高職《植物組織培養(yǎng)》課程工學結合教學改革研究

摘 要:本文通過對植物組織培養(yǎng)課程教學目標定位和職業(yè)崗位能力分析的基礎上，構建植物組織培養(yǎng)教學內容體系和教學保障，不斷探索植物組織培養(yǎng)課程“課堂教學+有償服務+綜合實訓+頂崗實習”的工學結合人才培養(yǎng)的教學模式。

關鍵詞:高職植物組織培養(yǎng)工學結合

中圖分類號:G710文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)09(a)-0159-02

工學結合作為職業(yè)教育的重要特征已經逐漸被大家所認識。在工學結合職業(yè)教育模式的實踐和研究中，我們除了需要解決在校企合作和實習基地建設問題外，還需要積極探索符合工學結合要求的課程模式。

植物組織培養(yǎng)技術是種植業(yè)中較為先進的應用技術，它既能縮短育種周期，同時又能擴大繁育系數(shù)，使新培育的優(yōu)良品系快速投入生產，使科技成果盡快轉化為生產力。因此，近幾年來，植物組織培養(yǎng)技術在我國的農林業(yè)生產中應用范圍越來越廣，取得了良好的經濟效益和社會效益，有力地推動了生物科學中應用技術的發(fā)展。植物組織培養(yǎng)技術是林業(yè)、園林、生物技術應用等專業(yè)學生必須掌握的一項新技能，為使我院相關專業(yè)學生切實掌握好這門技術，提升學生的實踐操作能力，近幾年，我們從課程目標定位、職業(yè)崗位能力進行分析，在植物組織培養(yǎng)課程教學體系的構建和教學模式的改革做了一些探索，成效顯著。

1 植物組織培養(yǎng)課程教學內容體系構建

構建與職業(yè)能力培養(yǎng)相適應的教學體系，是教學改革的前提，是提高技能的保證。為此，我們在對植物組織培養(yǎng)教學目標定位和職業(yè)崗位分析的基礎上，構建植物組織培養(yǎng)教學內容體系和教學保障。為開展工學結合教學提供良好的條件。

1.1 教學目標定位

根據(jù)工學結合模式，按照植物組織培養(yǎng)工、植物組織培養(yǎng)接種工、生物制品培養(yǎng)基制備工3個職業(yè)崗位要求重構課程培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)標準，以組培項目引領為中心，以組培技能標準為重點，加大課程教學模式的改革力度，提高課程教學質量。

本課程的教學目標定位是:使學生具備必需的植物組織培養(yǎng)的基本理論知識，具有扎實的實踐操作技能，達到林木種苗工要求的水平，并且培養(yǎng)提高學生的綜合職業(yè)能力。具體體現(xiàn)在:(1)能進行植物組織培養(yǎng)實驗室的衛(wèi)生與滅菌;(2)能進行MS培養(yǎng)基的母液的配制和保存以及MS固體培養(yǎng)基的配制;(3)能進行培養(yǎng)基和培養(yǎng)用具的滅菌;(4)能進行植物莖段外植體誘導(消毒、接種、培養(yǎng)等)操作及繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng);(5)具有嚴謹?shù)膶W風、良好的職業(yè)責任感、創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識，以及較好的表達能力、組織協(xié)調能力、團隊精神與團隊意識。

1.2 教學內容體系構建

教學內容體系是實施教學的前提。教學內容要以市場、就業(yè)為導向，以“必需、夠用”為原則，以職業(yè)崗位為依據(jù)，構建課程教學內容體系;教學方向，要以培養(yǎng)和增強學生的職業(yè)能力為中心，調整教學方向和重點，改革教學模式，實施“雙證書”教育，融“教、學、做”為一體，構建課程實踐教學方向體系;教學形式，要以突出學生的實踐能力為重點，大力推行工學結合，加強實驗室和實習、實訓基地建設，構建課程教學形式體系。

我們根據(jù)植物組織培養(yǎng)教學目標和職業(yè)崗位能力分析，構建了具有高職特色的教學內容體系。以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為主線，從典型工作任務分析著手，結合廣西林業(yè)建設的實際，確定了6個學習單元(包括14個理論知識點和6個實訓項目)，構建理論與實踐一體的教學內容體系(見圖1)。

6個實訓項目的重點是:組織培養(yǎng)室衛(wèi)生和滅菌、培養(yǎng)基的配制與滅菌、外植體選擇與培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng)、組培苗木移植與出圃。

2 植物組織培養(yǎng)課程教學保障體系建設

2.1 實訓基地建設

建立高標準的校內外實習實訓基地，為實施課程工學結合人才培養(yǎng)提供實踐平臺。我院建有植物組織培養(yǎng)實驗室、植物組培研究中心(組培中心)、學院教學苗圃校內基地和廣西國有高峰林場組培廠等校內外實訓基地。

學院組培中心既為經濟實體，取得良好的經濟效益，又可開展“工學結合”的實踐教學活動。我們充分利用實訓基地條件，探索形成了工學結合的教學特色。形成了由“課堂教學+有償服務+綜合實訓+頂崗實習”構成的工學結合人才培養(yǎng)模式。

2.2 教師隊伍建設

建設專兼結合的課程教學團隊，是實施工學結合人才培養(yǎng)提供師資保障。我院注重師資隊伍建設，一是通過“以老帶新”、到校辦組培中心和校外實訓基地參加生產實踐、參與科技服務項目、考評員培養(yǎng)、承擔教學實習基地建設等等，提高青年教師的專業(yè)實踐技能，使其迅速成長為“雙師型”實踐教師。二是聘請校外企業(yè)或公司有豐富實踐經驗的專業(yè)技術人員、管理人員和能工巧匠擔任兼職實踐教師，負責學生的頂崗實習指導。通過以上方式，建立了一支結構合理、素質優(yōu)良、技術過硬的專兼職結合的教師隊伍。為提高教學質量提供了保障。

2.3 實訓教材建設

制定課程標準，編寫具有自主特色的工學結合實踐教學講義和技能實踐訓練方案。實訓教材開發(fā)過程中，首先根據(jù)廣西林業(yè)生產職業(yè)崗位對知識、能力和素質的要求和課程定位，以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為主線構建教學內容體系。其次融入了植物組織培養(yǎng)的新技術和新規(guī)程。再次以工作過程為導向，按林業(yè)生產的實際工作任務和組培流程組織編排實訓教學內容，實現(xiàn)了教學過程與工作過程的融合。

3 植物組織培養(yǎng)課程工學結合人才培養(yǎng)教學模式探索

植物組織培養(yǎng)課程工學結合人才培養(yǎng)模式是“課堂教學+有償服務+綜合實訓+頂崗實習”，在校學習與工作實踐交替進行，使理論與實踐更加緊密地結合起來，效果顯著。

3.1 課程教學的工學結合，完成課程單元的基本操作實踐任務

利用校內植物組織培養(yǎng)實驗室、學院植物組培研究中心(組培中心)、學院教學苗圃形成工學結合的具有真實職業(yè)環(huán)境的實訓基地，讓課程教學過程實訓與生產相結合，有關生產技術在實訓基地邊講課邊參加生產，完成課程單元的基本操作實踐任務。通過仿真教學和項目教學，大大提高了學生的職業(yè)技能。

3.2 有償生產實踐工學結合，完成技術應用的實踐任務

我院建有植物組織培養(yǎng)實驗室、還專門規(guī)劃建設了集教學和苗木生產功能于一體、專供學生使用的“教學苗圃”，主要培育林業(yè)造林苗木、園林綠化苗木等。利用節(jié)假日、暑假、寒假時間，學生在“植物組織培養(yǎng)實驗室、教學苗圃”進行有償生產實踐，由學生承擔實驗室、教學苗圃的日常生產及管理工作，學生在實驗室生產組培瓶苗、“教學苗圃”開展組培苗移植馴化，學生不僅學到了知識、掌握了技術，還能了解到組培苗木生產的市場行情和信息。

我們充分利用學院組培中心這個優(yōu)勢，組織學生到組培中心參加實訓，讓學生親自完成植物組織培養(yǎng)的各個具體操作環(huán)節(jié)，切實達到提高學生實際操作能力的目的。學生利用節(jié)假日、暑假、寒假時間學院到組培中心“打工”，完全由=組培中心考核發(fā)薪;完成技術應用的實踐任務，感受專業(yè)工作氛圍。

3.3 課程綜合實訓

我們按照組培苗生產過程工作流程(如圖2)，在學生畢業(yè)綜合實訓的頂崗工作前，結合生產真實生產任務進行統(tǒng)一進度、統(tǒng)一指導、統(tǒng)一管理，在組培實驗室，開展課程綜合實訓，對今后的崗位工作實訓一遍。

3.4 畢業(yè)頂崗實習工學結合，全面提高學生的綜合素質和職業(yè)能力

植物組織培養(yǎng)技術不僅實踐性強，而且應用廣泛，學生需要走出校園，才能全面了解這一技術在生產中的應用情況。為此，我們不僅利用校內教學苗圃，增加了“組培苗采穗圃的營建”的相關內容，同時，還走出去為學生開辟教學實習基地。

為了建設適應學生職業(yè)技能培養(yǎng)的校外實訓基地，我院主動尋求與企業(yè)合作，選擇一批專業(yè)對口、技術先進、管理規(guī)范、綜合實力強的植物組培企業(yè)作為《植物組織培養(yǎng)》課程的校外實訓基地，簽訂協(xié)議書，明確雙方的職權。企業(yè)負責接收學生實訓，并安排技術精湛、經驗豐富的工人師傅擔任學生的指導老師，協(xié)同學校指導教師制訂實習方案，共同完成實訓任務。學校要安排實習指導教師帶隊，負責學生的日常管理和實習指導，協(xié)商處理學生在企業(yè)實訓期間的所有問題。校外實習基地為學生教學實習提供了更廣闊的空間，為完善學生植物組織培養(yǎng)方面的知識結構提供了較好的條件。

總之，高職院校植物組織培養(yǎng)課程通過工學結合教學內容體系建設，探索課程人才培養(yǎng)模式:即“課堂教學+有償服務+綜合實訓+頂崗實習”的工學結合教學模式，特色鮮明，已彰顯出了一定的生機與活力。對培養(yǎng)學生的操作技能等方面起到積極的作用，提高了學生的操作技能、職業(yè)素質，提升了學生的就業(yè)競爭力

參考文獻

[1]李紅賢.高職教育工學結合模式下生產型實訓基地建設的探索與實踐[J].教育與職業(yè)，2010(30):171～173.

[2]馬世登，等.基于工學結合模式下軟件技術類課程的改革和整合[J].科技信息，2010(1):211～213.

[3]易靜.高職教育工學結合人才培養(yǎng)模式探析[J].漯河職業(yè)技術學院學報，2010，09(6):4～6.

[4]梁稱福，等.高職《植物組織培養(yǎng)》課程實施工學結合人才培養(yǎng)的探討[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院學報，2010，16(3):44～48.