深化案例教學改革強化專業課素質教育

摘要：案例教學并非只是一種簡單的教學方法，更是一個基本的教學理念，它涉及到人才培養的諸多問題。在強化高校素質教育改革的今天，深刻領會素質教育的重要思想內容，通過案例教學，加強學生自我教育能力，強化學生的主體意識和主動精神，體現案例教學中的素質教育，對專業課程教學改革具有重要意義。

關鍵詞：案例教學；改革；專業課；素質教育

中圖分類號：G642.0文獻標志碼：A文章編號：1674-9324（2012）11-0032-02

案例教學法（Case Based Study，CBS）也稱為實例教學法或個案教學法。該法以案例為引導，通過特定的案例環境使學生進入角色；通過案例分析討論，綜合案例信息，提出問題；再通過學習有關知識、交流討論等學習方法解決問題。開展案例教學可以達到四個主要目的：①傳授專業基本知識、基本理論和基本技能；②培養學生發現問題，解決問題，應用知識的能力；③提高學生的專業意識，培養職業能力；④結合課程學習，開展思想道德教育。傳統課程教學主要強調“三基”的學習，這是教學中必須達到的基本要求。案例教學在“三基”要求的基礎上還強調了對學生專業能力、專業素質、實踐能力和道德品質的培養，更具綜合性。因此，實施案例教學已成為當前課程教學改革的重要內容。但是，由于所采用方式方法的不同，一些案例教學還主要停留在案例教學的形式上，在教學改革的創新理念和創新方法上還顯不足。這樣的案例教學達不到教學改革的真正目的，有必要實施進一步的改革，最終實現教育改革與素質教育相結合的目標。

一、案例教學是實現專業課素質教育的重要載體和教學形式

傳統教學中教師的主要職責是“傳道、授業、解惑”，強調的是知識的傳授和學習，這是教師教學的基本要求。但從素質教育的角度出發，只做到這一點是遠遠不夠的。在中國傳統教育觀念中，學生一直都被當成知識的接收體來對待，在教與學的過程中始終處于被動地位。在這樣的教育環境下培養起來的學生普遍缺乏自我主體意識和主動精神。這既是中國學生缺乏創造性的最主要原因，也是素質教育中急待改變的方面。那么，學生的主體意識、主動精神應該從哪里開始培養？筆者認為應該從“啟疑”開始，也就是從啟發學生提出問題開始。陳越等人通過對4千多份國家自然科學基金申請書的研究發現，導致申請失敗的重要原因是申請人沒有提出明確的科學問題，或對提出的問題凝練不到位。科學始于問題，一切創造和創新也是始于問題。在素質教育中首先需要解決的也是這個問題。案例教學通過特定案例，使學生進入案例的事件情景，通過對事件的分析，提出問題，再通過學習和研究解決問題，獲得答案，或者提出更多的問題。這種教學方法不僅可以鍛煉學生發現問題、分析問題的能力，而且可以通過這一學習過程激發學生的學習興趣，將被動學習變為主動學習，并將學生引入學習探究的良性循環。因此，實施案例教學可以實現與素質教育的結合，并成為專業課開展素質教育的重要載體和教學形式。

二、案例教學改革中開展素質教育需要注意的問題

案例教學改革在素質教育中具有重要作用。但是必須觀念創新、方法得當才能取得應有的效果。在案例教學改革的素質教育中必須注意以下問題。

1.案例選擇。案例的選擇既要保證課程“三基”的學習要求，又要體現素質教育的核心內容，同時要考慮學生的專業學習和專業教育。如果案例內容過于簡單、教學內涵不夠豐富，就達不到培養學生綜合素質的目的。而過于復雜，與學習結合不緊密，又會使學生感覺無從下手，產生畏難情緒，從而失去興趣。針對三聚氰胺毒奶粉事件，筆者在我院食品科學與工程班開展了一次成功的案例教學。該案例與學生專業領域和課程學習關系密切，作為時事新聞案例又備受世人矚目，能夠提起學生興趣。案例分析、查找資料和班級討論等教學環節不僅幫助學生完成了相關課程內容的學習，還開闊了學習視野。同時通過學習，學生明辨是非，認識到遵紀守法，誠實守信的重要性。培養了學生的社會責任意識和職業意識，明確了學習的重要性，激發了學習欲望，起到了很好的教學效果。

2.案例過程。素質是不能直接由教師傳遞或教授的，而必須在教與學的過程中逐漸培養。因此，重視案例教學過程對學生創造性思維和創造性能力的培養，充分發揮教師的學習引導作用是開展素質教育的關鍵。①素質教育的關鍵是創新性培養，創新性培養的關鍵是“啟疑”，學生創造能力和創新能力不足的問題是素質教育的核心問題。而解決這個問題的關鍵就在教師的“啟疑”上。在案例教學或PBL（以問題為中心）的教學改革中都重視了問題的提出，但在問題提出的方式上卻有較大區別。PBL教學法中的問題是由教師根據所選案例，結合課程教學內容提出的。這種由教師設問或限定問題內容、學習范圍的方法對于完成規定的課程學習是有效的，但對于學生創新素質的培養卻有不足。在強調素質教育的案例教學中，我們所強調的“啟疑”不是教師設定的“疑”，而是經過學生獨立思考、獨立學習、獨立分析判斷之后得到的“疑”。“啟疑”的目的不僅僅在于學生學到一定的課程知識，更在于最大限度地發揮學生的創造力和想象力；在于激發學生的好奇心和主動參與意識，提供給學生一個自由思考的環境。在上述三聚氰胺的案例中，由于教師沒有限定學習范圍，并且將提出問題的主動權交給學生，因此學生在查閱了大量文獻資料，并通過自己的分析思考后，提出了大量問題。這些問題不僅涵蓋課程學習內容，還包括了相關的技術規范、技術標準、政策法規、技術監管等內容。學生還針對案例就社會誠信、企業責任、職業道德、社會輿論監督等方面的問題開展了討論。通過案例學習，學生得到了全面的鍛煉和提升。②教師的正確把握和引導是案例教學成功的重要保證。案例教學中，教師是活動的組織者和引導者。教師的教學觀念和教學方法對教學成敗起關鍵作用。要體現素質教育必須注意和把握好以下幾個問題：牢固樹立專業教育與素質教育并重的思想。長期以來高校教育存在專業教育與素質教育脫節的問題。素質教育雖然說了多年，效果卻不好，原因是沒有廣大教師的參與。素質教育只能通過教育活動和教育過程來加以培養。由于學生與專業課教師接觸最多，而且問題主要反映在專業課的學習上，因此專業課教師的幫助和引導尤為重要。從用事例說明理論、原則到用事例引導問題、引導學習轉變，教學中許多教師也會注意到使用一些事例來開展教學，但在使用的方法和目的上大多是為了引出某個結論或證明某個事實，對素質教育幫助不大。在強調素質教育的案例教學中，一定要充分利用案例啟發學生思考，改變學生的學習方式，充分發揮學生的主體作用；從只重視課堂教學向課堂內外教育結合轉變。教師的教育活動不僅在于課堂教學，更在于課外。在課堂中，教師要教會學生學習方法，要培養學生主動學習的意識和能力。學生剛進入大學，面臨諸多問題。在學習上要幫助學生很快形成獨立思考、自主學習的學習習慣，樹立學習目標，培養積極進取的精神。同時結合教學，還可將一些學習任務安排到課外。這樣不僅可提高學生的學習能力，而且可節約課堂教學的寶貴時間，提高教學效率。

總之，素質教育必須結合專業教育進行。課程教學改革是開展素質教育的根本途徑。在開展素質教育改革的過程中必須結合教育思想、教育觀念、教育模式、教育內容和教育方法的改革進行。只有將素質教育與教學改革巧妙結合，才能使受教育者得到盡可能多方面的發展，真正實現素質教育的目的。

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基金項目：云南省教育科學“十一五”計劃第二批重點課題項目（GZ07002）

作者簡介：李奇峰（1977-），男，講師，碩士，云南昆明人，長期從事生物化學的教學和科研工作；楊云（1964-），女，副教授，碩士，云南昆明人，長期從事生物化學的教學和科研工作。