乳品之旅

每天早晨、夜晚，在喝下一瓶瓶牛奶、酸奶、乳酸菌飲品時，你有沒有想過這些乳品來自哪里，又有哪些不為人知的故事?一次跨越亞歐大陸的乳品之旅即將起航。

牛奶，世界上最古老的天然飲料之一。古巴比倫一座神廟中的壁畫上存留著人類喝牛奶的最早記錄，距今已有6000多年的歷史。歐洲人是喝牛奶的先驅，因此上帝還派奶牛拯救了他們一命——在歐洲天花流行之時，擠奶工人卻能安然無恙。1493年，哥倫布第二次駛向美洲大陸時，就在船上帶了奶牛。之后，英國法律甚至規定，每艘駛往新大陸的船，必須嚴格遵循每5名乘客配備1頭奶牛的標準，奶牛的足跡也越來越廣。讓我們回到現代，乳品之旅正式起航了……

第1站 荷蘭

提到荷蘭會想到什么?風車、郁金香，似乎還有奶牛?但為什么荷蘭的奶牛如此著名?其實這也是我們把這次旅程的第一站設在荷蘭的原因，它可是世界絕大多數奶牛的“老家”，在世界現代奶牛品種中，荷蘭荷斯坦牛占絕大多數，就是我們常說的“荷蘭黑白花奶牛”，全世界約有1億頭以上。它們的產奶量可是世界第一哦!

不僅如此，被大西洋季風呵護的荷蘭還是個不種莊稼只種草、沒有農田只有牧場的國家!在這里，純種的荷蘭奶牛在藍天白云之下，在一望無際的常青牧場里，倚著屹立了幾百年的風車，聽著音樂，做著按摩，吃著黑麥草，悠閑、舒適地踱著步，過著無憂無慮的小日子……

牛奶被稱為“白色血液”，是最“接近完美的食品”，它是人體鈣質的最佳來源，而且鈣磷比例非常適合，利于人體對鈣的吸收。