摘 要:隨著轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和生物制品的迅速發(fā)展引起了廣泛的關(guān)注,尤其是與食品密切相關(guān)的營養(yǎng)與安全問題。分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基因來源及對人體的影響,總結(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能存在的危害及其安全性評價的方法,可使人們科學(xué)的對待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,并為研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品提供參考。
關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全
中圖分類號:Q78文獻標(biāo)識碼:A文章編號:1674-098X(2011)09(a)-0253-02
1 前言
重組DNA技術(shù)為代表的生物技術(shù)是2l世紀(jì)最重要的高新技術(shù)之一。以轉(zhuǎn)基因植物為先導(dǎo)的現(xiàn)代生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對于我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和國民經(jīng)濟發(fā)展及社會穩(wěn)定都具有重要作用。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)(Transgene technology)就是運用科學(xué)手段從某種生物中人工分離和修飾過的基因,將其導(dǎo)入另一種生物中,引起生物體的性狀的可遺傳的修飾,從而產(chǎn)生特定的具有優(yōu)良遺傳形狀的物質(zhì)。人們常說的“遺傳工程”、“基因工程”、“遺傳轉(zhuǎn)化”均為轉(zhuǎn)基因的同義詞。經(jīng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾的生物體在媒體上常被稱為“遺傳修飾過的生物體”(Genetically modified organism,簡稱GMO)。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動植物性狀,培育新品種,也可以利用其它生物體培育出人類所需要的生物制品,用于醫(yī)藥、食品等方面。
當(dāng)人們爭論著轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底該不該產(chǎn)業(yè)化的時候,卻沒有注意一個問題;轉(zhuǎn)基因,看起來離我們很遠的東西,其實早就已經(jīng)悄悄“侵入”了我們的生活。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化已有十余年,世界范圍內(nèi)的年種植面積已超過了一億公頃[1]。2004年4月21日,農(nóng)業(yè)部正式頒布《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》,據(jù)此條例,美國、巴西、阿根廷等國家的轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品均已經(jīng)獲得了永久性進口中國的保證。……