引導學生參加農業科技活動，培養中職學生的綜合能力和素質

摘要：農業問題是我國的首要問題，要實現農業現代化必須注重農業科技人才的培養。中等職業學校理應成為農業科技人員培養的主力軍，而當前中職學校涉農專業正面臨著招生難、就業難的兩難境地。如何提高涉農專業的教學水平，提高中職學生的綜合能力與素質，加強引導學生參加農業科技實踐活動是個關鍵。

關鍵詞：農業科技活動；綜合能力；素質

當今農業的科技發展極為迅速，高科技成果日新月異。“世界范圍的經濟競爭、綜合國力競爭實質上是科學技術的競爭和民族素質的競爭”，中職的農業科技教學擔負著培養農業科技人才的重任，因此重視農業科技人才的培養，提高中職生的農業科技素質理應成為中職涉農專業教學的緊迫任務。

當前，我國已提出“科技興農”的口號，并要求大力發展農業科技職業教育。教育部也相繼出臺了“涉農專業的學生，將實現免費就讀”的優惠政策。但是，大多數中職學校由于生源素質偏差，教學設施落后，實踐教學手段匱乏，導致了農村中職學校涉農專業面臨素質差，就業難、招生難的困境。

一、憑借教材，培養學生的觀察能力和實驗能力

新的課程綱要提出中職涉農專業的教學應注重培養學生的觀察能力、實驗能力、思維能力、自學能力以及創新能力。2001年以來，中職涉農專業的專業教材在敘述方式和教學內容的編排上作了很大的改進，這些新教材有利于我們對學生進行各種能力的培養。

在教學實踐中，我深刻地認識到培養學生觀察和實驗能力應注意如下方面：

1.教學過程中應提出明確的觀察目的和具體要求

引導觀察要有順序，指導實驗要有步驟，否則就有可能使觀察和實驗流于形式。教師提出的觀察實驗要求應具體明確，讓學生明白先看什么，然后看什么，重點看什么，如何操作，并設計好需要思考的問題，讓學生帶著問題去觀察和實驗。

2.教學過程中精心選取觀察和實驗的實物材料，這也是備課階段的重要工作

上好觀察課的關鍵是精心準備實物材料。理想的觀察材料不僅要有足夠的數量，還要有內在的聯系和典型性。這些都直接關系到學生觀察能力的提高和觀察課的質量。如教學《農業生態環境保護》中的“生物對環境的適應”一節，教師應在課前盡可能多地選取觀察材料。如：保護色，可選用蝗蟲、蟈蟈等；警戒色，可選擇瓢蟲、蜂類等一些周圍常見的動物。同時，也準備一些不具備這些特征的材料，讓學生通過觀察、分類、比較，從中去發現、去思考、去探究、去總結，使學生的觀察能力在實踐中得到有目的的培養。

3.給學生創設良好的學習環境，讓學生深入實踐，激發學生的求知欲

在日常教學中，教師可以以多種形式組織教學。如《生態學》中“環境保護”一節通過調查當地的生物種類、環境污染，了解當地的生態環境；參觀環保單位的歷史資料，總結人類、自然的相互關系，認識生態環境對人類生產和生活的相互關系，就如何進一步改善當地的生態環境向有關部門提出建議。為了考查學生的實踐能力，可將每個學生的合理化建議印成專輯，讓學生互相觀摩、互相學習。

二、開展農業科技活動，提高學生素質

“未來的人才應具有積極進取和創造精神，具有扎實基礎知識和基本技能，學會學習，適應科技領域綜合化具有多種多樣的個性特征和特長等”。結合涉農專業課的教學過程，提高學生的知識水平、思維能力，特別是動手實驗能力。有計劃地開展農業科技活動是很有必要的，它既能滿足學生的興趣和求知欲望，又是提高學生素質的一個重要方面。

1.結合課堂教學，補充具有鄉土特點的內容以及對當地經濟發展起主要作用的一些實用技術

如針對本地的經濟特點，給學生補充介紹“肉雞的飼養”“甲魚的增養技術”“煙葉的生產技術”“黃花梨的種植”“毛竹的高效撫育”等，使教學內容豐富多彩。同時，介紹部分當前農業的高效產業，龍頭經濟“花卉的集約經營”“插花的保鮮”“畜禽產品的深加工”等。

2.與當地經濟體制相結合，面向廣闊的社會，與種養專業戶、農業企業、農業科研推廣單位，廣泛開展共建活動，以便讓學生更多地了解農業科學技術的推廣與發展

組織學生走進田間地頭，請專業技術人員具體講解、示范，進行技術指導，向他們學習動物的飼養管理、植物的栽培技術以及具體的插花、嫁接、扦插等技術，利用暑假組織學生參加夏令營，深入自然保護區，參觀防護林帶，捕捉昆蟲；開展植被、土壤、母巖、水文、生態等因子的調查；參觀訪問當地環境監測站等。了解環境保護的檢測儀器；調查農田或果園中所使用化肥和農藥的種類、數量；調查當地“植樹造林綠化祖國”活動的開展情況；走訪工廠對于廢水、廢氣、廢渣的“三廢”處理情況；走上街頭觀察記錄噪聲測定儀器所顯示的噪音數值。結合教材內容，向有關部門提出合理化建議，以增強學生保護自然的科技意識。

3.引導學生開展實踐活動，培養學生的勞動情感和勞動技能

(1)建立“生物園”。根據各校的條件，建立“一校一地”或“一校多角”，上述活動要結合當地的實際情況和專業特點，既發揮生物園的教學功能，又具有科學實驗的內容。可以種花、養草或飼養動物，并進行學名標注，種類應盡量豐富，切忌單一。其中的花、木、草等可以作為實驗的材料，組織學生進行植物分類、花草的栽培、修剪、病蟲防治等，從中獲取的知識既彌補了課堂教學的不足，又達到了實驗的目的。

(2)建立“樁景園”。我市山區、農村野外素材分布極為廣泛，可以組織學生對當地的植物種類分布進行統計調查，選擇離村落較遠的小山坡，或人少的溪谷邊，挖掘那些怪異樹樁，或經人采集、蟲蛀、根莖外凸的素材，經過精心的培育、上盆、制作、造型，完成學生作品。完成作品的過程既是學生學習的過程，也是勞動實踐的體驗，同時賦予了學生極大的成就感。指導教師在組織學生尋找、挖掘樹樁的同時，需要特別注意安全防范、環境保護等問題。

(3)建立“示范園”。根據學校自身的環境條件建立“生態示范園”，遵循生態循環規律，種養結合，選擇成本低、投資少、適應能力強的物種，如“雞糞－蚯蚓－養雞－糞便－種植蔬菜－菜葉養殖蚯蚓”模式。示范園建設規模切忌龐大，能夠做到示范作用就行。在建設的過程中要盡量讓學生多動手，多操作，并做好觀察記錄，注重培養學生的創新能力，由學生提出建設性方案，改進措施。

農業科技實踐活動能多方位地培養學生的科學素質，特別是職業教育要“突出職業素質教育”的今天將起到促進轉變的作用。學校通過農業科技活動的教育實踐不僅讓學生掌握了農業科技知識，更重要的是讓學生發現了事物發生、發展、變化的規律，并用科學的方法去認識自然、改造自然。

總之，在中職涉農專業教學中，我們應想方設法培養學生的觀察、實踐、實驗能力，提高中職生對農業科學技術的掌握，千方百計地引導學生參加農業科技活動實踐，讓學生在教學活動和參加科技活動實踐中提高自身的綜合素質，這是為實現農業現代化，培養和輸送高素質農業科技人才的重要途徑之一。

(作者單位 福建省南平市光澤縣職業技術教育中心)