天地之間有梯田

秦昭

菲律賓科迪勒拉山區伊富高梯田

伊富高梯田是世界上規模最大的梯田群，也是當地最重要的景觀。據說伊富高梯田是在2000多年前因造反被驅逐到菲律賓一帶的苗族先人始建的，至今當地人仍在使用它種植水稻。1997年，聯合國將伊富高梯田列入《世界人類文化遺產名錄》。但因為各種自然和人為的原因，伊富高梯田正在遭到破壞。2001年它被列入《世界瀕危遺產名錄》。

與世界其他地方的梯田相比，伊富高梯田最具特色的是它巨大的海拔落差和陡峭的梯田坡度。這一地區的梯田從山腳的河谷開始，一層層上升直至海拔1500米的山頂。在陡坡上，每層梯田的高度比它的寬度還要大，梯田變成了一條條窄細的帶子環繞在山腰上。走進這片山區，層巒疊嶂全部鋪滿道道梯田，所有山峰都變成了巨大的綠色塔形城垛，氣勢磅礴。如果說中國的元陽梯田如同婀娜秀美的姑娘的話，菲律賓的伊富高梯田就是偉岸的西北漢子。

秘魯古印加梯田

在南美洲的安第斯山脈，梯田是古印加文明留下的最寶貴遺產。印加梯田和相應的水利設施設計完美、造型奇特，外形看起來像古希臘古羅馬的露天劇場一樣。因為這些梯田多位于安第斯深山人跡罕至的地方，更顯得神秘悲壯和蒼涼。

古印加梯田雄偉悲壯，與亞洲水稻梯田的濕潤秀麗形成了鮮明的對比，極具歷史的滄桑感。由于高海拔和缺水的自然地理條件，安第斯古印加梯田主要栽種的是玉米和土豆。著名的古印加遺址馬丘比丘周圍的梯田廢墟是秘魯最著名的旅游勝地。

印尼巴厘島梯田

稻米種植是印度尼西亞最重要的經濟命脈。面積不到200萬平方公里的印尼是世界第四大的稻米生產國。因為多山，梯田種稻是最常見的形式。印尼梯田的特點是海拔較低，坡度較緩，且灌溉充足。這些梯田不僅為當地的居民提供了賴以生存的糧食，而且成為了著名的景觀，吸引著一批批游客，為當地帶來可觀的經濟效益。

尼泊爾高山梯田

位于世界屋脊上的尼泊爾，是世界上海拔8000米以上高峰最多的國家，安納布爾納峰是其中之一，它是尼泊爾最著名的高山旅行路線之一。

“安納布爾納”在印地語中是肥沃女神之意。盡管位于世界屋脊，在安納布爾納峰南坡的海拔800至2000米山地上分布著大片的高山梯田，主要種植青稞、小麥、玉米和少量的旱地稻。群山、雪峰、深谷和激流環抱的梯田是著名的安納布爾納高山徒步線路上最美麗的景觀。

中國云南元陽梯田

元陽梯田位于云南省元陽縣的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢地形變化，因地制宜，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開田，因而梯田大者有數畝，小者僅有簸箕大，往往一坡就有成千上萬畝。元陽梯田綿延整個紅河南岸的紅河、元陽、綠春及金平等縣，僅元陽縣境內就有17萬畝梯田。元陽梯田坡度在15度至75度之間，一座山坡梯田最高級數達3000級，這在中外梯田景觀中是罕見的。

自20世紀80年代以來，元陽梯田的知名度日漸提高，從封閉的哀牢山走向世界，吸引著國內外專家學者和游客紛至沓來。

越南老街撒巴梯田

越南老街省與中國廣西接壤，是越南的高山區。越南北方最重要的河流紅河穿過該地區，那里是黑瑤人的主要居住地區。農民用一道道的堤壩涵養水源，使在丘陵地帶大面積種植水稻成為可能，解決了當地的糧食問題。由于地理和文化的相鄰，撒巴梯田與中國廣西的梯田有許多相似的地方，在文化習俗上也與廣西龍勝一帶接近。

日本輪島市千畝稻田

輪島市位于日本中部的石川縣北面，面向日本海。千畝稻田是石川最美的景色之一，始建于江戶時代的2000多塊大小不一的梯田占地12000平方米，從山坡層層而下，直至海邊。這片精心修建和管理的梯田體現了日本民族勤勉刻苦和嚴謹細致的精神，也是亞洲獨具特色的海景梯田。

瑞士日內瓦湖畔的拉沃梯田

歐洲的著名梯田常常與人口稠密地區相鄰，主要種植葡萄。雖然葡萄梯田不像水稻梯田那樣需要水的長久滋潤，但它們多臨河、臨湖或者濱海，葡萄梯田山光水色的田園風光有著獨特的魅力。在歐洲最至少有3處葡萄梯田被聯合國列入《世界人類文化遺產名錄》。

瑞士拉沃葡萄梯田是歐洲葡萄梯田中最美的一處。它位于日內瓦湖北岸，方圓800多公頃。從古羅馬時期起開始修建的梯田從湖邊沿陡峭的山坡層層疊疊，古堡和小村莊點綴其間，在遠方的阿爾卑斯雪峰和腳下的浩渺湖水的襯托下美如仙境。這里還是世界著名的沃緯葡萄節的舉辦地。2007年拉沃地區的葡萄梯田被列為聯合國《世界人類文化遺產名錄》。