運用化學實驗 培養學生能力

摘要：實驗教學是教學的重要組成部分，是理論與實踐、傳授知識與訓練技能相結合的過程。隨著教育的改革，科學技術的不斷發展，素質教育的實現，市場對人才的需求模式的改變，都對我們的實驗教學提出了更高的要求。本文結合平時教學的實踐和研究，作一些探討。

關鍵詞：觀察能力，實驗技能，探究能力，表達能力

[中圖分類號]：G633.8 [文獻標識碼]：A [文章編號]：1002-2139(2011)-08-0067-02

化學是以實驗為基礎的學科，實驗是學生獲取知識、進行知識創新的重要的手段，是培養學生的科學興趣、科學態度、提高學生科學能力的重要途徑。化學實驗是化學的基石，是化學理論的支柱。新的教育觀要求我們調動學生的積極性，實現自主性學習。而化學是建立在實驗基礎上的自然科學，實驗是化學的最大魅力，他易于激發學生的學習興趣，所以應以實驗教學為切入點，在傳授知識的同時注重實驗能力的培養，發展學生的綜合素質，使學生全面發展。

一、做好演示實驗，培養學生的觀察能力

老師將所講到的現象進行歸納、綜合，有光、熱、聲、態(狀態)、顏色、氣味、溶解、沉淀、液化、燃燒等等。在每次演示實驗或學生實驗中，要求學生根據實驗內容中有無新物質的生成和上述現象內容來觀察，并將觀察的結果記錄好，認真分析，去偽存真，填寫于實驗報告中。這樣要求學生，不僅使學生知道在實驗中要觀察些什么，使學生對知識獲得比較完整的概念，而且也不會漏掉某些重要的實驗現象，以致得不到正確結論。準確而有效地進行課堂演示實驗，不僅在培養學生實驗技能中起著示范作用，而且也是啟發學生思維，培養學生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法，從而更好地揭示知識的內在聯系，使知識更加系統、深化。

教材中的演示實驗一般可分兩類，一是實驗難度較大的(如實驗裝置比較復雜或實驗中使用劇毒藥品和學生操作有危險的實驗)，這是少數。這類實驗必須由教師演示，力求操作規范化。二是實驗技能難度較小，這是多數的實驗。對于這類實驗，可以改為邊講邊實驗的形式，某些課題也可以讓學生到講臺上，在教師指導下去完成實驗操作過程。實踐證明，對一些較簡單的實驗，經常在老師指導下，讓學生動手去做，除了增加他們的操作機會以外，還可以使學生對一些被認為是無所謂或被忽視的常規操作存在的問題，及時發現及時糾正，給學生以深刻的印象。在實驗過程中，向“學生恰當地提出問題，讓學生在解決問題的過程中，使所學的知識更加系統化和深化，而且也能提高學生的觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

二、分析典型實驗，培養學生的實際操作技能

實驗操作的正確與否，不僅是保證安全和實驗效果的先決條件，也是培養學生實驗技能所必需的。在這方面，我們除按實驗原理、要求提出有關的操作內容和要求外，還著重講了下述幾點：

1 剖析一個典型實驗，講清一類實驗的操作內容：

如通過實驗室里制取氯氣的實驗分析，可歸納總結出下述操作內容：①儀器的選擇組裝；②裝置氣密性的檢查；③藥品的取用；④加熱方法；⑤氣體的凈化和干燥；⑥氣體的收集和放置；⑦裝置的撤除。對這些操作，都應講清它們的知識、理論根據。濃鹽酸和二氧化錳混合加熱制取氯氣時，由于濃鹽酸有揮發性，水的沸點也不高，所以制得的氯氣中可能混有氯化氫和水蒸氣。欲除去，只要用飽和的氯化鈉水溶液洗滌，不能用水，這是因氯氣與水能發生下列反應：C12+H20→HC1+HC10。根據化學平衡移動原理，可知增加生成物中的C1－濃度，可使平衡向左進行，以減小氯氣的溶解度。又根據氯氣的性質，要想干燥氯氣，只能選用液體或顆粒狀的酸性干燥劑，通常用濃硫酸做干燥劑。

2 通過對某些實驗操作的分析，向學生闡明實驗操作的要點。

我們在分析某些實驗操作時，為了讓學生學得會，記得牢，總是把操作要點總結成幾個字或幾句話，讓學生便于記憶。如在配制一定體積的摩爾濃度溶液時，在分析演示的基礎上我們總結出：稱(對固態溶質要稱，液態溶質要量)、溶(溶解)、洗(洗滌溶解時容器的內壁)、稀(稀釋至容量瓶的刻度)四字配制法。

教學實踐證明，學生根據實驗內容、操作內容和要點，獨立地進行實驗，往往能提出一些改進某些實驗的設計。

三、挖掘生活實驗，培養學生的探究能力。

美國教育學家杜威就教育本質提出了他的觀點：“教育即生活”“學習即社會”。最有效的教學就是“從生活中學習”“從經驗中學習”。因此回歸生活讓課堂與生活相連，是新課程下活血教學的基本特征，就是要“從生活中來，到生活中去”，只有植根于生活并為生活服務的課堂，才是具有深厚生命力的課堂。

上化學課離不開在課堂上演示或學生實驗，因為實驗生動、直觀，有趣的特點，所以學生不滿足于課堂上的那些完全通過看和有限的做，他們更有興趣自己操作，探究，所以適當挖掘生活材料，開展一些家庭小實驗，家庭小實驗都能使學生可在不受限制的家中反復做、反復觀察，對培養學生獨立動手能力大有好處。因此，這些家庭小實驗是教師用來培養和鍛煉學生探究能力的絕好材料。比如，講常見的鹽，學生初步有所認識后布置家庭小實驗：如何利用現有條件區別廚房兩個調料瓶中盛裝的精鹽與堿面兩種固體。根據設計的實驗方案自己準備藥品和用具，再按方案實驗。這樣可以迎合他們的心理，調動學生學習的積極性。每次活動結束后教師再創造機會讓學生互相交流，共享成功的快樂，對啟發學生探究意識和培養學生實踐能力有更大的幫助。

四、完成實驗報告，培養學生的書面表達能力

實驗報告是學生學習化學實驗中不可疏漏的重要環節，實驗是運用理論知識指導實踐，寫實驗報告是實驗的重要組成部分，是分析問題解決問題的過程，也是綜合運用知識的過程。為此，從第一節化學課開始，就注意培養學生寫實驗報告的能力。

首先，在每次演示實驗或學生實驗中，要求學生根據實驗內容中有無新物質的生成和現象變化觀察，并將觀察的結果記錄好，認真分析，去偽存真，填寫于實驗報告中。這樣要求學生，使學生知道在實驗中要觀察些什么，對知識獲得比較完整的概念。

其次，為培養學生寫好實驗報告，從學生的實際出發，讓學生在演示實驗的過程中，實事求是地認真觀察、分析，并記錄于表的空格中，經過幾次填寫，學生就能比較正確、熟練地對實驗進行觀察記錄，做出解釋和結論。

第三，培養學生繪制裝置圖的能力。寫好實驗報告的一個重要內容，就是正確地繪制裝置圖。過去學生繪的裝置圖往往比例失調，難以辯認。近年來，在培養學生繪制裝置圖方面，首先分析各種儀器的構形，找出每件儀器各部分線條的比例關系及每件儀器部分線條之間的比例關系，作反復的繪圖練習，使學生在寫實驗報告時能迅速而正確地畫出裝置圖。

第四，在實驗報告中強調對實驗問題的討論，并把它作為衡量實驗報告質量的一個重要標準，使學生在實驗過程中積極主動的去觀察，從而發現問題，并通過思考在實踐中提高解決問題的能力，這樣就使學生的智力培養和開發貫穿于整個實驗教學過程中，培養了學生書寫實驗報告的能力。

參考文獻：

[1]王祖號，普通高中課程標準實驗教科書.化學1 江蘇教育出版社，2007

[2]付遠鴻，加強實驗探索，培養學生創新意識[J]中心化學教學參考，2007