


眼光向內——怎么看?
看行業實踐,服裝、餐飲業如何掘金小城市內需?
看目標鎖定,怎樣瞄準目標城市群,因地制宜找出適合自身發展的品牌戰略?
2012年春節前幾天,遼寧省縣級市海城的站前商業街擁擠不堪,幾百元的本土名牌商務休閑衣服正被搶購。衆多幾十平方米到幾百平方米的服裝店聚集在街上,覆蓋了「七匹狼」、「九牧王」等知名品牌,也夾雜著無名品牌。
「海城只是一個縣級市,收入水平在全國中小城市中排名幷不高,但我們的服裝卻很好賣,特別是在春節前期,存貨不多。」一家店鋪的老板說,自己所在店面的銷售額每年至少幾百萬元人民幣,盈利能力不錯。
這可能是本土品牌在中小城市的一個生存縮影。大陸服裝市場上,國際品牌大多扎堆一線城市,而二三四線及農村市場則被上述本土品牌占據,效益也似乎相當可觀。
這也許就應了大陸知名餐飲企業「鄉村基」老總龔挺的一句話:「不要小看二三線城市,服務好有3億~4億人口的中西部,足以成就一個偉大的公司。」作爲第一家登陸紐交所的中國餐飲企業,「鄉村基」的感悟充分體現出在低線誘惑下,消費行業掘金中小城市內需市場的企圖心。
看行業實踐
服裝餐飲業掘金小城內需
爲什麼要進軍二三級市場?如何找到適合的路徑和切入點?這些都是上述服裝和餐飲這類消費行業需要面對的課題。
依文集團總裁夏華認爲,將品牌到二三線城市發展簡單歸于商業競爭是片面的。在她看來,近年來隨著經濟的發展以及城鎮化水平的加快,諸如高鐵、輕軌等新興交通工具的誕生,使得城市間甚至城鄉間的聯系更爲緊密,居民消費往二三線城市集中有了可能。
夏華同時認爲,商業的擴張是導致品牌走向二三線市場的又一重要原因。目前北京、上海、廣州等一線城市的商業地産價格高昂,導致了品牌運營的成本太高。如果一個服裝品牌的贏利空間、産品附加值不足夠高,在一線城市就難以獲利。從這個意義上說,有的服裝品牌公司會在一線城市建一兩個店,這樣的店只是形象店,不指望它來賺錢,只是爲品牌做廣告。「對于這樣的品牌而言,賺錢的還是靠二三線城市,是跑量的。」
從某種意義上說,二三線市場和一線市場是完全不同的概念。比如,二三線城市面積小,商圈相對集中,城市居民習慣在固定場所購物,這有助于培養顧客忠誠度;二三級市場的品牌幷不十分看重個性與時尚,一線市場有知名度和影響力的品牌,在二三級市場很可能不被接受或完全沒有知名度。那些在央視大面積投放廣告的品牌,在二三級市場倒是很能吃得開。因此,打外圍戰如何把品牌影響力下沉,是首要挑戰。同時,企業進入二三級市場,渠道也要一幷下沉,這就要對品牌戰略做出較大調整。因爲針對二三線市場品牌的産品開發體系、渠道、推廣都不一樣,差不多得另起爐灶,這也是很多企業不敢冒然行動的主要原因。
同樣的挑戰,也存在于餐飲行業。與人口近千萬的特大城市不同,二三線城市規模相對小,飲食口味、習慣相對集中。而在這里發展的本土快餐企業都善于避強擊弱,放大利用當地消費特點,不與從一線來的競爭對手正面競爭。
「本土快餐一般都是從區域市場起步的,起初在菜品設計上一定是以當地居民消費習性爲參考。」此外,在店面選址與宣傳手法上,在二三線城市耕耘的快餐店傾向于選擇社區店,靠口碑積累人氣。中投顧問高級研究員黎雪榮說,這跟中國大陸二三線市場、特別是鄉鎮市場的消費特點有很大關系,這里具有大社區屬性,口碑傳播比打廣告更有效,人流量往往是靠熟人相互帶動形成。
看目標鎖定
因地制宜瞄準城市群
企業要進軍二三級市場,就不可避免的要面對消費偏好復雜、區域差異巨大的大陸市場。怎樣鎖定目標?
麥肯錫最新的一份名爲「解讀中國」的調查,把占中國城市人口的82%的600多個城市劃分22個城市群,有7個大城市群、10個中城市群、5個小城市群。每個城市群圍繞1到2個中心城市發展,所有的衛星城距離中心城市都不超過300公里,幷且每個城市群的GDP都超過中國城市總GDP的1%。「我們只是想告訴企業,未來看中國城市和中國消費市場的時候是以城市群來劃分的。」麥肯錫全球董事合伙人馬思默(Max Magni)說。
繪制出了城市群之后,各公司就要選擇瞄準哪些城市群,以及在每個城市群運用怎樣的策略。這一決策過程中有5個關鍵步驟:尋找增長最快的城市群、確定具體品類的增長機會、對目標城市群進行優先排序、設定城市群層面的愿景以及制定策略「原型」和量身定制市場策略。
按照麥肯錫設計的方案,爲了對資源進行優先排序和集中化利用,企業應該根據這些城市群的共同特點和自身的戰略目標,將它們分爲三個或四個「原型」,幷爲各個「原型」設計具體策略。麥肯錫「解讀中國」小組在調查中發現,一些成功的品牌企業,通常將目標城市群分爲4個「原型」:「據點型」、「志在必得型」、「有前途型」、「觀望型」。
「據點型」城市群,即已經在那里取勝、幷且需要不惜成本捍衛勝利成果的、具備相當規模和發展迅速的市場。「志在必得型」城市群是指目前尚未取得市場領先地位,但由于市場規模的龐大和迅速增長,企業希望達到主導地位的城市群;對此類城市群,企業需要部署新産品解決方案和新的溝通策略,以說服消費者改變品牌偏好。「有前途型」城市群是指盡管在具體品類上的人均消費量可能依然不高,但其預計增長率將遠遠超過市場平均水平的城市群;對這類城市群,企業應將營銷資金投入消費者培育,以便提高消費者對該品類産品相關好處的認知程度。其余城市群則歸類爲「觀望型」,它們或者是規模過小,或者是競爭過于激烈;企業應該盡可能減少在這些城市群的投入,只需確保其品牌在消費者中的知名度,能夠通過分銷渠道獲得其産品即可。
事實上,劃分城市特征的方式不止一種。中國三星經濟研究院根據城市信息化水平和潛在消費規模的不同,認爲115個二三線城市(包括17個二線城市和98個三線城市,共115個)可被分爲四種形態:管理者型城市、傳統型城市、制造業型城市和現代型城市。這四類城市從傳統至現代,潛在消費規模逐步擴大,廠商發展的空間也逐漸增大;但與此同時,信息傳播媒介也從傳統、單一發展爲多元、數字,廠商在品牌營銷時所面臨的信息溝通環境就更復雜。
在從管理者型城市起步的不斷發展擴張過程中,廠商要考慮到傳統型社會的消費特征,營銷策略的制定要因地制宜,主要包括:要重視一線城市的招牌作用、在品牌訴求中突出群體認可、注重社會群體營銷;向消費者傳達明確、清晰的産品功能,而非抽象的文化含義;在媒介選擇上要更倚重傳統媒體的重要影響力。