傳說公元前4世紀周朝就種植甘蔗了。秦漢時已普遍種植甘蔗和用甘蔗榨糖了。漢代楊孚《異物志》記載:“甘蔗,遠近皆有,交趾所產特醇好,本末無薄厚,其味至均。圍數(shù)寸,長丈余,頗似竹,斬而食之,既甘;榨取汁如飴餳,名之曰糖。”至魏晉南北朝,吃甘蔗已是常事。
晉朝著名畫家、博學多才得顧愷之(字長康)喜歡吃甘蔗。南朝·宋·劉義慶《世說新語·排調》:“顧長康啖甘蔗先食尾,人問所以,云:‘漸至佳境?!碧拼啃g等編撰《晉書·顧愷之傳》引述此事曰:“愷之每食甘蔗,恒自尾至本,人或怪之。曰:‘漸入佳境?!倍叽鹪挼膮^(qū)別相差一字?!爸痢闭?,(從甲處)到乙處?!叭搿闭撸◤募滋帲┻M入到乙處。后者強調進入,更為生動。這一故事已成為“漸入佳境”內含的一個比喻,讓人有具體形象而又有趣的聯(lián)想。“漸入佳境”自此流傳下來,唐以后多用來鑒賞或評述詩文作品。今用于指進入越來越美的境界或興味越來越濃的感受。
[作者通聯(lián):華中師范大學語言研究所]