體驗(yàn)式教學(xué)法在專業(yè)英語教學(xué)中的應(yīng)用

摘要本文在庫伯的體驗(yàn)學(xué)習(xí)循環(huán)模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探討了體驗(yàn)式教學(xué)法在《導(dǎo)游英語》教學(xué)中的運(yùn)用。這種教學(xué)方法以學(xué)生為中心，以任務(wù)為基礎(chǔ)，通過教師創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)，進(jìn)而提高教學(xué)效果。本文通過三個(gè)具體的體驗(yàn)式《導(dǎo)游英語》教學(xué)案例，證實(shí)了體驗(yàn)式教學(xué)法獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞 體驗(yàn)式教學(xué)法 《導(dǎo)游英語》教學(xué)情境

中圖分類號(hào)：G633.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Application of Experiential Teaching in Professional English Teaching

——Take \"English for Tour Guides\" as an Example

WANG Yuqing

(Foreign Language Department， Nanjing Institute of Tourism Hospitality， Nanjing， Jiangsu 210003)

AbstractThe paper explores the application of the experiential teaching to the course of \"English for Tour Guides\" on the basis of Kolb's cyclic theory of learning. The teaching method is student-centered and task-based and can greatly improve the learning effect by leading students to experience learning situations created by teachers. The paper makes an effort to prove the distinctive advantages of the experimental teaching with three cases based on the teaching of \"English for Tour Guides\".

Key wordsexperiential teaching; \"English for Tour Guides\"; teaching situations

“所謂體驗(yàn)學(xué)習(xí)，就是通過精心設(shè)計(jì)的活動(dòng)、游戲和情境，讓參加者在參與過程中觀察、反思和分享，從而對(duì)自己、他人和環(huán)境，獲得心得感受和認(rèn)識(shí)，并把它們運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中去”。①體驗(yàn)式教學(xué)法最初是由英語美國組織行為學(xué)教授大衛(wèi)·庫伯(David Kolb）20世紀(jì)80年代初明確提出的，即：模型——體驗(yàn)學(xué)習(xí)圈：活動(dòng)(體驗(yàn))→發(fā)表→反思→理論→應(yīng)用→活動(dòng)(體驗(yàn))，依次循環(huán)。庫伯認(rèn)為：有效的學(xué)習(xí)應(yīng)從（活動(dòng)）體驗(yàn)開始，繼而得出（初步）結(jié)論，然后進(jìn)行反思，再總結(jié)形成理論，最后將理論應(yīng)用于實(shí)踐。體驗(yàn)式教學(xué)法實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)角色任務(wù)的突破。學(xué)生不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)接受終端，而是學(xué)習(xí)的主體，是知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者，通過類似“情知合一”、“知行合一”的認(rèn)知過程，把知識(shí)內(nèi)化，轉(zhuǎn)化為自己能力的一部分。教師也不再是傳統(tǒng)的知識(shí)傳遞著，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和輔助者。體驗(yàn)式學(xué)習(xí)法革命性地轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式。傳統(tǒng)的教學(xué)中，課堂就是“教堂”，教師通過講課的方式“教”授知識(shí)，把知識(shí)強(qiáng)制“灌輸”給學(xué)生；學(xué)生則完全處于被動(dòng)接受的狀態(tài)。教師在教學(xué)過程中，過分強(qiáng)注重化學(xué)生的機(jī)械 “記憶”，忽視實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)；在教學(xué)組織過程中，教師對(duì)設(shè)計(jì)教學(xué)情境，激發(fā)和吸引學(xué)生注重學(xué)習(xí)方面的準(zhǔn)備嚴(yán)重不足，教學(xué)中教師——學(xué)生的互動(dòng)少，過分重視教師講課、學(xué)生聽課。而體驗(yàn)式教學(xué)法把學(xué)生作為學(xué)習(xí)的“中心”，一切為了學(xué)生，一切以學(xué)生為中心而展開。

體驗(yàn)式教學(xué)法在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)都與傳統(tǒng)的教學(xué)方法有很大的區(qū)別。首先，它強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)以“活動(dòng)（體驗(yàn)）”，即創(chuàng)設(shè)情境，作為整個(gè)教學(xué)過程的起始點(diǎn)。創(chuàng)設(shè)情境是該教學(xué)法最為重要的一環(huán)，它為其它環(huán)節(jié)的展開鋪墊了基礎(chǔ)。情境創(chuàng)設(shè)成功，將大大提升其它環(huán)節(jié)開展的質(zhì)量。否則，會(huì)嚴(yán)重影響該教學(xué)方法的實(shí)施效果。體驗(yàn)式教學(xué)法在創(chuàng)設(shè)情境環(huán)節(jié)要求教師做好充分的備課，不僅重視知識(shí)的含量，更重視如何做好工作“引領(lǐng)”學(xué)生。創(chuàng)設(shè)情境由情感情境和學(xué)習(xí)情境構(gòu)成。創(chuàng)設(shè)情感情境，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力和轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)貌。創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，在于迎合學(xué)生不同的學(xué)習(xí)方式。創(chuàng)設(shè)情境的方法有語言描述、板書圖畫、實(shí)物演示和PPT演示等。《導(dǎo)游英語》教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)情境的環(huán)節(jié)包括：

（1）創(chuàng)設(shè)情感情境。教師首先運(yùn)用多媒體的優(yōu)勢(shì)，播放與學(xué)習(xí)任務(wù)相關(guān)的景區(qū)和景點(diǎn)介紹，以及相關(guān)的影視資料，如學(xué)習(xí)河南導(dǎo)游時(shí)，給學(xué)生播放影片《少林寺》片段以及對(duì)少林寺的相關(guān)資料，在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)“少林寺”這一景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)理解的同時(shí)，也激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。

（2）創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。第二個(gè)環(huán)節(jié)是互動(dòng)體驗(yàn)（發(fā)表）環(huán)節(jié)。根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，把學(xué)生劃分為若干小組，對(duì)播放的資料用英語進(jìn)行討論，找到景點(diǎn)介紹的切入點(diǎn)和常用表達(dá)，對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行分組介紹，然后進(jìn)行成員互換交叉討論并演示。學(xué)生在該環(huán)節(jié)中相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，從而達(dá)到開拓思路和視野的目的。在這個(gè)過程中，教師擔(dān)當(dāng)引導(dǎo)和評(píng)判的角色，引導(dǎo)學(xué)生討論并及時(shí)糾正。第三個(gè)環(huán)節(jié)是抽象概括。抽象概括就是“由感知、互動(dòng)到領(lǐng)悟的轉(zhuǎn)變”。②在這個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生們需要分享互動(dòng)體驗(yàn)的感受以及對(duì)小組討論的成果進(jìn)行總結(jié)、歸納。如介紹景點(diǎn)的常用句型、常用的表達(dá)方式以及相關(guān)景點(diǎn)特色的介紹方法。這個(gè)環(huán)節(jié)活動(dòng)的展開為完整的景點(diǎn)講解做了必要的鋪墊。第四個(gè)環(huán)節(jié)是景點(diǎn)講解環(huán)節(jié)。學(xué)生們?cè)谇皫讉€(gè)（下轉(zhuǎn)第97頁）（上接第54頁）階段的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備好一篇比較完整的景點(diǎn)講解稿，然后按原來的小組分別上臺(tái)進(jìn)行講解。其他小組的同學(xué)需要認(rèn)真聽導(dǎo)游講解，在一個(gè)講解結(jié)束之后需要提出自己的看法并進(jìn)行歸納。但是，完整講解的完成并不意味著整個(gè)講解的結(jié)束。學(xué)生們需要總結(jié)歸納這次任務(wù)完成的得失，并把此次的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到下次任務(wù)。

1 體驗(yàn)式《導(dǎo)游英語》教學(xué)實(shí)施方案

筆者通過幾次《導(dǎo)游英語》學(xué)習(xí)過程的教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)一下體驗(yàn)式《導(dǎo)游英語》學(xué)習(xí)方法的具體實(shí)施方案。

任務(wù)1：教師通過多媒體和PPT演示文稿，把學(xué)習(xí)內(nèi)容“西湖”告訴學(xué)生，讓學(xué)生以頭腦風(fēng)暴的形式，討論對(duì)景點(diǎn)的印象，為體驗(yàn)西湖美景，介紹西湖景點(diǎn)做好初步準(zhǔn)備。然后，教師播放準(zhǔn)備好的西湖景點(diǎn)介紹。教師請(qǐng)同學(xué)們對(duì)該景點(diǎn)進(jìn)行討論，并把自己準(zhǔn)備的部分轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的英文講解詞。在這個(gè)過程中，學(xué)生需要特別留心各個(gè)景點(diǎn)的名稱、講解景點(diǎn)的慣用表達(dá)等內(nèi)容。然后，讓每組選派一名同學(xué)對(duì)某個(gè)部分進(jìn)行景點(diǎn)講解，并請(qǐng)其他同學(xué)留心講解的優(yōu)點(diǎn)和不足，進(jìn)行總結(jié)概括。教師在學(xué)生講解、學(xué)生優(yōu)缺點(diǎn)評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生講解過程中存在的問題并予以適當(dāng)鼓勵(lì)。最后讓學(xué)生重新檢查每個(gè)部分的講解，構(gòu)建合理而得當(dāng)?shù)木包c(diǎn)介紹。

任務(wù)2：在學(xué)習(xí)導(dǎo)游實(shí)務(wù)部分，有關(guān)“投訴處理”部分時(shí)。首先，教師先讓同學(xué)們聽一段有關(guān)投訴處理的音頻。第一遍讓同學(xué)們整體聽完整個(gè)對(duì)話，然后把音頻分段播放，以便學(xué)生理解。音頻播放結(jié)束后，讓同學(xué)們解釋為什么導(dǎo)游會(huì)遭遇投訴和應(yīng)對(duì)策略。其次，讓同學(xué)們?cè)O(shè)想可能遇到的投訴以及對(duì)應(yīng)的處理方案，然后分組討論歸納。在這過程中，老師布置給學(xué)生一個(gè)任務(wù)：自己最無法容忍而一定要投訴導(dǎo)游的情況和處理投訴過程中導(dǎo)游的正確態(tài)度，然后進(jìn)行課堂表演。在大家欣賞完幾組同學(xué)的表演之后，由每組派出一名代表，把相關(guān)的投訴和應(yīng)對(duì)方案進(jìn)行分類整理，然后形成一系列的投訴和相對(duì)處理方案。教師在這個(gè)過程中，要對(duì)學(xué)生總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行必要的更正和提煉，以便與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合。然后再讓學(xué)生針對(duì)某個(gè)投訴和相對(duì)處理方案進(jìn)行分組對(duì)話，加深鞏固。

任務(wù)3：在學(xué)習(xí)“武侯祠”景點(diǎn)之前，播放《三國演義》中關(guān)于諸葛亮的幾個(gè)片段，集體討論為什么諸葛亮受人尊崇，并把相應(yīng)的詞匯寫在黑板上給學(xué)生作為補(bǔ)充。教師以用多媒體向?qū)W生展示武侯祠的圖片，讓學(xué)生具體描述看到的圖片，包括：建筑與建筑之間的位置、建筑的基本風(fēng)格和建筑的內(nèi)容，其目的在于讓學(xué)生鞏固已有知識(shí)，并為新知識(shí)的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。然后，讓學(xué)生把武侯祠的內(nèi)容合并成一篇導(dǎo)游詞并向全班同學(xué)演示。

2 結(jié)語

在實(shí)際的應(yīng)用過程中，體驗(yàn)式英語《導(dǎo)游英語》教學(xué)模式體現(xiàn)了一些優(yōu)勢(shì)，如：各種形式的體驗(yàn)活動(dòng)提高了學(xué)生參與和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性；互動(dòng)式體驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生在活動(dòng)中相互啟發(fā)、相互鼓舞等等。當(dāng)然，作為新興的教學(xué)模式，體驗(yàn)式《導(dǎo)游英語》教學(xué)模式仍不完善，還需要進(jìn)一步研究和探索。

項(xiàng)目支持：南京旅游職業(yè)學(xué)院教育改革課題《體驗(yàn)式教學(xué)法在旅游類高職英語教學(xué)中的改革與創(chuàng)新》

注釋

①汪洋.體驗(yàn)式培訓(xùn)企業(yè)的核心競爭力研究[D].北京:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)，2004.4:5.

②汪東萍.一種創(chuàng)新寫作方法——體驗(yàn)英語寫作的實(shí)驗(yàn)研究[J].外語界，2009(3).

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[3]李先躍.從體驗(yàn)式教學(xué)的視角，談《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程的實(shí)踐教學(xué)[J].2010(6).