美食讓寶寶健康度夏

寶寶的胃腸道尚未發育成熟，特別是胃酸比成人低，殺菌能力差；再加上夏天會較多地飲水，又稀釋了胃酸，這樣，病菌不能被胃酸殺死，進入腸道后就會引起腹瀉。夏天需要為寶寶增加食物的供應，增加幅度在10%~15%左右。為此，宜適當地讓孩子多吃點牛奶或奶制品、新鮮蔬菜及水果如黃瓜、西紅柿、冬瓜、西瓜等。

寶寶一旦發生腹瀉，一定要及時帶寶寶就醫。需要注意的是，對于小兒腹瀉的防治，近年來提出了一些與以往不同的新觀點：不濫用抗生素、腹瀉患兒不應禁食。

小兒腹瀉食譜

適宜6個月左右的腹瀉小兒食用

蘋果紅糖泥

用料：

新鮮蘋果1個

紅糖適量

制作方法：

1.將蘋果削皮，切片備用。

2.將蘋果片放在碗中，隔水蒸至熟爛，然后加入紅糖調拌成糊狀即可。

溫馨提示：

將削皮的蘋果浸泡在涼開水里，可防止氧化，保持蘋果清脆。

小兒腹瀉食譜

適宜1歲左右的腹瀉小兒食用

胡蘿卜粥

用料：

胡蘿卜1根#12316;2根

粳米100克

植物油、蔥花、姜末兒、香菜、芝麻油適量

制作方法：

先將胡蘿卜洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末兒等作料炒后待用。用粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油即成。

特點：

清香適口。

小兒腹瀉食譜

適宜1歲左右的腹瀉小兒食用

懷山藥粥

用料：

大米50克

懷山藥細粉20克

制作方法：

1.大米洗凈，浸泡30分鐘備用。

2.鍋內加入適量清水，燒開，加入大米燒開，再加入懷山藥細粉，一起煮成粥即可。

溫馨提示：

新鮮山藥切開會有很多黏液，不容易切，用清水加少許醋清洗，可減少黏液。

小兒腹瀉食譜

肉末兒燉豆腐

用料：

豆腐300克

肉末兒100克

口蘑2朵

青椒半個

植物油、醬油、料酒、鹽、雞精各適量，蔥、姜、蒜各少許。

制作方法：

1.將口蘑切成塊，豆腐切塊，青椒撕成塊，蔥、姜、蒜切末兒。

2.鍋內放少許植物油，燒熱后放入蔥、姜、蒜末兒爆香，再放入肉末兒翻炒，倒入料酒、醬油、水，煮開后放入豆腐塊。

3.10分鐘后放入青椒和口蘑，待鍋開后放入雞精和鹽調味即可。

寶貝強健脾胃食療粥

適合8個月以上的寶貝

姜棗小米粥

用料：

鮮姜10克

大棗4枚

小米30克

制作方法：

先把鮮姜切片，和大棗一起加水適量，共煮約15分鐘;撈出鮮姜，將大棗剝皮去核，再加入小米煮約30分鐘即可。

功效：

調和脾胃、解表和中。

溫馨提示：

脾胃不和、容易嘔吐、腹瀉的寶貝，較適合服用這道粥調理。

寶貝強健脾胃食療粥

適合1歲半以上的寶貝

茯苓蓮豆粥

用料：

白茯苓10克

陳皮10克

甘草5克

蓮子20克

扁豆30克

粳米30克

制作方法：

先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。

功效：

健脾益胃、行氣利水。

溫馨提示：

這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。