淺談如何利用多媒體進(jìn)行化學(xué)教學(xué)

【摘要】技工化學(xué)課難在理論的抽象， 難在實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜。借助多媒體教學(xué)手段可以化解化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn)， 從而提高化學(xué)教學(xué)效率。多媒體在化學(xué)教學(xué)中有信息量大、直觀性強(qiáng)、可以減輕教師工作量等優(yōu)勢(shì)， 但也存在著盲目使用、過(guò)多過(guò)濫使用影響師生雙向交流等問(wèn)題。

技工化學(xué)是給技校學(xué)生傳授化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的一門(mén)課程。在教學(xué)中， 努力改變傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式，應(yīng)用建構(gòu)主義進(jìn)行化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)， 應(yīng)用多媒體軟件幫助化學(xué)教學(xué)， 起到極其重要的作用。

我國(guó)的教育正進(jìn)行新一輪的改革， 要求教師具有現(xiàn)代教學(xué)模式的理念。把現(xiàn)代教育技術(shù)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段有機(jī)地結(jié)合在一起， 將抽象的、微觀的或者是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室無(wú)法完成的實(shí)驗(yàn)、演示轉(zhuǎn)化成多媒體動(dòng)畫(huà)圖像便于學(xué)生形象、直觀地接受理解， 才是適合新的化學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)模式。

一、運(yùn)用多媒體課件， 豐富表現(xiàn)力

多媒體課件形象直觀， 特別適合于微觀領(lǐng)域內(nèi)容的教學(xué)。利用圖形、動(dòng)畫(huà)等各種軟件制作的多媒體課件可將難以理解的抽象知識(shí)直觀地展示給學(xué)生， 生動(dòng)地模擬和再現(xiàn)微觀的結(jié)構(gòu)、狀態(tài)和過(guò)程（如圖甲烷、乙烷的分子結(jié)構(gòu)）。所謂“百聞不如一見(jiàn)”， 電教媒體的直觀性使學(xué)生對(duì)知識(shí)有了感性認(rèn)識(shí)， 符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律， 避免了學(xué)生由于對(duì)知識(shí)難以理解而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

同時(shí)用多媒體技術(shù)所做的多媒體課件在呈現(xiàn)客觀事物的時(shí)間順序、空間結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)特征的能力時(shí)比傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)更加明顯。對(duì)一些在普通條件下無(wú)法實(shí)現(xiàn)或無(wú)法用肉眼觀測(cè)得到的現(xiàn)象， 可以用多媒體生動(dòng)直觀地模擬出來(lái)，如在離子方程式一節(jié)中， 有關(guān)物質(zhì)溶解于水后如何電離、電離成什么、化學(xué)反應(yīng)的離子方程式如何正確書(shū)寫(xiě)等是教學(xué)中的難點(diǎn)， 這是無(wú)法用實(shí)驗(yàn)演示的， 用粉筆、黑板又會(huì)使課堂枯燥乏味， 多媒體技術(shù)的運(yùn)用將為課堂帶來(lái)活力，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握也更加準(zhǔn)確。電腦制作的動(dòng)畫(huà)將演示物質(zhì)溶解于水后， 電離， 及分散在水中的運(yùn)動(dòng)情況， 當(dāng)物質(zhì)混合在一起后， 離子也隨之混合在了一起， 不同離子的相遇將形成新的微粒， 有些微粒將很難電離， 而有些新的生成物即使生成， 也會(huì)馬上電離成自由移動(dòng)的離子， 有些離子在反應(yīng)前后沒(méi)有改變， 由此， 學(xué)生將會(huì)理解為什么在書(shū)寫(xiě)離子方程式時(shí)有的離子將兩邊刪除。綜上所述， 我們知道多媒體在表達(dá)抽象的概念、復(fù)雜的變化過(guò)程和運(yùn)動(dòng)形式上有著比傳統(tǒng)教學(xué)更強(qiáng)、更豐富的表現(xiàn)力。

二、運(yùn)用多媒體演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)， 增強(qiáng)可視性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)有一部分內(nèi)容無(wú)法在課堂上直接演示。學(xué)生受知識(shí)水平、生活環(huán)境等因素的限制學(xué)起來(lái)比較抽象， 學(xué)生既要理解課本中的文字說(shuō)明， 又要發(fā)揮想象力， 有時(shí)也不易弄清楚反應(yīng)原理。如工業(yè)制氧、石油煉制、合成橡膠、制造塑料， 我國(guó)對(duì)沼氣的開(kāi)發(fā)利用， 鋼鐵冶煉等， 利用計(jì)算機(jī)多媒體開(kāi)發(fā)軟件， 將這些抽象復(fù)雜不易弄清的內(nèi)容，在屏幕上進(jìn)行微觀放大， 宏觀縮小， 動(dòng)靜結(jié)合， 圖文并茂，在短時(shí)間內(nèi)多角度多層面展示化學(xué)反應(yīng)流程， 使抽象知識(shí)形象化， 降低了學(xué)生對(duì)知識(shí)理解的難度， 便于學(xué)生理解。同時(shí)， 模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生抓住觀察對(duì)象的主要特征和變化過(guò)程， 明確觀察對(duì)象產(chǎn)生變化的現(xiàn)象和條件， 有助于培養(yǎng)學(xué)生的注意力。

如在實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中， 試管口向上傾斜以及結(jié)束實(shí)驗(yàn)時(shí)， 先熄滅酒精燈再撤導(dǎo)管的錯(cuò)誤操作， 即使教師刻意去做， 也未必每次都會(huì)得到預(yù)期的效果（如試管破裂）。另外， 本著節(jié)約的目的， 也不能每次都給學(xué)生做這樣的演示。通過(guò)電腦的動(dòng)畫(huà)模擬， 則可以輕松地達(dá)到教學(xué)目的。

又如， 我們?cè)谥v授《一氧化碳》一課時(shí)， 一氧化碳是一種有毒的氣體， 在以往的教學(xué)演示實(shí)驗(yàn)中， 學(xué)生不但不能清楚地觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 還會(huì)因?qū)嶒?yàn)排出的少量的一氧化碳而感覺(jué)到輕微的疲倦， 影響了學(xué)生的身心健康和學(xué)習(xí)效果， 這時(shí)， 教師引用多媒體課件， 一氧化碳還原氧化銅還原成紅色的銅， 尾氣使澄清石灰水變渾濁， 證明有二氧化碳?xì)怏w生成， 本實(shí)驗(yàn)充分證實(shí)一氧化碳具有還原性， 學(xué)生在輕松愉快的氣氛中加深了對(duì)一氧化碳的認(rèn)識(shí)，掌握了教學(xué)重點(diǎn)。

此外， 還可以用計(jì)算機(jī)模擬工藝復(fù)雜的生產(chǎn)流程、爆炸實(shí)驗(yàn)， 如工業(yè)制氧等； 模擬危險(xiǎn)系數(shù)很高的實(shí)驗(yàn)， 如：

氫氣與空氣混合， 點(diǎn)燃發(fā)生爆炸等。還有反應(yīng)時(shí)間快的實(shí)驗(yàn)的慢鏡頭等等。還有一些是實(shí)驗(yàn)所不能演示的： 如濃H2SO4 的稀釋時(shí)錯(cuò)誤地將水倒入濃H2SO4， 會(huì)帶來(lái)什么后果呢？ 但可通過(guò)動(dòng)畫(huà)模擬及伴音得到解決。又如Na 與H2O反應(yīng)實(shí)驗(yàn)， 通過(guò)投影實(shí)驗(yàn)?zāi)苁谷w學(xué)生基本看清， 但反應(yīng)太快， 學(xué)生完整描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有困難。這時(shí)可將該實(shí)驗(yàn)的視頻文件反復(fù)播放， 并通過(guò)幀數(shù)控制定格在幾個(gè)特殊階段，這樣學(xué)生就能將實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程看得十分清楚。

三、多媒體教學(xué)， 加強(qiáng)化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)的聯(lián)系

學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程中， 我們要利用身邊的素材來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。如在講二氧化硫的時(shí)候， 播放近幾天各大城市的空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)， 讓學(xué)生明白二氧化硫是一種空氣污染物， 再結(jié)合北京故宮的雕刻在近幾十年的腐蝕情況比以前幾百年還要嚴(yán)重的事例， 設(shè)置疑問(wèn)， 引出二氧化硫是造成酸雨的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

化學(xué)中， 關(guān)于化工生產(chǎn)的內(nèi)容較多， 傳統(tǒng)的教學(xué)方法，一般采用模型、掛圖、板書(shū)等演示手段， 真實(shí)性和直觀性較差， 無(wú)法激起學(xué)生對(duì)化工生產(chǎn)的興趣。若利用計(jì)算機(jī)的模擬功能， 編寫(xiě)化工生產(chǎn)的流程圖， 向?qū)W生展示物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和流動(dòng)情況， 就可以使學(xué)生對(duì)整個(gè)化工生產(chǎn)過(guò)程及反應(yīng)原理在頭腦里形成一個(gè)框架。模擬化工生產(chǎn)的全過(guò)程， 如用3D 的動(dòng)畫(huà)功能制成三維動(dòng)態(tài)過(guò)程， 就可以向?qū)W生展示，如： 生鐵的冶煉、高爐等中的真實(shí)的反應(yīng)現(xiàn)象。在展示講解該課件時(shí)， 再配以播放相關(guān)的化工廠的全貌及車(chē)間內(nèi)部設(shè)備的場(chǎng)景， 這樣學(xué)生很容易產(chǎn)生身臨其境的感覺(jué)， 大大提高了化工生產(chǎn)的真實(shí)性， 增強(qiáng)了理論與實(shí)際的聯(lián)系。

四、多媒體教學(xué)， 增強(qiáng)師生交互性

多媒體教學(xué)， 體現(xiàn)了教學(xué)的雙向性、實(shí)時(shí)性和交互性。在化學(xué)學(xué)習(xí)中通過(guò)多媒體如電子郵件、討論區(qū)、留言板等，建立教師之間、師生之間、學(xué)生之間的交流平臺(tái)， 為學(xué)生提供多種交流的機(jī)會(huì)， 讓教師能密切地與學(xué)生聯(lián)系， 對(duì)學(xué)生保持關(guān)注； 同時(shí)教師能及時(shí)獲取來(lái)自學(xué)生的反饋信息，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、進(jìn)度、疑點(diǎn)， 并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)給予及時(shí)的指導(dǎo)、幫助、提醒和督促， 促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)。

化學(xué)習(xí)題是化學(xué)教學(xué)中重要的組成部分， 是鞏固“雙基”、培養(yǎng)能力、發(fā)展智力的重要手段。正確、高效地進(jìn)行化學(xué)習(xí)題教學(xué)， 對(duì)加強(qiáng)知識(shí)的理解、培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的抽象思維能力、表達(dá)能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力都有重大意義。多媒體技術(shù)提供了強(qiáng)大的交互功能， 利用該功能編制習(xí)題， 進(jìn)行習(xí)題訓(xùn)練， 使師生都能及時(shí)得到化學(xué)學(xué)習(xí)和化學(xué)教學(xué)效果的信息反饋， 以便師生能夠及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和教學(xué)的矯正。對(duì)于形成性檢測(cè)， 以選擇或填空的題型編制習(xí)題， 上集體練習(xí)， 及時(shí)出示答案， 并合理設(shè)置聲音、動(dòng)畫(huà)， 增強(qiáng)了趣味性。而利用多媒體課件講解習(xí)題， 大屏幕投影非常清晰， 可以替代小黑板出題或進(jìn)行過(guò)程分析，并且分析時(shí)完全可以是動(dòng)態(tài)的， 故能達(dá)到較好的教學(xué)效果。用多媒體編制試題， 培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問(wèn)題的能力，并能及時(shí)反饋學(xué)生學(xué)習(xí)狀況， 有多方面優(yōu)點(diǎn)。而在課后時(shí)間， 學(xué)生在處理作業(yè)中有不懂的問(wèn)題可以通過(guò)多媒體向老師詢(xún)問(wèn)。這種手段有很多可取之處， 一是這種交流是平等的， 學(xué)生可以暢所欲言， 給學(xué)生創(chuàng)造展示自己、發(fā)展自己的機(jī)會(huì)， 利于學(xué)生的個(gè)性發(fā)展； 二是教師對(duì)學(xué)生的信息作歸納整理， 而學(xué)生提出的一些值得探討的問(wèn)題、跨學(xué)科的問(wèn)題等， 都將迫使教師繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高自己的能力， 利于教學(xué)相長(zhǎng)； 三是教師通過(guò)對(duì)學(xué)生提供的信息的整理和篩選，將好題目、新題目、有價(jià)值的題目納入資源庫(kù)， 既豐富了資源庫(kù)又實(shí)現(xiàn)了資源共享， 同時(shí)也是對(duì)學(xué)生的一種肯定，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。

五、多媒體教學(xué)的存在問(wèn)題

信息量大是多媒體技術(shù)的一個(gè)特點(diǎn)， 而如果運(yùn)用不當(dāng)，課件或鏈接內(nèi)容過(guò)于豐滿(mǎn)， 信息量超出了學(xué)生在45 分鐘內(nèi)的接受能力范圍， 那么所教知識(shí)只能像放電影一樣在學(xué)生眼前一閃而過(guò)， 甚至有的材料沒(méi)等學(xué)生看完就切換成了下一段內(nèi)容了， 學(xué)生更是無(wú)暇記錄重要內(nèi)容了。類(lèi)似的經(jīng)歷筆者自己也在聽(tīng)課過(guò)程中遇到過(guò)。如此運(yùn)用多媒體教學(xué)，使得多媒體成了現(xiàn)代化的“滿(mǎn)堂灌”， 授課效果可想而知。所以， 利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行課前準(zhǔn)備時(shí)， 一定要注意“以人為本”， 遵循“適量” 原則， 切不可貪多求快。另外，化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科， 實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力素質(zhì)起著重要的作用， 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能是任何手段都代替不了的。因此， 有條件做的實(shí)驗(yàn)一定要讓學(xué)生親自動(dòng)手， 切不可讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)上一看了之。再逼真的多媒體技術(shù)也不能將親自動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)取而代之。多媒體是創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)的情境， 學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、協(xié)作、探索和完成知識(shí)意義建構(gòu)的認(rèn)知工具， 而不是教師向?qū)W生灌輸所使用的手段和方法。

多媒體教學(xué)還有許多潛能和作用等待我們發(fā)掘和利用，我們只要按照教學(xué)規(guī)律授課， 考慮學(xué)生的接受能力， 合理的使用多媒體課件， 它會(huì)使我們的授課藝術(shù)更具魅力。

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