秋栽葡萄的技術管理和病蟲害防治

摘要：該文從秋栽葡萄較春栽葡萄的優點入手，介紹了管理技術、主要病蟲害防治和注意事項，與廣大果農共同探討。

關鍵詞：秋栽葡萄；技術管理；病蟲害防治

葡萄是北方落葉藤本果樹，具有適應性強，耐鹽堿、耐瘠薄、耐干旱等特點，是其他果樹所不可比擬的，它栽植地域廣泛，任何土壤條件均可栽植。它既是經濟作物，又是美化環境的優良樹種。既可春季栽植，又可秋季栽植，但近年的科學研究和生產實踐一致表明：葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。

一是能提早結果豐產期。秋季栽植的葡萄春季不需緩苗，發芽生長時間比春栽的提早15～20天，有的當年就能開花結果，第2年就能普遍結果。而春季栽植的葡萄當年不能開花結果，第2年才有少數植株見果，第3年才能進入結果期，豐產期比秋季栽植的晚1年。

二是栽植成活率高。秋季的溫度變化幅度比春季小，空氣和土壤的濕度比春季高，有利于傷口的愈合和新根生長。因此，秋栽葡萄的成活率一般可達90%以上。

三是秋栽比春栽的時間充裕。葡萄秋栽的時間從9月中旬開始，到10月底結束，時間長達45～50天，比春栽的栽植時期長15～20天。

一、管理技術

（一）抹芽：在4月中下旬芽萌動后進行，抹去預備芽、弱芽、萌發的隱芽、萌蘗芽及過密的幼芽。

（二）定枝：在新梢長至0.3米，能明顯辯明花序狀況時進行，按照植株負載要求，去除過密、過多和過分細弱的枝條。

（三）摘心：花前一周左右進行，摘心強度是在花序以上留5～7片葉進行摘心，對落花落果較重的摘心強度可適當加大，只留3～4個葉片摘心。

（四）去副梢：結果枝副梢處理，果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的副梢留1～2片葉摘心，二次副梢只保留頂端的1～2個副梢進行反復摘心，其余的去除。營養枝上的副梢一律留2片葉進行摘心。二次副梢只保留頂端1～2個，并反復摘心，其余的去除。

（五）疏花序、掐穗尖：開花前、花序展開后，掐去花序的頂端1/5～1/4，同時除去副穗，并適當除去部分過密、過小的花序，使花序大小整齊、緊湊。

（六）整理果穗：當果粒達到豆粒大小時進行，在架面上進行順穗，并疏去小粒、病蟲粒和畸形粒，使果穗大小適中，果粒分布均勻。

（七）套袋：果穗整理完畢后，在果穗上噴一次多菌靈或其它殺菌劑，然后進行套袋，套袋時要細致小心，防止碰傷果穗，套袋后一直到采收前10天時再去除果袋，促進上色。通過夏季修剪每個強壯結果枝上保留2個果穗，中庸枝上只留一個果穗，弱枝上不留果穗，整個植株上葉果比保持在25：1左右。

（八）施肥：無公害葡萄園施肥以有機肥為主，少施或不施化肥，嚴格禁止使用硝酸銨和氯化鉀。在生長前期以氮肥為主，花期噴施硼肥，中后期增施磷、鉀、鈣肥和多元復合肥。

（九）土壤管理：

秋冬季樹盤深耕：每年果實采收后，結合施基肥在距主蔓40～50厘米處進行深耕，深度為30～40厘米。生長期間每次灌水后及雨后進行中耕除草。

二、主要病蟲害及其防治

（一）葡萄黑痘病：及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時噴石硫合劑；生長期間噴波爾多液。

（二）葡萄霜霉病：從7月份起噴200倍波爾多液2～3次。

（三）葡萄炭疽病：及時剪除病枝，消滅病源；6月中旬以后每隔半月噴一次600-800倍退菌特液。

（四）葡萄水罐子病：通過適當留枝、疏穗或掐穗尖調節結果量；加強施肥，增加樹體營養，適當施鉀肥，可減少本病發生。

主要蟲害及防治。

（一）葡萄二星葉蟬：發生期噴灑啶蟲醚400倍液。

（二）葡萄紅蜘蛛：冬季剝去枝干上老皮燒毀；并噴石硫合劑。

（三）堅介殼蟲：噴50%敵敵畏1000倍液防治。

（四）葡萄透翅蛾：6～7月檢查嫩枝，剪除被害枝；對不宜剪掉的枝條，可用鐵絲刺死枝內幼蟲，或用快刀順枝開槽取出幼蟲，也可直接在蟲口注入敵敵畏乳油500倍液，然后用濕泥封口。

波爾多液，石硫合劑是葡萄防治病蟲害常用藥物，兩者不能混用，噴石硫合劑后須隔15天再噴波爾多液，噴波爾多液后須隔30天再噴石硫合劑。

三、葡萄病蟲害化學防治應注意事項

（一）遵循農藥安全使用要求及農藥合理使用準則。

（二）合理選擇農藥品種，做到對癥下藥。

（三）注意噴藥時期，做到及時、適時。

（四）注意噴藥時間和氣溫，在風速不超過3級的天氣進行噴藥。

（五）注意農藥的交替使用，盡量避免連續使用同一種農藥或同劑型農藥，以免出現抗藥性。

（六）兩種或兩種以上農藥混合使用時要按有關要求進行混配，并要即混即用，混合要合理，如出現氣泡、變色、沉淀等現象，應立即停止。酸性和堿性農藥不能混用。

（七）葡萄采前60天禁止使用有毒和有殘留的農藥。

（編輯：YY）