深入研究 不斷提高生物實驗教學質量

生物學是一門以實驗為基礎的科學。觀察實驗是學習和研究生物學的基本方法，也是培養學生科學素質的重要途徑。因此，在生物實驗教學中應積極探索，努力尋找采集方便、效果明顯的實驗材料，改進實驗方法，不斷提高實驗教學質量。

1 明確觀察目的和任務

觀察是人對客觀事物的一種生動的感性認識形式，它往往是通過多種感覺器官的聯合活動，并在思維的參與下進行的。在觀察時，必須對觀察者預先提出一定的目的或任務，擬定一定的計劃，按計劃仔細地觀察，提出問題，尋求某種答案，這樣才能保證注意力集中在所要觀察的事物中。

如觀察洋蔥表皮細胞的實驗，實驗目的是要求學生在觀察中認識細胞壁、細胞質、細胞核和液泡。觀察前教師應強調細胞膜緊貼在細胞壁內壁上不易辨認，有些細胞核也不太清楚，要調好光圈，光線強弱要控制適當，使學生按照教師提出的目的要求去觀察。觀察的結果好壞可由教師檢查，檢查方法可采取教師提問學生回答，也可讓學生繪制觀察的標本圖示，這樣一定能達到觀察的目的。在該實驗中，還應該強調在撕取洋蔥內表皮時要小塊的，如果太大塊，在蓋蓋玻片時容易產生氣泡，影響觀察。

2 明確重難點

對每個實驗，應首先把重點、難點提前告訴學生，同時圍繞重點、難點提出思考題或應注意的關鍵問題，讓學生在預習時有明確的目的，有思考的內容，有議論的話題。并經常參與學生的討論，指導課外興趣小組對實驗內容進行預演，培養實驗課小骨干，讓他們在實驗課上充當小老師的角色，既發揮實驗小骨干的作用，又充分調動學生的學習積極性。

3 充分對比觀察

運用縱橫比較進行觀察，同中求異或異中求同。對比觀察能使學生從平常的現象中發現不平常的東西，從相似的事物中找出差異以及從差異中找出共同點或因果關系。如在觀察葉片的結構實驗中，教會學生對比觀察上表皮和下表皮：上表皮細胞排列更緊密一些，更整齊一些，氣孔較少，而且緊挨著柵欄組織（柵欄組織像一排柵欄）。這樣，學生在實驗中就會有針對性，便于觀察，從而減少盲目性，且印象深刻。

4 就地取材，鼓勵學生創設 實驗

自然界中有很多生物與人類的關系十分密切，而且也經?？吹靡?，摸得著。只要引導學生細心觀察各種生物的生活習性和外部形態，就能解決對生物類群的調查這個實驗。同時還可以搜集廢棄的物品，在不影響實驗結果的前提下，都可以作為實驗材料，變廢為寶，節省大量的資金，同時滿足實驗課的需要。

5 充分利用電化教育設備，優 化實驗課教學

眾所周知，人類認識事物的方式有兩種：一種是“正確→鞏固→正確”，即人們一開始就獲得正確信息，通過實踐在頭腦中得到強化和鞏固，最后表現為正確的操作行為；另一種是“錯誤→糾正→正確”，即人們一開始就得到錯誤信息，通過實踐，錯誤信息得到糾正，最終也表現為正確的行為方式。教師掌握這一認知規律對實驗教學具有重要的指導意義。教師的操作示范在實驗中起著舉足輕重的作用。如果教師把實驗中的正確操作通過電腦播放出來，組織學生觀看，讓學生形成正確認識，學生實驗時的正確率會大大提高。

6 增加實驗探索的機會，延伸 實驗教學時空

實驗目的不僅僅是使學生獲取知識，更重要的是在獲取知識的過程當中體現知識的形成和發展過程，同時提高分析問題和解決問題的能力。如果只利用實驗課時間進行實驗教學，難以充分發揮實驗教學的功能。實驗分析能力、實驗設計能力等能力的培養可以在非實驗課上進行。生物課外實驗是中學生物實驗的重要組成部分，同時也是生物課堂教學的一種有效補充和延伸。因此，生物課外實驗也就成為生物教材的重要內容。如“種子萌發的環境條件”“測定種子的發芽率”“根的什么部位生長最快”等，這些探究實驗需時較長，無法在課堂實驗中完成，可以安排為課外實驗。學生在這樣的實驗中親自觀察、記錄，并且動腦筋去比較、分析和思考，不僅獲取新的知識，而且學會探究新知識的方法。久而久之，學生便逐步養成進行科學研究的初步能力和創造能力。

7 實驗工具和材料準備

實驗工具和材料準備既能使學生對實驗材料的形態結構、生理有個準確的認識，又能使他們對實驗工具的性能和使用方法有詳細的了解，從而激起強烈的興趣和實驗探索欲望。如“觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構”實驗，教材要求準備顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀、鑷子、滴管、洋蔥、碘液、吸水紙。學生在粗略了解實驗后，經過思考、實地操作對比，認為撕取洋蔥鱗片葉的內表皮比外表皮快，并不易粘帶有葉肉，于是把取外表皮改為取內表皮。這樣在實驗中避免重復操作，浪費時間，取得良好效果。有的學生還主張用本地的小蔥、大蒜來跟它作對比，看看哪個效果更佳。

如果沒有這種準備，學生也只能按照教材上的要求去簡單地操作而已，至于為什么要使用這些工具和材料，他們是無暇顧及的，更談不到什么創新。

8 加強對實驗的改進工作

8.1 顯微鏡的使用實驗

過去發現，學生在使用顯微鏡時，用大拇指和中指取目鏡，食指按在目鏡上，在目鏡的鏡片上留下指紋，這樣很容易弄臟目鏡?，F在在指導學生安裝鏡頭的時候，強調用大拇指和食指取、裝目鏡和物鏡，對保護顯微鏡很有幫助。

8.2 觀察種子的實驗

用浸軟的菜豆種子與即將萌發的菜豆種子對照進行觀察，效果更好。這樣不僅可以幫助學生理解胚的發育，還能解決種子萌發的條件等問題。在觀察玉米種子結構的時候，用浸軟的玉米種子和剛要萌發的玉米種子同時進行對照觀察，即使不用放大鏡，也可以辨認胚的各部分。

8.3 綠葉在光下制造淀粉的實驗

材料可用蜀葵代替天竺葵，其優點是材料容易取。蜀葵的適應性強，耐寒，生長旺盛，葉片大而多，易種易管，實驗效果好。在實驗時，可直接在露天栽培的蜀葵植株上進行葉片的遮光處理，1～2天后就可取葉做實驗。蜀葵如果生長在光照條件好的地方，下午取材實驗效果好；如遇陰雨天，可在下午3點以后取葉。將葉片放在水中加熱到80 ℃左右，用清水保存，2～3天后做實驗，效果同樣好。

8.4 觀察小魚尾鰭的血液流動實驗

用泥鰍作觀察材料效果更好，不僅能看到毛細血管網中的血流情況，而且能看到單行血細胞的流動。具體操作方法：用紗布代替棉花包裹泥鰍，將它放在一塊120 mm×120 mm×3 mm的玻璃片上。泥鰍很少活動，不僅觀察很方便，而且成本低。

9 實驗理論準備

理論準備主要包括實驗原理、目的、方法、步驟和相關知識的認知準備，從而實現對實驗有更深層次的認識，為實驗操作奠定堅實的理論和實踐基礎。如“綠葉在光下吸收二氧化碳產生氧氣、制造淀粉”實驗，要做的理論準備除實驗目的、方法、步驟外，還有碳酸氫鈉的不穩定性易分解產生二氧化碳，氧氣具有助燃性，可以使帶有火星木條復燃，淀粉特性是遇到碘就變藍色，以及酒精物理性質的知識準備和原理準備。這樣不但能對各操作步驟內涵有更深理解，還能為實驗的創新奠定基礎。

（作者單位：河北省唐山市豐南區王蘭莊中學）