溫暖圣誕,巧手簡餐

從前菜、湯、主菜、配菜到甜點(diǎn)，這一系列甜蜜的情人套餐不到1小時(shí)就能輕松搞定!圣誕夜，讓誘人的香味彌漫在你家的小餐桌吧!超簡單的前菜，金黃焦脆的洋蔥圈可以撒上黑胡椒、椒鹽白口吃，也可以蘸番茄醬、沙拉醬一口一個(gè)。同樣的做法還可以做魷魚圈，炸_魚前用鹽、黑胡椒、檸檬汁腌制一下更入昧。

炸洋蔥圈

2人份

簡單 4.5元

用料：

洋蔥1個(gè)●中筋面粉200克●面包糠200克●雞蛋1個(gè)●油退

做法：

洋蔥切去兩頭，橫面切成圈。雞蛋打散成蛋液備用。

每個(gè)洋蔥國先蘸上面粉，再裹一層蛋液，最后均勻蘸上面包糠，放入六成熱的油鍋中炸至金黃即可。吃時(shí)可搭配番茄醬。

將蘑菇和牛奶一起打成泥的小竅門，不僅超級(jí)簡便，還能使蘑菇的香味完全釋放出來。吐司還可以用黃油煎至金黃，切塊放入湯中，這時(shí)需要在牛奶蘑菇泥中加入面粉一起攪拌，使湯濃稠。

擔(dān)心煎出的牛排肉質(zhì)太老，可在腌制時(shí)加一點(diǎn)生粉，幫助保留肉汁；沒有黑椒汁，可多用一些黑胡椒粉；煎牛排剩下的油，可加培根、洋蔥、蒜頭和黑胡椒炒香，加一點(diǎn)紅酒調(diào)汁澆在牛排上，味道更好。

用土豆代替?zhèn)鹘y(tǒng)的面餅，大大縮短了做比薩的時(shí)間，味道一點(diǎn)不輸給傳統(tǒng)比薩。比薩上可根據(jù)自己喜好放入各種時(shí)蔬、水果。因?yàn)樽龇ê筒襟E都十分簡單，在烤制比薩的時(shí)間里，就可以抽身做下一個(gè)菜啦。

只需下班從超市買回現(xiàn)成的泡芙，就能做出這道簡單又超好吃的小甜點(diǎn)，絕對(duì)值得一試!泡芙里還可以加入一層厚厚的奶油，咬一口，噴涌而出的香蕉奶香流得滿嘴都是。……