《生產運作管理》課程教學方法改進研究

摘 要 生產運作管理是管理專業必修的一門核心課程。本文針對在課程教學中存在的一些現實問題，結合筆者對物流管理專業授課的實際教學體會，從教學方法改進上進行了探討，旨在提高課程的教學質量和學生的學習動力與熱情。

關鍵詞 生產運作管理 課程教學 方法改進

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

Reseach on Improving the Teaching Methods of

\"Production Operations Management\"

SU Hanqiu

(School of Economics and Management， Shanghai Ocean University， Shanghai 201306)

AbstractProduction operations management is a compulsory core curriculum of management professional. In this paper， in teaching some practical problems exist， combined with the author of the logistics management of the actual teaching of professional teaching experience， from teaching methods to improve on the study， designed to improve the quality of curriculum and students' motivation and enthusiasm.

Key wordsproduction operations management; course teaching; improve the methods

1 《生產運作管理》課程教學中存在的主要問題

1.1 課程內容普遍存在重生產輕服務

目前，國內生產運作管理教材大多以制造業的生產運作管理為主，學生由于沒有社會實踐的經驗和對企業生產運作的感知和認識，對教材內容不容易理解。加上該課程與管理專業的其他課程風格相去甚遠，學生在學習中感到內容難懂、枯燥乏味，因而學生的學習動力不足、熱情不高，學生學習的積極性很難得到調動。在學習過程中，學生僅僅對該課程涉及的名詞、術語、原理、方法等內容死記硬背，缺乏應用生產運作管理的基本理論和方法去解決實際問題的能力。

1.2 教學方法、手段柔性不足

傳統的生產運作管理教學模式是教師講解，學生接受，教師往往以灌輸的方式，向學生講解系統化的教科書。這種模式的優點是有利于教師主導作用的發揮，有利于教師對課堂教學的組織、管理與控制。但它存在一個很大的缺陷，就是作為認知主體的學生始終處于比較被動的地位，只是被動地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學方式，忽略了對學生學習潛能的開發，導致學生理論與實踐的脫節，缺乏學習的自主性，難以達到理想的教學效果。

目前高校都倡導使用多媒體教學，但在實際教學活動中，教師有時存在過分依賴課件，而忽視了課件在教學中的真正作用。在生產運作管理課程的講授過程中，對一些專業名詞和概念的理解以及數學方法的應用是該課程講授的難點。現有的教師講解多數使用單一的多媒體教學，而講解過程中的許多計算推導和演繹，需要教師采取靈活多樣的教學方法，而教學方法手段的剛性大大削弱了該課程的教學效果。

1.3 理論教學與實踐環節脫節

學生在學習課程之前，沒有到企業進行生產實習、也沒參觀過企業，缺乏對企業生產與運作管理的感性認識，對生產管理的一些理論難于理解，這對學生的學習熱情產生了一定的影響。在此前教學過程中，學生主要還是以聽為主，空洞的理論往往顯得枯燥而不易讓人接受，缺少實踐的教學方式往往容易使學生對學習失去興趣。

2 《生產運作管理》教學方法改進措施

2.1 整合教學內容，制造業與服務業運作管理內容互為補充

（1）改革教材內容。《生產與運作管理》的教學內容應當從面向制造業的生產運作管理為主， 向制造業生產與服務業的運營管理并重轉變。所以，在教學過程中，需要授課教師在原有教材內容基礎上進行創新，結合授課專業學生特點，多補充一些服務業運作內容。如筆者在講授產品開發和技術選擇一章后，讓學生以6人左右小組形式以大學生創業的服務開發（以淘寶網開店為例），從服務產品開發的角度討論可行的服務構思；服務的結構設計過程；服務開發存在的主要困難和問題。學生對此非常感興趣，所有小組都在淘寶上開設了網店，經營的項目更是從二手書到虛擬充值五花八門，經過幾周的經營，由學生自己提出問題并提出解決的建議，他們可以體會到哪些知識需要學習，在參與研究中獲得積極的體驗。

（2）使制造業生產運作管理內容簡單化。由于學生對制造企業沒有感性認識，因此筆者在教學過程中播放鋼鐵生產、福特、寶馬汽車生產視頻，使學生對制造業生產過程有初步印象；在講授某些章節時，嘗試用EXCEL、弱化計算過程，減少學生對數學計算的恐懼。

（3）從服務業角度理解部分章節內容。雖然服務業運作具有一定的特殊性，但學生平時經常接觸，甚至有些學生參與其中，他們對服務業運作具有更高的求知欲。在教學過程中，多以服務業為例可以取得較好的教學效果。如在講授選址和布局章節時，筆者讓學生分小組任選一服務設施并對其選址和布局進行調研并加以分析，學生能夠學以致用，極大地提高了學習興趣。

2.2 倡導自主學習為主的教學方法體系，提倡多樣化的教學方法和手段

（1）教學方法多樣化。筆者在該課程的教學過程中，除了課堂講解以外，還通過案例分析、課堂討論、實地調研、企業參觀、軟件操作等教學方法，改“以教為主”為“以學為主”，采用啟發式、互動交流式、引導式、討論式等靈活教學方式，強調以問題為綱，啟發學生主動思維和創造性思維。通過課程講解，幫助學生理解運作管理的基本理論和職能，根據課程內容選取必要的案例教學和實地調研，以提高學生對基礎理論的理解和綜合分析的能力。組織學生以小組的形式參與案例分析、調研和課堂討論環節，并安排學生將結果在課堂交流和演講，培養學生的團隊合作精神和綜合能力。

（2）教學手段柔性化。一方面，充分利用多媒體網絡教室的優勢和多媒體課件的特長，對有關的名詞、術語、原理、方法等內容用PPT非常清楚地演示出來，將抽象概念形象化、將復雜內容簡單化、將枯燥講解生動化，提高課堂講課質量。另一方面，遇到計算過程、原理推導等內容則用板書或者EXCEL表格當場運算方式進行講解，學生可以順著教師的思路進行記錄，記憶比較深刻，學習效果較好。

（3）課外自學。充分利用校園網絡平臺、電子郵件、加入學生班級群等方式，與學生之間建立多渠道的交流平臺。給學生自主學習的空間，提高學生自學的能力。筆者在教學過程中，將更多的課外閱讀材料、習題以及作業要求都放入校園網絡平臺，學生經常瀏覽，效果良好。

2.3 加強實踐教學環節

（1）企業參觀。到企業參觀是一種比較好的理論聯系實踐的學習方法，但是由于本課程學時有限，而且大班授課人數眾多，企業的參觀實踐是放在短學期實踐教學計劃里面。筆者曾在短學期帶領學生到企業參觀學習。部分學生把實踐參觀所得，充分利用到生產運作管理課程主題討論中，如以物流企業的倉庫布局為主題分析服務設施選址和布局的相關問題。

（2）上機實驗。在理論教學過程中，為了強化學生實踐能力，48學時中安排了4 學時的用友ERP軟件生產管理模塊上機操作，讓學生熟悉企業資源計劃軟件。課外上機實驗的主要內容有：在計算機上利用EXCEL 中的“規劃求解”軟件求解運輸問題的選址問題；用“反復試驗法”制訂綜合生產計劃；用EXCEL 進行MRP 的制訂等內容。通過上機實驗，學生不僅強化了相關知識的學習，而且對軟件有所熟悉，掌握了利用計算機解決生產運作管理問題的方法。

3 結束語

《生產運作管理》作為一門理論性和實踐性都非常強的課程，其重要性是毋庸置疑的。只有將課堂教學與自主學習相結合；理論教學與實踐教學相結合；學生講解與教師講評互動相結合。針對學生的專業特點和課程的特點，改變傳統教育中以課堂講解為主的灌輸式教學方法，鼓勵學生自主學習，實施多渠道培養的教學方法，強調對學生能力的培養，才能使生產運作管理的課程教學取得較好效果。

參考文獻

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