對外漢語教學中文化的認知與導入

摘要：對外漢語教學是一種語言教學，同時也是一種文化教學。文章從語言與文化兩者問的關系入手，闡釋了語言教學中文化教學的重要性，探討了語言教學中文化導入的內容，論述了文化導入的方法和原則，并就對外漢語教師應具備的授課技巧進行了深入的探討。

關鍵詞：對外漢語教學；交際文化；文化導入

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1009-4156(2012)05-148-02

一、文化教學與語言教學

語言教學不等同于文化教學。語言教學的特點之一就是跨文化的外語教學，它是針對母語為非漢語的，且具有不同文化背景的外國留學生進行的外語教學。在進行語言教學時我們既可以通過外語講授，同時也可以運用本族語言講授，或是通過運用中介語或其他與目的語無任何關系的語言來進行教學。這樣一來，語言教學與文化教學的異同我們就很容易區分了。文化教學是可以獨立于語言教學之外的，而語言教學則不能完全脫離文化教學而獨立存在。

張占一先生在《試議交際文化和知識文化》一文中將文化劃分為知識文化和交際文化兩類。所謂知識文化，指的是兩個文化背景不同的人進行交際時，不直接影響準確傳遞信息的語言和非語言的文化因素。所謂交際文化，指的是那種兩個文化背景不同的人進行交際時，直接影響準確傳遞(即引起偏差或誤解)的語言和非語言的文化因素。交際文化是語言符合系統下隱藏的要素，它涵蓋并反映了一個民族的道德習俗、心理素質、文化傳統等。知識文化屬于純知識層面，是對外漢語教學專題課程的授課內容。很明顯，隱藏于語言點背后的交際文化，才是我們在對外漢語課堂上需要穿插并導人的要素。

二、文化因素的合理導入

C.Kramsch在《教學的環境與文化》中提到，如果語言被看做一種社會實踐，那么文化就成為語言教學的核心，文化意識必須被視為強化語言效能的途徑，同時被視為語言效能反應的結果。從這段話我們可以看出，交際文化的培養在對外漢語教學中有著非常重要的地位。因此，作為對外漢語教師，不僅要講授語言知識，還要教會學習交際文化知識，讓學生在日常交往過程中熟練地掌握并運用這些交際方式。

其實，所謂對外漢語教學中的文化導入，其目的就是在進行對外漢語語言教學過程中，針對有可能會出現的干擾學生對語言教學內容理解與掌握的文化障礙，而采用的各種提高學生學習和認知能力的各種手段。即通過文化知識的合理解釋與滲透，讓學生能夠在學習語言知識的同時，了解蘊藏在背后的文化內容，并能夠做到毫無障礙地自由溝通。在本質上，文化導入的最終目的是將文化導人納入到以語言教學為主線的語言教學系統中來，是為了減少留學生在日常交際中所遇到的障礙，使他們能夠在最大限度內自由地交往和溝通。

三、文化導入的內容

1.語言構造中的文化

所謂語言構造中的文化主要是指蘊涵在語言中通過詞、句子和語段得以體現出來的相關民族文化。眾所周知，漢語是分析型語言，與英語等其他語種不同，其詞語、句子本身并沒有形態的變化，語法關系主要是靠虛詞、副詞、語序來實現的。而英語卻截然不同，它需要根據相應的時態來改變動詞的形態，而漢語的語法形態則是在動詞前面加副詞或者在句尾加語氣助詞來實現。

2.語言運用中的文化

漢語在表達時，常常會出現這樣的情況，結合特定的歷史背景和實際情況，很多句子在字面意思的背后還隱藏著豐富的約定俗成的含義。如許多留學生常常說的一個錯誤句子是：“我派老師去買東西。”在留學生看來，這種表達沒有任何問題，但在漢語中卻是錯誤的。這是因為漢語中“派”除字面意思外，還隱藏著“上級派下級、長輩派晚輩”這樣一層深意。如果學生不懂得這層隱含之意，就極容易出現上面的錯誤。類似這樣的例子還有很多，例如留學生想跟老師聊天，他們經常說“老師，我要跟你談話”。這里犯的錯誤同樣是沒有弄明白“跟…談話”是上級對下級，長輩對晚輩運用的詞語。

通過上面錯誤句子的分析，我們可以看出，在日常交際過程中，隱藏在表面意義之下的約定俗成的深層意義也很重要。如果不能正確地認知并運用這些“交際文化”，留學生們的學習交往定會受到影響，其正常的溝通與交流也會困難重重。

3.語言表義下的文化

此種文化指的是構成語言的各種要素單位所涵蓋的相關民族文化內容以及從中體現出的民族心理。漢語中很多詞字面上的意義與其真正的意義是大相徑庭的。例如“紅娘”、“黑馬”、“新房”等詞匯，許多留學生會輕易地將其理解為：“穿著紅色衣服的女人”、“黑顏色的馬”、“新買的房子”這樣的拼湊式釋義，但其真正的意義卻絕非如此。留學生之所以會犯如此的錯誤，就是沒有了解隱藏在“語言表義下的文化”，而這些文化則是與我們漢民族的民族心理及民族文化息息相關的。留學生若不能正確地認知并熟練地掌握此類知識，他們也只能片面地從字面上來理解了。再如“干部”、“支書”、“狀元”等詞語，也都是一些需要留學生在了解中國文化的基礎上才能正確認知的。

四、文化導入的原則

1.服務交際原則

遵循交際原則就是要在語言教學中導人容易使學生錯誤理解或者產生交際障礙從而直接或者間接地導致無效交際的語言文化知識。即針對學生的交際情況，盡量地講授一些容易使學生產生誤解或難以理解的文化知識，讓他們在學習語言的時候能夠有文化背景的支撐，順利地理解交際的正確內容。如有個美國留學生每次都用“你吃了嗎”這句問候語跟別人打招呼。在他看來，這句話相當于英語中的“How are you”，于是便不分場合語境地隨便用這句話。此時，對外漢語教師就應該針對這種情況及時地進行文化導人性指導，告訴他在中國“你吃了嗎”并不是真正的問候語，不具有普遍性。此種問候常常是飯前飯后熟人之間應用的，而例如“你好”、“好久不見”、“最近怎么樣”等詞語，更容易為中國人所接受。如此一來，學生既學到了知識，也豐富了自己寒暄語的知識儲備。

2.循序漸進原則

語言的學習也好，教學也罷，無論從哪個角度出發都要遵循由簡至繁、由淺入深、循序漸進的原則來進行。在文化導人過程中，教師應該遵從循序漸進原則，對不同階段、不同水平的學生，進行不同難易程度的文化導人。初級水平的學生可以結合具體的課堂教學，導入一些與日常生活息息相關的文化知識。中高級的學生，可以結合他們實際的交往需要，介紹一些風俗文化、道德心理等知識。總之，文化的導人不能急于求成，應該遵循學生的學習規律和認知能力，循序漸進地進行。

3.因材施教原則

對于外國留學生來說，漢語與中國文化是陌生的，而他們對本民族語言知識卻是熟悉的。這樣一來，在實際的學習和交際活動中，他們會自覺不自覺地對兩種文化進行比較。這就要求教師在文化導人的過程中，首先要了解留學生母語的部分文化特征，然后以留學生母語文化為基礎進一步比較學習中國文化。此外，因材施教還要根據具體的教學目標，明確文化導入的內容是否符合學生的實際需要，是否能夠為學生所接受和認可，根據學生的漢語水平進行文化導入。若學生僅僅是初級水平，那就大可不必進行一些深層的文化講授。對于對外漢語教學來說，結合課堂和學生實際需要授課，是極為重要的方面。

課堂上，學生占主導地位，教師只是輔助和引導。在對外漢語教學文化導入的過程中，教師自身的文化素養、知識結構對學生起著重要的影響。對于那些純語言知識，學生可以借助一些參考書，通過課下交流、摸索自學，但是對于文化知識的掌握，則需要教師適時適地的指導和學生實際生活中的積累。我國文化廣大博深，學生要想學習，很難找到切人點。在此種情況下，教師的指導和引導作用便體現出來了。作為對外漢語教師，不僅要講解詞匯、語法等純語言知識，同時也要使學生了解隱藏在這些語言點背后的文化背景知識，并且能夠融會貫通地運用于具體生活中。事實上，所有語言教學的終極目標都是要使學習者在學習語言的同時了解一種新的文化，并在適應該文化的思維方式后能夠進行暢通無阻的交際。

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【基金項目：黑龍江省教育廳人文社會科學研究項目(項目批準號：12522040)資助】

【王曉輝：哈爾濱理工大學國際文化教育學院教師，文學博士】