀表現較好的品種有“白藍”和中白60，表現為生育期短，產量較高，綜合抗病性較好；早熟5號和春夏王在本次試驗中表現不佳，產量較低，綜合抗病性不強，結球緊實度稍差；京春白的產量最高，但是其生育期最長，“白藍”的綜合抗病性最好，抗病毒病、霜霉病和軟腐病。

關鍵詞：大白菜；品種；比較；春季

中圖分類號：S634.1 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）03-0034-03

近年來，隨著農民種植水平的提高，南方地區春作大白菜露地生產，因其生產周期短、成熟于蔬菜淡季、商品售價高而倍受菜農青睞，但是由于南方春季氣候多變，播種期短，容易造成春季大白菜生產產量低，病蟲害多，商品性差等情況。為選擇南方地區春作大白菜露地生產的優良品種，對春作大白菜品種進行對比試驗，通過對比幾個春作大白菜品種的生物學性狀、產量和抗病性等指標，為南方地區春作大白菜露地生產的品種選擇提供參考。

1、材料與方法

1.1 供試材料

參試的5個大白菜品種分別為：“白藍”（日本不二種苗株式會社）；早熟5號（浙江省農業科學院蔬菜研究所）；春夏王（農友種業公司）；京春白（北京農林科學院蔬菜研究中心）；中白60（中國農業科學院）。

1.2 試驗時間和地點

試驗于2011年3月至5月在南寧市蔬菜研究所蔬菜基地進行，試驗期間日平均氣溫介于14.5～19.0℃之間，降雨量較往年偏少。

1.3 試驗方法

試驗于2011年3月2日播種，種子點播于60穴營養盤中，每穴點3粒種子，然后覆蓋一層薄營養土，最后用水淋透，放置于溫室大棚內育苗，2011年3月22日移栽定植于露地大田。試驗采用隨機區組設計，3次重復，共15個小區，小區長8m，寬1m（畦面寬60cm，溝寬40cm），每個小區面積8m2，行株距40cm×45cm，每小區雙行定植34株，栽培管理按常規方法進行，期間調查植株的生物學指標和病蟲害的發生情況，收獲期一次性采收，統計各小區的產量。

在采收測產前，先對各小區隨機選取的20株各大白菜品種進行了抗病性調查，分別按照病情分級，計算病情指數及發病率。依據公式：

病情指數=[∑（病級數×該病級調查數）/調查總株數×最高級數]×100

發病率=發病植株數/調查總株數×100

2、結果與分析

2.1 主要生物學性狀對比

由表1可知，春夏王和京春白的株型比較大，展開度分別為54.9cm和55.7cm，京春白的株高最高，達到39.6cm，中白60的株型最小，株高和展開度分別為28.5cm和48.5cm，“白藍”和早熟5號株型中等；“白藍”的外葉數最少，為7.0片，京春白的外葉數最多，達10.0片；春夏王、京春白和白藍的外葉顏色均為深綠色，早熟5號的外葉顏色為淺綠色；白藍和中白60的內葉顏色為黃綠色，春夏王和京春白的內葉顏色為淺綠色，早熟5號的內葉顏色為淡黃色。

由表2可知，春夏王的葉球最長，球形指數達1.89，京春白的平均葉球重最大，達到1.67kg，春夏王最小，僅有1.31kg，“白藍”和早熟5號的平均葉球重居中；早熟5號、京春白和中白60的葉球形狀都為卵圓形，“白藍”和春夏王的葉球形狀為炮彈型；5個參試大白菜品種中，“白藍”、京春白的葉球抱合方式為合抱，其余的都為疊抱，且早熟5號和春夏王的葉球緊實度相對其他3個品種稍差。

2.2 各品種的產量比較

由表3可知，凈菜率最高的是“白藍”，達到86.8%，最低的是春夏王，為77.2%；平均單株重量最高的是京春白，達2.06kg，最低的是中白60，為1.61kg；折667m²凈菜產量最高的是京春白，達到4167.08kg，產量顯著高于其他各品種，其次為“白藍”，早熟5號和中白60之間產量差異不顯著，產量最低的是春夏王，僅有3063.20kg；各參試大白菜品種的生育期最短的是早熟5號，生育期為52d，白藍生育期55d，中白60生育期60d，京春白的生育期最長，達70d。

2.3 各品種的抗病性比較

由表4可知，試驗期間除春夏王、京春白少量植株發生霜霉病外，其余參試品種均無霜霉病發生。白藍試驗小區無病毒病發生，早熟5號和中白60的病毒病發病率很低，病毒病發病率最高的是春夏王，發病率達15.70%，其次是京春白，但它們的病情指數都較低，也達到高抗水平；軟腐病發病率最低的是白藍，僅有3.59%染病，春夏王的軟腐病發病率最高，達到13.25%，早熟5號的軟腐病發病率也較高，達10.60%。

綜上所述，5個參試大白菜品種中，白藍的綜合抗病性最好，抗病毒病、霜霉病和軟腐病，其次是中白60；春夏王的綜合抗病性最差，早熟5號和京春白居中。

3、小結與討論

5個參試大白菜品種中，綜合性狀表現較好的品種有白藍和中白60，表現為生育期短，產量較高，綜合抗病性較好；雖然京春白的產量最高，但是其生育期最長，達70d，綜合抗病性也不強，如果生育后期遇到高溫多雨天氣，則產量很容易受到影響；早熟5號和春夏王在本次試驗中表現不佳，產量較低，綜合抗病性不強，結球緊實度稍差。此外，本次試驗期間各參試品種霜霉病發病率較低，這可能與試驗期間的天氣情況較好有關，但也可反映出各品種對霜霉病的抗疴性。綜上所述，白藍和中白60相對其他3個品種，更適宜在南寧市春季氣候條件下推廣種植。