廣西2012年肉雞養殖情況及市場預測

孫學高 粟永春 黃 超 陳智武 黃 雄

（1.廣西金陵農牧集團有限公司，南寧 530049；2.廣西隆安鳳鳴農牧有限公司，南寧 532703）

1 2012年上半年廣西肉雞養殖業行情

1.1 肉雞養殖

商品肉雞受2011年暴利時代的影響，散養戶也看到了2011年的行情，急于補欄。廣西以補養三黃肉雞為主。據不完全統計，2012年上半年總出欄量在1.5億只以上，其中“公司加農戶”越來越占有更高份額。商品養殖受疫情和行情的雙重影響，行情在低位運行到5月底的時候出現了歷年來成本和售價相對比價最低的冰點，病重、死的多、長得慢、體重小、料比高，“賠”成為一種常態，成雞價格為6.4～7.6 元/kg，處于高虧損狀態。

導致這種現象的原因：國際間的債務危機、金融危機、經濟危機；近幾年持續從緊的貨幣政策導致市場流動性不足、購買力下降；面對戰爭、內亂、自然災害、貿易摩擦、軍事摩擦等，全球性的消費低迷和購買力下降；近幾年持續高溫蓬勃發展起來的規模化養殖，相對于短期內下滑的消費市場來講還是供過于求。

1.2 種雞養殖

2012年上半年的種雞行情處于“爛市”階段，雞苗價格一直低位運行，由于疫情對種雞的影響（死淘增加、產蛋下降、種蛋授精率和孵化率降低、弱雛增多），雞苗的成本已經遠非昔比，據調查，2012年上半年廣西及周邊地區雞苗價格在0.5～1.6元徘徊，平均價格在1.1元左右，低于成本價格，所以說種雞場一直處于虧損狀態。

1.3 林下養雞

具有廣西特色的“林下養雞”助農增收，因其成本相對較低，深受廣大山區養殖戶青睞，在廣西梧州市藤縣塘步鎮森村，30多個林下養雞場已初具規模。村民柳某2012年用7畝多的山林地飼養約4 200只三黃雞。采取公司加農戶的形式，技術、飼料、雞苗以及收購都由公司負責。三黃雞出欄需要120 d左右，1年至少可以出欄2批三黃雞，1只三黃雞除去成本一般能賺2元多錢。在革命老區百色、田東、田林等地區，由于政府支持力度較大，“金陵”、“富鳳”等公司已經在此地區以“公司加農戶”模式大力發展肉雞養殖，成為該地區農戶增收不可缺少的一條有效途徑。

2 2012年下半年肉雞行情預測

2.1 政策和節日因素可能助推雞肉產品走出低谷

多數企業寄希望于7月份之后，這主要來源于國慶節、中秋節2個節日的信心，8月份，雞苗價格稍有抬頭，但是幅度很小，比去年同期相差1倍，但是基本保持微利狀態。7～10月份疫情的壓力會因為季節的變遷而略有緩解，生產指標相應地也會持續好轉，但這種預測還有不確定的一面，因為到6月底為止，很多區域的疫情壓力仍然很嚴重；國家貨幣政策開始寬松（降息、降低銀行準備金率），持續釋放出來的貨幣會改善市場流動性不足的現象，這對提振消費市場的購買力是有促進作用的；中秋節、國慶節、十八大都是推動市場好轉的因素；6月份肉雞雞苗和毛雞價格的緩慢復蘇總的來說也是個好兆頭；國家對豬肉調控政策的出臺對推動雞肉產品走出低谷也是利好的消息。

2.2 不利因素分析

陰雨季節和頻發的自然災害給養殖業帶來不確定的影響和損失；積壓的大量庫存足以能支撐市場消費2～3個月，這在很大程度上給7～10月份“有可能”抬頭的肉雞養殖造成市場終端瓶頸；暑期學生放假、樓市低迷導致的建筑業蕭條，使得學生和農民工消費市場不暢；國家對樓市的打壓和CPI的綜合控制，市場抬頭有望但舉頭無力；總體來看長期的虧損讓一部分心猶未甘的中、大型養殖戶和養殖場在“堅持”中等待著更多的時機，養殖量在7月份以后很難維穩。

雞病依然是限制性因素，今年年初關節炎、禽流感、新城疫、傳染性喉氣管炎這些病毒性雞病嚴重困擾著廣大養殖戶及公司，因為南方季節性因素及養殖方式與北方相比相對較粗放，雖然以三黃雞為主，表面上看起來抗病力強，其實冬季養殖難度比北方更為嚴峻，因為一些免疫抑制病的流行，導致雞群免疫效果下降，所以雞病依然是打壓肉雞養殖業的不可忽視的因素，防病治病依然是一項持久戰。