結合區域農業發展 創新專業教學改革

摘要：通過對農村產業結構調整和中職教育與區域產業發展關系的客觀分析，闡明農業的良性發展迫切需要專業技術人才和系統的技術服務，提出了以區域農業發展為基礎，專業課教學服務于區域經濟發展的教學新模式，通過合理調整課程設計、改進教學方法，合理安排符合地區實際的教學內容，依托當地農業發展、強化學生實踐，實現學生專業技能水平的提高，進而推動區域農業的科學發展，全面實現職教中心的辦學目標。

關鍵詞：校農合作；技術服務；實踐教學；科學發展

中圖分類號：G718.3 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2012）06-0041-03

農村職教中心辦學的重要職能之一是：“服務當地三農，支撐區域經濟發展。”隨著農村產業化進程的加快，逐步形成了“種植、養殖、加工、銷售”一條龍的產業鏈條，新品種、新技術、新工藝的引入，實現了農業的蓬勃發展。新興農村產業結構與貧乏的專業技術之間的矛盾，嚴重制約了農村產業的發展，緩解這一矛盾的重任，歷史性地落在農村職教中心的身上。二十幾年的專業課教學實踐使我深深地體會到農村職業教育教學改革要依托當地產業、服務當地產業、引領當地產業，做到產教結合，才能體現農類專業辦學優勢，彰顯農類專業的生機與活力。

一、農村產業發展與農類專業課教學改革的關系

“農村產業”和“農類專業課教學”本是兩個不同的行當，卻存在密不可分的關系：農村產業結構調整要求農村職業教育農類專業必須進行改革，這樣才能培養出與農業產業相適應的專業技能人才。一方面，農村產業的發展離不開農業技術人才，農村產業的多樣化、集約化經營加快了農類專業課改革的步伐；另一方面，通過專業課教學改革可以培養出大批有文化、懂技術、會經營管理的高素質人才，為農村產業結構調整提供技術支撐，并推動農村產業向現代化方向發展。二者相互聯系、相互制約、互相依賴、互相促進。

（一）農類專業課教學改革支撐了區域農村產業的科學發展

農類專業課教學在引領農村產業發展上的重要作用體現在以下三個方面。

1.為農業產業發展指引方向。自20世紀80年代以來，農村種植新技術不斷改進，種植新品種不斷推廣，“嫁接”“保護地栽培”“無土栽培”“生態農業”“綠色栽培”等新的種植專業術語讓傳統的農民無所適從，種了幾輩子的地，突然間啥都不懂了；“津研系列”“泰豐園系列”的黃瓜品種，“遼椒系列”“長甜系列”的甜椒品種，“L401”“L402”“以色列”“金棚系列”的番茄品種等成百上千的新品種擺在農民面前，他們無從選擇。哪個品種更適合自己的土地，哪個品種高產抗病，更適合區域栽培，他們滿眼迷茫。作為農村職教中心的專業課教師，需要了解地域農業特點，引領先進的農業技術，為地域農業發展指明方向，為當地農村量身打造一套科學的農業發展方案，這是農類專業教師的義不容辭的責任。

2.為農業發展提供技術咨詢和技術服務。“科學是第一生產力”，農村產業結構調整同樣離不開人才的支撐。由于歷史的原因，農業生產者絕大多數都是文化層次低的農民，在過去他們憑靠勤勞和智慧推動著中國農業的緩慢發展。隨著改革開放的不斷深入，農村產業逐步走向科學化、規范化、現代化，歷史的生產方式和生產中積淀的經驗，已經遠遠不能滿足現代農業發展的需求。他們需要新知識、新技能的引領；傳統的生產個體，難以抵御市場競爭的風險，自身專業技能的缺乏，使他們在現代農業生產中常常力不從心，他們迫切需要系統的專業技能培訓來提升自身的素質，需要規范、及時、科學的專業技術服務來助推農村產業的發展。縣級職教中心的地理優勢、技術優勢為區域產業發展提供可能。

3.為農業產業發展培養技能人才。從農業產業的整體來看，傳統農業面臨重大挑戰，諸如：種植手段現代化，品種選擇科學化，生產加工規范化等。這些問題不能及時妥善解決，必將影響農村產業的良性發展，而這些問題不是傳統農民通過短時間的培訓所能領悟和解決的。這需要大量的懂技術、有思想、肯吃苦的專業人才投身農村產業發展，通過他們的傳、幫、帶來實現傳統農業向現代農業的過渡，縣級職教中心的學生大都來自農村，出于對家鄉的熱愛，對故土的情感，這些孩子學到技術后投身農村產業的可能性最大，所以說職教中心為農村培養專業技術人才較其他學校更為可能。

（二）農村產業發展奠定了農類專業課教學改革的基礎

農村產業的發展推動了農類專業課教學改革，突出作用表現在以下三個方面。

1.農村產業的發展為農類專業課教學改革奠定了廣泛的基礎。受傳統思想的舒服和傳統觀念的影響，人們普遍認為從事農村產業的人地位卑微，所以希望走出農村到城里去生活，只有這樣才算實現了自身的價值，因而農村的家長反對孩子學習農業技術。農村產業不需要文化和技術的觀念在人們的心中根深蒂固，人們不愿意學習農類專業技術。隨著農村產業化進程的加快和農業科學技術的普及，嚴峻的現實在向傳統意識做著無情的挑戰：諸如都同時種黃瓜，傳統的做法是春育苗、夏栽植、秋收獲；新的栽培技術是在溫室內育苗、移栽，嫁接立體式栽培、無土栽培等，這些栽培技術蔬菜不但高產抗病、效益也是可觀的。但這些技術農民不懂，這時他們迫切需要掌握新技術，他們就會主觀地、自發地去認可農業專業技術的重要性。新的專業技術在農村的普及一定程度上是一種對老百姓的思想意識形態的教育，這使他們自覺地、主動地接受農業技術教育，也使農類專業課教學改革成為可能。

2.農村產業的發展為農類專業課教學改革提供了良好的實訓條件。農業技術教育需要充分的實踐做支撐，而中國現在的職業學校，尤其是農村職教中心，學校現有的實際操作條件難以滿足專業課實踐的需要，尤其是蔬菜專業。由于房地產業的興起，學校很難再擁有一塊成規模的試驗田讓學生在學理論的同時也能親自實踐操作。正是農村產業的發展，才使農民對專業技術有了迫切的需求，使得農類專業課實踐教學和農村產業互相“牽手”成為可能。諸如：在講授蔬菜病蟲害防治時，就可以把學生帶到附近農民的蔬菜溫室大棚，進行現場診病、現場治病。這就學校而言收獲的是良好的教學效果，就學生而言學會一種或幾種病蟲害防治技術，就菜農而言他們獲取的是免費的技術服務。再如：講黃瓜嫁接時，我們可以到農村溫室大棚和菜農一起進行嫁接，讓學生在生產中掌握技術，在和農民一起勞動中推廣技術。勞動中學生不僅品味到學會一門技術的快樂和價值，從而培養學生吃苦耐勞的精神，還能及時把我們所教的專業知識轉化成了生產力。可以說農村產業科技化發展為農村職教中心修建提供了一個更廣泛、更經濟的實訓基地。

3.農村產業的發展推動了農類專業課教學改革的深入開展。隨著農村產業結構調整步伐的加快，農村產業逐步呈現“科技主導、技術支撐”的態勢，農村生產和生活中出現的許多實際問題，成了專業課教學改革的嶄新課題。因為溫室大棚的大面積修建，逼迫我們嘗試溫室大棚蔬菜栽培技術和病蟲害防治技術。隨著農產品深加工對原材料需求量的增加，就需要農村科技工作者嘗試推廣更高產的新品種和研究增加單位面積產量的新技術。正是農業生產中出現的這些新問題，給我們農類專業課教學改革提供了寶貴的經驗，也給教學改革提出了更高的目標。可以說農村產業科技化進程推動著農類專業課教學改革。

二、農類專業課教學改革與區域農業相融合應該處理好的幾種關系

（一）情感障礙與專業課教學改革的關系

現在的學生大都對農村勞動存在一定的抵觸情緒，怕臟、怕累、怕沒面子；農民對職教中心的學生存在偏見，好逸惡勞、沒有能力；專業課教師在進行改革過程中，首先要對學生進行深入的思想教育、規范的技術教育、系統的紀律教育，讓他們從心里樹立責任意識、榮譽意識，切實把實踐教學活動當作職教學生服務當地農民的神圣使命，重塑自己的良好社會形象，做到積極主動，自覺實踐。在實踐內容的設計上，盡可能從最簡單的做起，保證學生在老師的指導下能夠做好，確保農民滿意，從而逐漸取得農民對我們的信任，消除農民的疑慮，支持我們的課堂教學實踐改革。只有學生有熱情、農民肯歡迎，專業課的教學改革才能順利進行。

（二）專業課設計與農業發展的關系

農類專業課教學改革不能單純的增加實踐課的課時數量，而是在有限的時間內，充分結合當地農業發展的實際設計專業課的內容，農民需要什么技術我們就講什么，農民什么時候需要我們就什么時候滿足。這樣就增加了專業課教學的時效性和針對性。農村職業教育要培養實用人才，為農村經濟發展服務，專業課內容設計是關鍵。原來很多的專業課教學內容已經與現代農業發展不相符或者在當地農業生產中沒有實際作用，不能適應當地農業生產的需要。在農類教學改革中，我們要結合當地農業產業發展的實際編排校本教材，并及時補充新的蔬菜栽培技術、引進新的優良品種，使教學更具針對性，科學地將農業類專業課程按實際需要，設置科技含量高的現代種植技術、現代養殖技術和農村家庭經營三個綜合性專業課程群。做到在學校所學的到家里就能用得上，課堂上所講的到農村就能實踐，這種與當地農業發展高度吻合的專業課教學，學生才能喜歡、農民才受歡迎，社會才會認可，農類專業教學才會有生命力。

（三）教學模式改革與學生專業技能提高的關系

在教學模式上，專業課教學要堅持走實踐教學的思路，把理論教學和生產實踐充分結合，這種結合的最有效切入點就是“校戶合作”。我們在專業教學改革中要選擇一些有規模、有基礎、有認識的農戶簽訂長期的實訓協議，形成相對穩定的實訓基地。在教學過程中有針對性地設計一些專業教學項目，到農戶家中邊學技術邊實踐，邊實踐邊培養職業感情，這樣就能實現教學中提高專業技能的目的，職業教育的真正魅力就會在實踐中得以實現。

（四）學生專業實踐與區域生產規律的關系

蔬菜專業課教學實踐主要在田間、溫室、大棚中進行，受時間季節的影響較大。加之遼西地區十年九旱的實際。因此要讓學生學到真正的實用技術，必須根據地域生產規律，對教學計劃進行調整，抓住各種蔬菜栽培季節，充分利用廣大農村的生產現場進行專業教學實習和生產實習。這樣，一方面有利于增強學生的感性認識，加深對理論知識的理解，另一方面也有利于把理論知識和實際有機結合起來，開拓學生視野，豐富教學內容。

總之，現代農類專業教學改革必須和當地農村產業發展相結合，才能滿足農村對人才的需求，促進學生的就業、創業。因此，要及時刪除舊知識，增補生產一線和社會需要的新知識，讓教學內容真正“鮮活”起來，實現實踐教學求新、求異、求變的特點。使得農類專業教學具有與時俱進的時代特征，這樣才能使學生成為具有繼續學習能力的勞動者、科技領頭人，為學生今后的工作、生活、發展服務。

作者簡介：蘇秀霞（1965-），女，高級講師，從事園藝專業課教學研究。