“莊主”不好當(dāng)

目前中國(guó)企業(yè)在國(guó)外并購(gòu)的酒莊，面臨中方經(jīng)營(yíng)理念在國(guó)外“水土不服”等諸多問(wèn)題，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)企業(yè)，海外并購(gòu)目前只能當(dāng)做長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)規(guī)劃，具體操作尚存一定的難度，國(guó)內(nèi)有此考慮的企業(yè)要量力而行。

—中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦

2008年，龍海集團(tuán)收購(gòu)波爾多拉圖拉甘酒莊；2009年，香港 AandA 收購(gòu)波爾多黎世留酒莊；2010年，來(lái)自中國(guó)海運(yùn)的富豪收購(gòu)波爾多舍努·拉菲特酒莊；中糧收購(gòu)智利比斯科特酒莊名下一酒莊；香港卡聶高收購(gòu)波爾多拉格羅斯酒莊；河南美景置業(yè)收購(gòu)納帕Silenus Vintners 酒莊；2011年，中糧收購(gòu)波爾多威德酒莊；珠寶商沈東軍收購(gòu)波爾多樂(lè)朗酒莊超過(guò)兩億人民幣……

中國(guó)富豪和企業(yè)正加緊去海外購(gòu)買(mǎi)酒莊的步伐，這和一年前本刊在《海外買(mǎi)酒莊：給誰(shuí)看？》的封面專(zhuān)題中的預(yù)測(cè)不謀而合。為何這么多的國(guó)內(nèi)資本紛紛斥資國(guó)外葡萄酒莊的收購(gòu)呢？首當(dāng)其沖應(yīng)該是利益的驅(qū)使，葡萄酒行業(yè)飛快的發(fā)展速度與樂(lè)觀的市場(chǎng)前景推動(dòng)著這些企業(yè)將目光投向葡萄酒釀造歷史更為悠久的國(guó)外市場(chǎng)，爭(zhēng)取早日開(kāi)拓市場(chǎng)，占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

隨著中國(guó)資本頻頻進(jìn)入波爾多酒莊，如同炒地皮一樣，當(dāng)?shù)鼐魄f也在不斷漲價(jià)。在利益的驅(qū)使下，有一些投資者只看城堡漂不漂亮，根本不顧酒的質(zhì)量。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦認(rèn)為，目前中國(guó)企業(yè)在國(guó)外并購(gòu)的酒莊，面臨中方經(jīng)營(yíng)理念在國(guó)外“水土不服”等諸多問(wèn)題，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)企業(yè)，海外并購(gòu)目前只能當(dāng)做長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)規(guī)劃，具體操作尚存一定的難度。國(guó)內(nèi)有此考慮的企業(yè)要量力而行。

最好的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)

如今，在法國(guó)、澳洲、美國(guó)、南非的酒莊，中國(guó)投資者成了最活躍的群體，一些扎堆在股市、地產(chǎn)和煤礦里的老板瞄上了新目標(biāo)。資本紛紛進(jìn)入酒莊酒，其背后的投資價(jià)值成為巨大的吸引力。蜂擁而入的進(jìn)口葡萄酒令這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈，越來(lái)越多的資本進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)欲分一杯羹。

投資葡萄酒酒莊其實(shí)并非易事，如選擇難度大、購(gòu)買(mǎi)程序繁雜、資金壓力大、市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變、經(jīng)驗(yàn)要求高等。目前，中國(guó)企業(yè)的這些收購(gòu)絕大部分都是規(guī)模比較小的酒莊，因?yàn)樘木魄f不會(huì)賣(mài)，要賣(mài)也要賣(mài)得物超所值。主動(dòng)出售的海外酒莊一般都屬于無(wú)自主品牌、以向高端酒廠出售葡萄酒產(chǎn)品為主的中小型葡萄酒廠，個(gè)人投資者也多以購(gòu)買(mǎi)私人、作坊式生存的小酒廠為主。

其實(shí)，好酒莊難買(mǎi)到，普通酒莊供過(guò)于求的局面從金融危機(jī)時(shí)期一直延續(xù)至今。有報(bào)告稱，在澳大利亞、巴羅莎谷的頂級(jí)產(chǎn)業(yè)很難購(gòu)得，但瑪格利特河畔卻有許多葡萄園待售。澳大利亞一家地產(chǎn)公司的經(jīng)理表示，每天都會(huì)接到無(wú)數(shù)中國(guó)投資者的咨詢電話，希望收購(gòu)葡萄園和酒廠，但還未有一家成交。

有人說(shuō)：“眼下正是收購(gòu)酒莊的大好時(shí)機(jī)，”因?yàn)橛貌欢嗟腻X(qián)即可收購(gòu)性價(jià)比高的酒莊酒，何為酒莊酒？酒莊酒就一定好嗎？專(zhuān)家認(rèn)為，海外購(gòu)買(mǎi)酒莊的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題暫時(shí)被資本帶來(lái)的酒莊酒熱潮“屏蔽”了。

中國(guó)能夠改變波爾多

隨著中國(guó)投資者海外收購(gòu)酒莊熱潮的不斷蔓延，波爾多地區(qū)酒莊成為收購(gòu)寵兒。中國(guó)投資者對(duì)該地區(qū)酒莊的熱衷，也正在改變?cè)摰貐^(qū)酒莊的市場(chǎng)開(kāi)拓體系。據(jù)悉，以前外國(guó)人對(duì)波爾多地區(qū)的葡萄園及酒莊進(jìn)行了投資，他們會(huì)遵從該地區(qū)原有的市場(chǎng)開(kāi)拓體系，即由葡萄酒商來(lái)支配葡萄酒的銷(xiāo)售門(mén)路及分銷(xiāo)，并且會(huì)默許他們收購(gòu)的酒莊繼續(xù)通過(guò)葡萄酒商與外界進(jìn)行貿(mào)易活動(dòng)。

隨著中國(guó)投資者進(jìn)入，他們開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)酒莊的控制，并縮短整個(gè)葡萄酒行業(yè)的供應(yīng)鏈。而且在中國(guó)投資者對(duì)一系列波爾多酒莊進(jìn)行收購(gòu)之后，葡萄酒的分銷(xiāo)運(yùn)作也被轉(zhuǎn)移到了中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)了解，今年樂(lè)朗酒莊生產(chǎn)的150000瓶葡萄酒將先被運(yùn)往中國(guó)，后再集中對(duì)約40個(gè)國(guó)家進(jìn)行葡萄酒分銷(xiāo)。

有研究認(rèn)為，中國(guó)投資者對(duì)波爾多酒莊投資熱潮的持續(xù)，他們對(duì)供應(yīng)鏈的控制，和酒莊產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移或?qū)⒂绊懳磥?lái)波爾多地區(qū)葡萄酒的生產(chǎn)，將推動(dòng)當(dāng)?shù)蒯劸茙煂?duì)葡萄酒的改造朝著更適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)需求的方向發(fā)展。但是作為有著悠久歷史的波爾多酒莊主和酒莊釀酒師們，能否接受中國(guó)市場(chǎng)對(duì)他們產(chǎn)品的影響改變？在巨大市場(chǎng)需求的吸引下，波爾多葡萄酒能否堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味？

本土情結(jié)和信任感是難題

在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)一片火爆的情況下，海外酒莊頻頻被國(guó)內(nèi)資本收購(gòu)，在金融危機(jī)之后形成一股潮流，這其中也閃現(xiàn)著溫州、寧波等浙商資本的身影。浙商研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)楊軼清認(rèn)為，眼下投資海外酒莊的確是個(gè)契機(jī)，受困于國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的房地產(chǎn)、股票等投資項(xiàng)目，來(lái)自溫州、寧波等地的大量閑置資金在急切地尋找突圍口。不過(guò)葡萄酒投資對(duì)浙商來(lái)說(shuō)尚屬新領(lǐng)域，除了前期投入的大筆資金之外，后期整合的成本也會(huì)比較大，這個(gè)也是必須注意的。

國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特邀顧問(wèn)高大強(qiáng)表示了同樣的擔(dān)憂。他指出，完成海外收購(gòu)的中國(guó)企業(yè)，在進(jìn)行產(chǎn)品的資源、品牌優(yōu)化與重組之后，接下來(lái)需要考量的是企業(yè)是否具備傳承葡萄酒文化的能力，這也關(guān)乎企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，可以理解為“軟實(shí)力”。畢竟對(duì)于有著悠久歷史傳統(tǒng)的法國(guó)葡萄酒，絕不僅意味著一瓶葡萄酒，還有它背后深厚的人文與自然背景。為此，他提醒意欲投資海外葡萄酒市場(chǎng)的中國(guó)企業(yè)三思而后行。

法國(guó)賣(mài)家的本土情結(jié)和對(duì)海外收購(gòu)者的信任感不足也是一道難以逾越的障礙。尤其是那些優(yōu)質(zhì)酒莊的所有者，往往是幾代的家族傳承，即便出售也希望能沿襲傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木魄f管理。不少法國(guó)酒莊酒多年來(lái)只在乎有好產(chǎn)品，但從不刻意塑造品牌，在市場(chǎng)下行時(shí)，他們更在乎買(mǎi)家是否有能力把酒莊推到更高的平臺(tái)上。