世界榨菜研究的領頭羊——記重慶市涪陵農科所研究員范永紅

■本刊特約記者 夏斐然

以范永紅為首的科研團隊成功地培育了我國第一個榨菜雜交品種“涪雜1號”，開創了世界芥菜類蔬菜雜交的先河，宣告了我國榨菜雜種優勢利用由夢想成為現實，使榨菜原料生產的產量、質量和技術進步發生了質的飛躍，實現了重慶市和四川盆地榨菜原料植物主栽品種的更新換代。

涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之首，在產量、產值、影響力上都是世界第一。涪陵榨菜之所以享譽世界，靠的是重慶市涪陵農科所榨菜研究室科研作支撐，靠的是一大批涪陵榨菜科技人員。以范永紅為首的科研團隊成功地培育了我國第一個榨菜雜交品種“涪雜1號”，開創了世界芥菜類蔬菜雜交的先河，宣告了我國榨菜雜種優勢利用由夢想成為現實，使榨菜原料生產的產量、質量和技術進步發生了質的飛躍，實現了重慶市和四川盆地榨菜原料植物主栽品種的更新換代。

典型知識分子形象的范永紅，個子不高，戴著一副眼鏡，說話和氣，臉上總是帶著笑容。他今年47歲，中共黨員，國務院政府特殊津貼專家、重慶市學術技術帶頭人和“322”重點人才、涪陵首屆科技拔尖人才和“十大”杰出青年，涪陵區第二屆先進工作者。現任推廣研究員、涪陵農科所榨菜研究室主任。

范永紅28年來扎根農業科研第一線，先后主持（研）完成國家、省（部）、地（市）重大科技項目20余項；獲國家、市、區成果獎9項，其中，市一等獎1項、省部二等獎4項、區特等獎1項、區一等獎2項、廳三等獎1項；育成榨菜新品種7個；在國內外發表學術論文40余篇、編著2部。科研成果轉化為現實生產力產生了近6億元的經濟效益，為推動具有重慶特色的“涪陵榨菜”這一著名傳統產業快速健康發展作出了重要貢獻。

矢志不渝寫華章

榨菜是重慶市特別是涪陵的主要經濟作物。長期以來，是重慶市農業產業結構調整、農村經濟發展和富民興農及地方財政收入的重要源頭之一。據了解，全國二十多個省、市種植榨菜青頭面積300萬畝，重慶市沿江一帶就有120萬畝，其中涪陵70萬畝，浙江40萬畝，四川10萬畝。因此，加強榨菜科研，促進榨菜生產與開發的全面技術進步具有極其重要的歷史現實意義。

范永紅立志投身榨菜研究事業，不斷完備自身的榨菜基礎理論知識，在主研完成國家“七五”重點科技攻關項目“中國芥菜分類起源研究和品種資源主要性狀鑒定”等基礎上，針對地方品種產量和質量較低、抗病力不強、生態適應性弱、易于退化等突出問題，以前瞻性的眼光，提出了開展榨菜雜種優勢利用研究的建議，并與課題組同志一道，歷時10年，不但率先選育出了22個各具特色的榨菜胞質雄性不育系，而且育成了我國第一個榨菜雜交品種“涪雜1號”。

“成績只能代表過去”，范永紅總有一種鍥而不舍的精神，“科學研究，不進則退”，這樣的座右銘使他不斷思考中國芥菜特別是涪陵榨菜的研究方向、發展趨勢和前景。進入新世紀，他以更加飽滿的熱情，廣泛調查論證和爭取立項，積極勇挑重擔，主持并超額完成了重慶市“十五”重大育種專項“早熟豐產莖瘤芥（榨菜）新品種選育”項目的研究任務，獲得了重慶市“十五”良種創新工程優秀科技工作者稱號；2006年伊始，相繼主持（研）了重慶市“十一五”重大項目“莖瘤芥抗（耐）病毒病、霜霉病雜一代新品種選育和材料的發掘創制”、“莖瘤芥瘤狀莖膨大相關的功能基因研究及應用”和國家科技部項目“重慶優勢蔬菜產業化關鍵技術集成與示范推廣”、“高產抗病雜交榨菜新品種涪雜3號示范推廣”、“三峽庫區鮮榨菜雜交新品種選育及關鍵技術研究示范”等，并與重慶市農科院和四川省農科院合作，分別開展了重慶市自然科學基金重點項目“芥菜遺傳資源ALFP分子標記分類及核心種質構建”、“莖瘤芥種質資源遺傳多樣性分析及其雜種優勢研究”、《中國芥菜品種標準指南》和《榨菜種子質量標準》的研究制定等，著力進一步解決榨菜生產、加工中的一系列的理論和實踐問題。

同時，近年來由他所指導的研究團隊，還利用芥菜種質資源優勢，開展了大頭菜、棒菜、寬柄芥、抱子芥的育種和青菜頭貯藏保鮮研究工作，為西南地區、華中乃至全國芥菜類蔬菜生產作出了新的貢獻。

他所取得的每一項研究成果，均獲得了成果鑒定專家或國內外同行的“居國內外領先地位”、“在國際上屬首次發表”等高度評價，這也是對他在科研上不懈追求的肯定。

甘為人梯育桃李

“今后榨菜發展的主要方向：從榨菜品種選育上看，主要高產、優質、抗病、抗逆、廣適、實用多用途方面上；從栽培上看：輕捷、高效、安全；從加工上看：主要抓好新產品的開發和工藝，保鮮、副產品葉、皮的利用，還有榨菜休閑食品、保養食品等”。范永紅如數家珍的向記者講述榨菜發展的主要方向。在范永紅的電腦上，記者看到了將要獲得重慶市審批通過的“涪雜8號”青菜頭的身影。作為榨菜雜交品種“涪雜1-6號”主持人范永紅說，“涪雜9號”、“涪雜10號”還有待進一步研究。

除了研究工作，最讓范永紅憂心的還是科研人才問題。面對自己所處單位人才斷層現狀，范永紅在盡心搞好本職工作的同時，注重抓好青年人才的培養，甘為人梯。“育人先育心”，他首先注重培養青年人才良好的職業道德和獻身科學的精神。“身教重于言教”，他總是用良好的行為和品行來影響、感染身邊的同志。“放手干”，則是他一貫的帶人方法，作為榨菜研究室和課題“班長”，每當涉及對一個科研項目的研究計劃制定、實施方案落實、研究結果分析和歸納總結時，他都要組織同志們進行充分討論，特別是讓青年人大膽抒發見解，不但活躍了學術氣氛，培養了科研協作精神，而且培養了青年人分析問題和解決問題的能力。“為青年人讓路”，則是他甘為人梯的具體體現，在有關科研成果排名、論文署名時，他總是謙讓，讓比自己年輕的同志排在前面。如今，在他的指導培養下，成長起來一批榨菜科技骨干人才：1人為政府特殊津貼獲得者，2人為重慶市突出貢獻專家，5人為區科技拔尖人才，4人晉升為高級農藝師，2名博士，2名碩士，為“重慶榨菜”向更高層次發展奠定了堅實的物質技術基礎。