中國休閑旅游教育發展報告

摘要：分析了中外具有代表性的高等院校休閑旅游專業的培養目標、學科建制、課程體系、發展現狀與特點，比較了中外高校休閑旅游專業之間的差異，得出了中國高校休閑旅游教育必須走與體育娛樂、節事活動等相結合的道路，必須采取國際化的培養模式等結論。

關鍵詞：休閑旅游；學科建設；課程設置

中圖分類號：F590.3 文獻標志碼：Ａ文章編號：１６７３－２９１Ｘ（２０11）08－０068－04

作為一種產業形態，休閑旅游業已成為我國第三產業中重要的經濟增長點。據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為全球旅游第一大國。盡管我國目前還屬于發展中國家，在旅游消費構成中，休閑度假消費占全部旅游消費的比重僅為20%左右，遠低于旅游發達國家50%左右的比重，尚未進入真正的“休閑時代”，但不可否認的是，我國休閑旅游市場已呈現蓬勃發展的良好勢頭。尤其是在建設資源節約型、環境友好型和諧社會的背景下，在社會經濟結構成功轉型和國民收入大幅增加的刺激下，休閑旅游將會呈現更快的發展趨勢。然而，伴隨著休閑旅游市場的迅速成長，休閑旅游人才的嚴重不足已經成為制約我國休閑旅游發展的瓶頸，并引起了政府及旅游組織對休閑旅游教育的普遍重視。

目前，在我國有千余所高等院校開設了旅游專業或旅游專業方向，而開設休閑旅游相關專業或休閑旅游專業方向的院校卻不足百所。即便如此，已開設休閑專業的高等院校，在學位建設、學科建制、課程設置等方面都只是剛剛起步，遠遠不能達到培養高層次休閑旅游人才的要求。

一、國外休閑旅游專業教育發展概況

許多發達國家的高等院校都設有休閑旅游或類似的學院，如美國俄勒岡州立大學教育學院設有體育和休閑研究所；英國白金漢郡大學設有休閑和旅游學部；日本東海大學設有體育休閑系；加拿大雷克黑大學設有戶外娛樂、公園與旅游學院；澳大利亞昆士蘭大學設有旅游與休閑管理學院等。此外，國外休閑旅游專業學科體系十分完備，不僅培養層次多，課程設置門類廣，并且相互交叉融合，各有特色，涵蓋了與休閑旅游相關的運動、管理、旅游、康復、保健等領域，為休閑旅游業培養和輸送了大量管理人才。

（一）美國

美國現有 122 所大學設有運動休閑及其相關科系，其內容涵蓋休閑社會學與哲學、運動休閑與娛樂管理、休閑與健康、運動休閑項目設計與管理、公園與主題公園管理等領域。各高等院校休閑旅游專業的培養目標就是針對產業培養專門的管理、技術和研究人才[1]。

美國高校所開設的運動休閑專業偏重人文社科和管理類。理論類的課程注重培養學生認識人類休閑行為的本質和休閑對社會、對個人的影響；經濟類的課程則讓學生從休閑旅游產業的角度認識休閑旅游與經濟發展的關系，以及培養學生作為休閑旅游產業從業者所應具備的能力；應用類課程則從操作層面上讓學生更多、更具體地了解休閑旅游事業或休閑旅游產業，并培養學生的專業技能和能力；管理類課程除了介紹一般管理學知識以外，還突出了休閑和運動休閑的管理[2]。

（二）英國

英國政府較早地認識到了培養高水平休閑管理專業人才的重要性，并將其納入了高等教育體系之中，建立起相當完備的學科體系。英國的許多著名學府，如拉夫堡大學、阿伯丁大學、伯明翰大學等都開設有休閑旅游相關專業。開設的主要課程有：休閑管理、運動娛樂管理、文化遺產管理、旅游與經濟發展、娛樂與體育管理、旅游及酒店管理，體育運動心理學、體育社會學、體育休閑政策與管理、體育教育和教育學、身體活動與健康的關系等。

（三）日本

日本旅游專業授予的相關學位有休閑管理學士、旅游管理學士、節事管理碩士。在本科主干課程中，休閑管理方向不僅開設有休閑理論課程，而且還開設了許多與休閑運動、休閑旅游有關的專業課程。如休閑的多樣化澳大利亞休閑，休閑服務和設施管理，休閑、運動和旅游社會文化基礎，休閑和旅游研究，休閑運動和旅游公共政策，休閑運動和旅游法，休閑和旅游環境規劃，旅游和休閑戰略管理，休閑和運動行為基礎，休閑體驗設計和規劃，休閑管理規劃，休閑管理領隊等。

二、中國休閑旅游專業教育發展概況

中國除臺灣高校休閑旅游專業已趨于完善外，大陸各高校休閑旅游專業教育整體上還處于起步階段。

（一）臺灣

1968年，銘傳大學成立觀光專業，成為第一個培育休閑人才的高校。此后，臺灣陸續有許多高校相繼成立觀光學、餐飲與旅館管理等專業。1993年，臺灣體育學院成立了第一個帶有“休閑”名稱的休閑專業，即體育休閑專業。

至2009年，臺灣有40多所大學設有觀光旅游教育相關科系，在163所大專院校中設有休閑相關專業的高達101所，培養了大批高級休閑旅游管理人才。在學生數量上，臺灣地區休閑相關專業學生數量由1993年的9 083人（占當屆大專院校生689 185人的1.32%）增長到2009年的64 190人（占當屆大專院校生1 313 993人的4.89%）；畢業學生數則由1993年的2 702人（占當屆大專畢業生172 849人的1.56%）增加到2009年的12 484 人（占當屆大專院校畢業生325 106人的3.85%）。由此可見，臺灣的休閑旅游專業人才在高校教育體系中已具規模。

臺灣各高校休閑旅游教育強調管理與經營人才的培養，把培養休閑旅游、 旅游管理、 社會服務等專業知識和技能的研究人員作為教育理念，為社會培養大量休閑運動、 休閑觀光解說、 休閑產業管理、休閑旅游活動規劃、體適能管理咨詢、健康事業及文化生態旅游規劃等相關人才[3]。

（二）大陸

休閑旅游教育在國外雖已成為現代教育的重要組成部分，而在我國卻還處于起步階段。由于休閑旅游專業人才的欠缺，休閑旅游企業的管理人才大都來自旅游管理專業，而旅游管理專業所設課程又極少涉及休閑旅游教育。不僅如此，在我國現開設旅游管理專業或旅游管理方向的千余所高等院校中，僅有極少數院校設置了休閑管理專業，開設時間也不長，學術研究成果有限（見表1）。

從表1可知，雖然目前在我國開設有旅游專業的高等院校中，設置休閑旅游專業學科的并不多，但許多院校依托原有的旅游或體育專業，逐漸將休閑教育滲透到旅游或體育教育之中，并潛伏著向建設休閑專業發展的趨勢，這意味著，在高校已具備建立完整的休閑旅游學科與休閑旅游專業的現實基礎。

（三）中國休閑旅游專業碩士點和博士點的發展

中國休閑旅游專業的碩士、博士教育發展較晚，即便休閑旅游業已經成為我國第三產業中重要的經濟增長點，在國務院學位委員會頒布的《全國授予博士、碩士學位和培養研究生的學科專業》目錄中，仍未見到休閑旅游學科的身影。此外，據國際權威旅游研究學術期刊《Annals of Tourism Research》近30年發表的論文的術語統計，發現地理學（旅游資源）與管理學（旅游管理）對旅游研究最為集中[4]，從休閑角度研究旅游的論文則幾乎沒有，這也從另一個角度說明了目前我國休閑旅游碩士、博士等高等人才的極度缺乏。

據教育部全國高等學校學生信息咨詢與就業指導中心《中國研究生招生信息網》提供的“2010年碩士招生目錄查詢系統”統計，設有“休閑”研究方向的碩士點基本情況，見表2。

從表2可知，休閑旅游學科僅在上海體育學院、浙江大學等少數幾所學校屬于自設專業，而在其他學校休閑旅游則是以旅游管理二級學科下的研究方向出現。此外，東北財經大學旅游學院以及中國海洋大學旅游系也在相關專業的研究生課程中滲透了休閑學內容[5]。目前，除浙江大學設立休閑博士點外，開設有獨立的“休閑旅游”博士點的學校幾乎沒有。

三、中國休閑旅游專業課程體系評估

（一）休閑旅游課程設置

與國外休閑旅游課程設置相比，我國休閑科系設置仍然是依托現有的旅游類專業，將休閑與旅游結合在一起設計；同時對休閑研究也沒有超出旅游研究的范疇。國內大學幾乎沒有設置獨立的休閑旅游專業， 所以休閑類課程也難以體現。部分大學雖然設置有休閑旅游方向，但休閑課程的設置范圍狹窄，幾乎沒有涉及休閑或休閑事業管理的課程。國外休閑專業和課程設置相對成熟，多以運動休閑為主要方向。因此，面對我國休閑旅游產業的迅猛發展以及國內休閑旅游方向人才的極度匱乏，在國內高校中設置休閑旅游專業和相關課程已經成為亟待解決的問題。

下面以北京聯合大學、中山大學和華東師范大學為例， 具體分析國內休閑旅游課程的設置情況。這幾所高校作為我國休閑旅游科系發展的先驅基本可以代表內地高校休閑專業的發展現狀。

從表3可知，北京聯合大學國際休閑與旅游管理系沒有設置獨立的休閑旅游專業，所以休閑旅游類課程難以體現；中山大學雖然專門設置休閑旅游方向， 但休閑旅游課程的設置范圍狹窄，幾乎沒有涉及旅游休閑或休閑事業管理課程；華東師范大學將相關休閑旅游課程融入到本科和研究生教育中，在課程設置上比較重視休閑旅游管理，但休閑旅游學科仍沒有形成完整課程體系。

四、結論

在學科建設方面，雖然旅游學科下的休閑旅游方向已初具規模，但在我國還未形成獨立的學科體系，在學科建設方面還有很長的路要走。休閑旅游教育只有與體育娛樂、節事活動等相結合，才能適應社會經濟發展的需要。

在休閑旅游專業人才的培養上，要符合經濟全球化對人才的要求以及高校教育國際化的趨勢，實行休閑旅游教育國際化的培養模式。

在休閑旅游課程的設置上，應從休閑旅游產業發展的需要出發，在注重休閑旅游課程的理論性、文化性等基礎上，進一步突出其國際性、多樣性、實踐性、應用性，注重與體育娛樂、節事活動相結合，以對接休閑旅游產業的特點和未來的發展趨勢。

參考文獻：

[1] 鄭彩壯，閆萬軍.美國部分大學運動休閑專業課程體系研究[J].河北師范大學學報，2008，10（8）：41-43.

[2] 方百壽，劉河.中國高校休閑類課程設置探討[J].井岡山醫專學報，2007，14（4）：9-15.

[3] 吳必虎，黎悠悠.中國旅游專業教育發展報告[R].旅游學刊，2006，（21）：9-15.

[4] 宋瑞.國內外休閑研究掃描——兼談建立中國休閑學科體系的設想[J].旅游學刊，2004，19（3）：51.

China leisure tour education development report

WU Jian-hua，WU Qiong，XIE Rui-jun

(Tour school，Guangdong commerce college，Guangzhou 510320，China)

Abstract: Analysis of both Chinese and foreign representative colleges leisure travel professional training objectives of the divisions of course， subject， and the development of the status quo and characteristics， both Chinese and foreign universities and leisure travel major differences， the Chinese colleges and leisure travel education must go and sports and entertainment business activities， etc， in the road of integrating， must adopt the international development pattern for the conclusion.

Key words: leisure tour;subject construction;course setting