園林植物組織培養過程中褐化問題的研究

摘 要:綜述了園林植物組織培養過程中褐變發生的機理、影響褐化的因素及控制褐化的方法等領域的研究進展。

關鍵詞:園林植物 組織培養 褐化 褐化控制

中圖分類號:TU986文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)04(a)-0126-02

在園林植物組織培養過程中褐化現象是普遍存在的，它與菌類污染、過度含水化(即玻璃化)并稱為植物組織培養的三大難題，而控制褐化比控制污染和玻璃化更加困難。因此褐化能否得到有效的控制是對某些植物的組織培養能否取得成功起到決定性的作用。在組織培養過程中存在褐化現象的園林植物主要有:蝴蝶蘭、銀杏、非洲菊、牡丹、芍藥、鳳梨、瑞香、玫瑰、大巖桐、大花茉莉、倒掛金鐘、觀賞羽衣甘藍、花燭、郁金香、飛燕草、風鈴草、紫葉黃櫨、桉樹、東北紅豆杉、巴拉圭冬青、茶樹等。本文就近年來關于園林植物組織培養中褐化現象的研究進展作一綜述。

1 褐化的機理

在植物組織培養過程中所說的褐化是指外植體在誘導脫分化或再分化過程中，自身組織從表面向培養基釋放褐色物質，以至培養基逐漸變成褐色，外植體也隨之進一步變褐而死亡的現象。

褐化的發生與外植體組織中所含的酚類化合物和多酚氧化酶活性有直接的關系，很多植物特別是某些木本植物，如棗、銀杏等都有高含量的酚類化合物，這些化合物在完整的組織和細胞中與多酚氧化酶分隔存在，因而比較穩定。當外植體組織被切割后接種時，切口附近的細胞受到……