《植物組織培養技術及應用》課程改革探討

摘 要:植物組織培養課程是農學、園藝和生物技術等專業的一門專業選修課。我們采取針對我校的實際情況，改革傳統的教學模式和教學方法，更新教學觀念，加強實踐教學環節，采取了多種方式考核，注重學生動手能力和綜合素質的提高，使植物組織培養技術及應用教學達到知識與能力并重，教學與生產對接的教學目的。

關鍵詞:植物組織 培養技術 改革 探討

中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)04(a)-0177-01

1概述

《植物組織培養技術及應用》是生物技術應用最廣的分支之一，是生物學重要的研究技術和手段[1]，廣泛地應用于農業、林業、園藝和醫藥業等領域，產生了巨大的經濟效益和社會效益[2]。因此，近年來在農學、園藝、林學、生物和生物技術等專業都相繼開設了植物組織培養課程。河南省南陽農業學校于1998年在農學、園藝、園林專業開設植物組織培養課程，深受學生的喜愛，為學生的創業和就業提供了機會，為組培企業培養了大量的技術管理人員，成為了深受學生歡迎的一門課程。

近年來中等職業學校招生取消了分數線的限制，生源的質量結構起了根本的變化，學生的厭學情緒，則一年比一年嚴重。傳統課堂教學方法很難產生理想的教學效果。針對這種狀況，結合我校的實際情況，為扭轉學生厭學這個局面，營造一個良好的學習氛圍，提高學生的綜合素質，實施素質教育和教育教學改革，我們根據這門課程的教學、生產實踐，對其教學方法作了一些有益探索。

1.1 學生現狀

中等職業教育是以初中畢業生為主要招收對象，以學習專業技能為主要內容的從業前的全日制高中階段教育，主要培養企事業單位需要的中等專業技術人才和具有一定專業技能的從業人員。

1.2 學校植物組織培養實驗設備

南陽農校植物組織培養中心建立于1998年，是南陽市植物組織培養重點實驗室。現有室內面積500m2，擁有先進的組織培養生產儀器、設備和現代化溫室大棚，年生產能力200多萬株，是河南省較大規模的植物脫毒快繁中心。

1.3 學生就業情況

園藝班學生自1999年以來，近70%的學生先后到新會市南方植物組織培養公司，深圳市科苗園藝實業有限公司、上海欣昌花卉園藝有限公司、南陽綠源生物科技有限公司等就業，從事冬蟲夏草、蘭花、紅掌等的組織培養和生產管理工作。

1.4 《植物組織培養技術及應用》課程教學方案

現行植物組織培養教材及教學活動大多沿用傳統的教學模式和教學方法，主要是采取“滿堂灌”式的課堂理論教學方式，這種教學方式，學生只能學到一些空洞無用的理論知識，根本達不到現代職業教育的教學目的。因此，在有限的教學時間內，改革課程教學方案，加強實踐教學環節，讓學生掌握植物組織培養這門實用技術，是一個十分突出的問題。

2 《植物組織培養技術及應用》課程改革

2.1 《植物組織培養技術及應用》課程教學方案改革

我們根據培養目標、畢業生去向、教學條件，編寫了適合我校的校本教材，重新調整了教學方案，增加了教學課時，由過去的40增加到70個課時，加大實驗實訓，理論和實踐教學課時由2∶1改為1∶1.2。

2.2 實驗實習改革

實驗教學是人才培養的重要教學環節，是培養學生技能和動手能力的主要方式。我們加強實驗教學，減少了重復性、驗證性實驗項目，增加了設計性、綜合性實驗項目。以培養學生實踐動手能力、解決問題的能力為目的，按照“先易后難，先簡單后復雜，先基本技能后綜合能力，循序漸進”的原則來安排實驗。

2.3 課程考核評價

為了促進學生掌握植物組織培養的基本理論和熟練操作技術，使成績能如實地反映學生的學習效果，檢驗教師教學質量，達到以考促學促教的目的，改變以往單一期末考試的方式，采取了多種方式考核，避免一次考試定成績，我們實行平時成績和綜合實驗成績并重，各占50%。從而充分調動學生學習的積極性和主動性，提高學生的動手能力，提高學生分析判斷和邏輯思維能力。

3 《植物組織培養技術及應用》課程的教學效果

經過04、05、06級三屆教學班的實踐，通過畢業生回訪、座談，在校生評議、問卷調查等方式，學生滿意率90%以上，學生普遍反映較好，課程改革取得良好的教學效果，達到了預期的教學改革目標。

(1)提高了學生的學習興趣。在實驗過程中，學生自始至終是活動的主體，體現了以學生為中心的教育思想，充分發揮了學生的主觀能動性，體會到了學習的樂趣，在學生中能形成一種學習、研究的氛圍。

(2)學生加強了理論聯系實踐的能力，提高了學生分析問題和解決問題的能力。 減少了理論灌輸，加強了實踐教學，學生在具備了一定的理論知識和基本技能的基礎上，根據自己的愛好和實際情況，在老師的指導下，查閱和收集資料，自主選題，獨立設計，獨立完成實驗項目，充分發揮他們各自的想象力，使學生的創新意識和綜合能力受到啟發與鍛煉，提高了學生的綜合素質。

3)促進了教師業務水平的提高。綜合實驗提高了學生的學習興趣，實驗過程中出現許多意想不到的情況，他們提出很多問題與教師討論，這樣就促使教師認真備課和鉆研有關業務知識，了解最新的成果和當前的生產情況，促進了教師業務水平的提高。

4 建議

改革傳統的教學模式和教學方法，更新教學觀念，注重學生動手能力和綜合素質的提高，使植物組織培養技術教學達到知識與能力并重，教學與生產對接的教學目的，我們有以下體會和建議。

(1)完善實驗條件。改善實驗教學條件，創造良好的實驗環境是提高學生參與實驗教學環節興趣的重要因素。進行課程改革，加強實驗教學，改善實驗教學條件是首要任務。

(2)聯系生產實際。植物組織培養是一門近年來迅速發展的實用生物技術。應以崗位技能為依據，以應用為主旨，以強化技術應用能力為主線，講清基本理論和基本技能，加強實踐操作，注意聯系生產實際，結合學生的愛好和就業崗位，激發學生學習的主動性，傳授新知識、新技術、新方法，著重培養學生實踐動手的能力和分析解決生產實際問題的能力。

(3)加強學生管理。教師在理論教學和實踐教學過程中要加強指導和管理，包括平時到課、課堂提問、討論、答疑、平時作業、實驗方案的討論、實驗過程、實驗報告的撰寫、實驗室管理等。既要放手讓學生大膽地做，也要加強督促檢查，避免出現毫無意義的蠻干和個別學生的放任自流。

參考文獻

[1] 李云.“植物組織培養”課程教學體會[J].中國林業教育，2004.

[2] 鐘宇，張健，等.“園林植物組織培養與快繁技術”課程構建及教學初探[J].中國林業教育，2006.

[3] 張維民.“植物組織培養”實踐操作技能培養與提高[J].生物學雜志，2005.