呼倫貝爾市衛校學生營養狀況調查

摘 要 目的：了解學生營養狀況，指導合理營養。方法：隨機抽取在校生1216名進行調查。結果：營養不良及營養過剩情況都存在，其中營養不良發生率較高，營養異常率女生又明顯高于男生，兩者之間存在顯著性差異。

關鍵詞 學生 營養狀況 營養不良 營養過剩

呼倫貝爾市衛生學校為中專學校，學生大多數來源于呼倫貝爾市各中學初中畢業的學生，均過住校生活，年齡大多數16～20歲，此時生正處于青春發育時期，體重、身高急劇增長，人體體重的50%和身高的15%是在此期獲得的，是長身體、長知識的關鍵時期。為了解我校學生的營養狀況，指導合理營養，促使其正常生長發育，2010年5～7月隨機抽取在校生1216名學生進行了營養狀況調查，結果如下。

資料與方法

呼倫貝爾市衛生學校學生1216名，男571名，女645名。

方法：采用身高標準體重法，按照“中國學生7～22歲身高標準體重值“進行評價，評價結果分為正常、營養不良（包括輕、中、重）、營養過剩（包括超重、肥胖）。

結 果

不同性別營養發生率：調查1216名中專生中，營養正常率70.7%，營養異常率29.3%，其中營養不良率20.4%，營養過剩率9.0%。營養異常率女生33.2%又明顯高于男生24.9%，兩者之間差異存在顯著性（X210.1，P＜0.01）。見表1。

討 論

從上述調查結果來看，學生營養狀況大多較好，但營養異常情況仍存在，其中營養不良發病率較高，營養異常率女生又明顯高于男生，兩者之間存在差異顯著性。可能和以下幾個原因有關：一是學生正處于青春發育時期，是生長發育突飛猛進的階段，代謝旺盛，各種營養素的需要增加；二是絕大部分學生來自外地，學校采用公寓式管理，學生在學校食堂就餐，一日三餐在很大程度上取決于學生的意愿及經濟，部分學生就形成不好的飲食習慣，如挑食、偏食、不吃早餐，有的還用零食來代替正餐造成營養攝入不足，也有部分學生由于情緒影響出現暴飲、暴食或禁食等；三是由于愛美的心理，部分學生特別是女生刻意節食，出現營養不良；四是體育鍛煉和戶外活動時間少，客觀上是由于管理模式為封閉式管理，除周六、日及法定假日外，無特殊情況，學生不得外出，學生活動范圍受局限。

鑒于以上幾點原因，為保護我校學生身體健康，向學校提出以下幾點建議：一是在學生間積極開展營養知識宣傳教育，調整飲食，養成良好飲食習慣；二是適當加強體育鍛煉，增強體質；三是學校教師尤其是班主任老師應加強和學生的聯系，對學生的學習、適應、發展、擇業等問題給予直接或間接的指導和幫助，使學生減輕心理壓力，緩解情緒。

不同性別營養發生率［例（%）］

參考文獻

1 白呼群.學校衛生情況年報表填報說明技術規范［M］.北京:北京醫科大學、中國協和醫科大學聯合出版社，1992:65-73.

2 劉雁飛.岳陽市中學生營養狀況調查［M］.實用預防醫學，2001，8（3）:223.